1樓：愛笑的羽瑄
棕櫚油可以工業化生產，**便宜。而豬油在方便麵生產中用量小，多由中小企業甚至個體戶生產，在食用油市場是絕對的小眾產品。中國每年進口數百萬噸棕櫚油，主要用於生產方便麵，具體是用來油炸麵餅或者加工油包。
2樓：無淚の迗使
前幾天電視報道說是地溝油
康師傅香菇燉雞麵醬包區分，為什麼有的裡面是醬包而有的卻是一包黃色的油？複製的別來！
3樓：匿名使用者
全是黃油就是加工失誤 應該是一小半油一大半醬的
你覺得呢瓣跋胸床雷滷弟寵輕擲騾路畫憔愁
康師傅方便麵 小雞燉蘑菇的醬包是什麼顏色的
4樓：醉臥牆角
康師傅方便麵小雞燉蘑菇醬包是黑褐色的。
康師傅方便麵中醬包中含有煮制回
過的針蘑或滑子答蘑，以顆粒或片狀存在於調料包中。蘑菇與雞肉或雞油加熱製作後，顏色會改變為黑褐色，屬於正常。不過方便麵熱量高，非工作緊張必須食用外，應儘量少吃。
粉末包主要是：鹽、味精、雞精、肉桂，丁香，豆蔻，姜，芥菜子，辣椒、可食用香料等等。
油包主要是：動物油的濃縮品，鹽、味精、骨膠萃取物。
醬包主要是：麵醬、食用萃取物、植物油、醬油。 蔬菜包：脫水蔬菜
5樓：匿名使用者
黃褐色～味道好極了。
6樓：匿名使用者
有小雞燉蘑菇這種味道....？
香菇燉雞？蠟黃的
7樓：匿名使用者
裡面的 醬， 不黃也不清， 有一點點微黃、
祝你吃的香！
8樓：魔法貓眯
黃色的有褐色的一顆顆的東西
方便麵裡面的油是什麼油？
9樓：風和日麗丨
方便麵用的油是一種植物油脂——棕櫚油，這種油有一個最大的好處就是化學性質相對穩定，不容易變質和酸敗，經過蒸箱出來的面進入油鍋進行熟化脫水。國家規定方便麵使用的棕櫚油酸價要控制在1.5以下，大型的方便麵企業內定的酸價一般為0.
8-1.2，根據不同企業來定。
如果你選擇的是大廠生產的方便麵，油一般沒什麼大問題，不會影響健康，不過建議不要多吃。總體來說今麥郎的面酸價較高為1.2，不過還是可以繼續使用，康師傅、白象等超過0.
8就要將油分加了。
方便麵的主要成分是小麥麵粉、棕櫚油、調味醬和脫水蔬菜葉等，都是補充人體營養所必需的成分，伴隨著全球化程序的加快和生活節奏的提高，方便麵這一既能快速充飢，又富含營養的美味食品越來越受人們喜歡。
據中國農業大學食品科學與營養工程學院博士生導師胡小松教授介紹，方便麵常為人們所詬病，認為多吃不利於健康，主要有以下幾個原因：
一是油脂含量高，因為大部分方便麵都採用油炸的方法對面塊進行乾燥。但胡教授指出，與炸薯條、漢堡包等相比，方便麵中的油脂含量並非很高，平均每份所含油脂在16%-18%左右，其中，11%都是棕櫚油，也就是對人體健康有利的植物油，而一份漢堡包中的油脂含量則平均在30%左右，比方便麵高出近一倍。
二是含有一定的新增劑。胡教授說，一說到新增劑大家就談虎色變，覺得它是不利於健康的物質，這是觀念上的一個誤區。食品工業離不開增稠劑、穩定劑等新增劑，國家允許使用的，都是經嚴格檢測，證明對人體無害的，大家可以放心食用。
三是被很多人所關注的丙烯醯胺問題。胡教授指出，所有澱粉類食品在高溫烹調(超過120℃)中都會產生這種致癌物，因此，炸薯條中有，方便麵中肯定也有。
針對很多人認為方便麵沒營養的看法，胡教授說，在方便麵的面塊和調料包中，人體必需的6大營養素--水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素全具備了，因此營養比較全面。調料包中的脫水蔬菜基本儲存了原有蔬菜的營養，只不過因為量小而稍顯不足，但膳食平衡是建立在食物合理搭配前提上的，只要在吃方便麵的時候，多搭配些蔬菜、水果等含維生素豐富的食物就行了。國內外都在開發新的營養型方便麵，比如加碘或鐵的營養強化型方便麵、**型方便麵、適合糖尿病人食用的方便麵等，將來可滿足不同人群的營養需要。
方便麵中的油質一般都加入了抗氧化劑，但它只能減慢氧化速度，推遲酸敗時間，並不能完全有效地防止酸敗。含油質的食品酸敗後會破損營養成分，產生過氧脂質，並有哈喇味。長期過量的過氧脂質進入人體後，對身體的重要酶系統有一定的破損作用，還會促使人早衰。
10樓：匿名使用者
正規的是植物油，一般包裝袋反面都有配料，用的什麼油。
康師傅老壇酸菜牛肉麵裡面的調料包，有油包，酸菜包，鹽包，就是那個鹽包怎麼會是陀一陀的，以前買的都是
11樓：晴空微瀾
可能是浸水了，求採納
康師傅方便麵油料包配方是什麼
12樓：匿名使用者
那調料包是康師傅祕方調味料,有很多種調料按比例中和在一起的,在這裡問估計沒有人能回答出來,即使有人答出來幾種也不全的.
13樓：月月（好友已滿
這個是保密的，不可能讓別人知道
今晚買了一包康師傅小雞燉蘑菇面，我想問，裡面的醬包怎麼是一些油加上好多黑色不明物體，一片一片的
14樓：涼月滿穹
黑色不明物體是煮制過的針蘑或滑子蘑，以顆粒或片狀存在於調料包中，蘑菇與雞肉或雞油加熱製作後，顏色會改變為黑褐色，屬於正常，不過方便麵熱量高，非工作緊張必須食用外，建議少吃，希望有幫助！
15樓：匿名使用者
具體是什麼東西不好說，有可能是一些調料殘渣，也可能是你說的那種情況，最好不要食用了，方便麵吃多了也不好，他們用的油也不一定健康，可以下點麵條，加點雞湯，或者打兩個雞蛋，呵呵，最起碼比吃方便麵強多了。
16樓：狸狸愛吃草
你吃過香菇燉雞面沒有，那裡面有個綠色的小油包，很純，沒黑色物體，我想你買的估計是變質了的
朋友說康師傅裡面的油包是地溝油做的是真的嘛？
17樓：匿名使用者
是的。液體的植物油其實並不耐熱。炒菜、油炸的溫度高達160～300℃，油脂會在加熱條件下發生反式異構化、熱氧化、熱裂解、環化、醚化、聚合等多種反應。
其中的維生素e和必需脂肪酸逐漸損失殆盡，而有害的反式脂肪酸持續增加，飽和脂肪增加，奇形怪狀的油脂氧化聚合和環化產物充斥其中。
再繼續加熱的話，油脂又會變成什麼樣子呢？去看看家裡的抽油煙機，它的油盒裡面接到的廢油，是什麼狀態呢？黏稠不堪，甚至變成膠質狀態、樹脂狀態。
這就是油脂過度加熱後發生氧化聚合的最終結果。
只要想象一下，如果你的腸道當中充斥著這種黏糊糊的油脂，如果它們進入血液，組合在脂蛋白當中，在你的血管當中遊走，並進入你的肝臟和心臟……你能忍受得了這樣的想象嗎？
那些還在鍋里加熱的黏糊糊的油，其實從品質上來說，一點都不「遜色」於地溝油。因為沒有經過精煉和過濾，其中還含有很多食物殘渣，難以避免地引入更多的苯並芘、雜環胺、丙烯醯胺等等致癌物或疑似致癌物。已經有研究發現，吃這種多次加熱的油，與很多疾病的危險都有關係，比如說，脂肪肝、高血脂、高血壓、克羅恩氏病、膽囊炎、胃病、肥胖，甚至可能增加心臟病和多種癌症的危險。
18樓：時間嶺
康師傅是中國地溝油鼻祖
19樓：匿名使用者
嗯。以前還上過新聞呢。
20樓：匿名使用者
不會吧，這麼大的廠家，一個不會
康師傅香辣牛肉麵是油包辣還是調料包辣?
21樓：匿名使用者
都辣的啦，一個裡面是辣椒粉一個裡面是辣椒油。我剛吃完
22樓：匿名使用者
很肯定的告訴你
是油包辣。。
23樓：獨偶天心
經過我自身的體驗，調味包是用來調鮮鹹味道的，辣就是油包辣而已，不放油包，只放調味包肯定不辣的。
做漢堡包的醬，漢堡裡面的醬是什麼醬
超市都有賣的 沃爾瑪，樂購等等等等 要是想自己做的話 那就 配料 色拉油500克 蛋黃1個 鹽少許 香料少許。製作 用一個不鏽鋼盒，將水分擦乾，將蛋黃放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油繼續抽打攪拌使油和蛋黃完全融和成粘稠狀，加入鹽 白糖即可。回答你後補的問題 是啊，不同的牌子有不同的口感！將鮮奶放入...
方便麵調味包是用什麼做的康師傅方便麵調料包配方是什麼？
就是粉包吧？有的方便麵廠標著，粉包是用雞精，牛肉精等原材料製成的。在這裡我有必要普及下雞精，牛肉精的常識。雞精，牛肉精是以雞粉，牛肉粉為主要生產原料的，按照我國現行的雞粉，牛肉粉國家標準sb 丅10415的規定 雞粉，牛肉粉必須是由雞肉，牛肉或由它們的抽提物製成的，但沒有規定具體的含量。其它的到有規...
誰吃過這種方便麵？裡面為什麼只有蔬菜包和醬包沒有調味粉包
這種方便麵我也沒有吃過，裡面沒有調味粉包，應該是包裝的時候漏裝了吧，其實一個小問題也沒法向他們反映。你只買了一包嗎？看看別的有沒有粉包。如果別的也沒，就是這種方便麵就沒有粉包。如果別的有，就是這個在生產時遺漏了。當然吃過這種方便麵，這種方便麵可以常見啊，裡面就只有蔬菜包和醬包。還有的方便麵就只有一包...