什麼是功能性食品,常見的功能食品有哪些?

2021-04-11 13:23:59 字數 2077 閱讀 7635

1樓:美奇塔

功能來食品是指具有

營養功能、自感覺功能和調節生理活動功能的食品。它的範圍包括:增強人體體質(增強免疫能力,啟用淋巴系統等)的食品;防止疾病(高血壓、糖尿病、冠心病、便祕和腫瘤等)的食品;恢復健康(控制膽固醇、防止血小板凝集、調節造血功能等)的食品;調節身體節律(神經中樞、神經末稍、攝取與吸收功能等)的食品和延緩衰老的食品,具有上述特點的食品,都屬於功能食品。

注意功能食品應具有三個基本屬性,包括:食品基本屬性,也就是有營養還要保證安全;修飾屬性,也就是具備色、香、味,能使人產生食慾;功能屬性,也就是對機體的生理機能有一定的良好調節作用。第三點是一般食品所不具備的特性,而功能食品正是這三個屬性的完美體現和科學結合。

這三點也是功能食品研究中必須做到的基本要求。

2樓:天蠍張翅膀的豬

功能性食品是指具有特定營養保健功能的食品,即適宜於特定人群食用,具有版調節肌體功能,不以權**為目的的食品。

功能性食品必須符合下面4條要求:

(1)無毒、無害,符合應有的營養要求。

(2)其功能必須是明確的、具體的,而且經過科學驗證是肯定的。同時,其功能不能取代人體正常的膳食攝入和對各類必需營養素的要求。

(3)功能性食品是針對需要調整某方面機體功能的特定人群而研製生產的。

(4)它不以**為目的,不能取代藥物對病人的**作用。

3樓:匿名使用者

也稱健康食品或保健食品(health food),是食品的一個種類,具有一般食品的共性,能調節人專體的機能,屬適於特定人群食用,但不能**疾病。

國際生命科學研究院歐洲分部的一個由歐洲專家組成的專案小組採用如下功能食品定義:「一種食品如果可以令人信服地證明對身體某種或多種機能有益處,有足夠營養效果改善健康狀況或能減少患病,即可被稱為功能食品。」

常見的功能食品有哪些?

4樓:

我國定義功能食品

是指具有營養功能、感覺功能和調節生理活動功能的食品。它

版的範圍包括:增強人體體質(權增強免疫能力,啟用淋巴系統等)的食品;防止疾病(高血壓、糖尿病、冠心病、便祕和腫瘤等)的食品;恢復健康(控制膽固醇、防止血小板凝集、調節造血功能等)的食品;調節身體節律(神經中樞、神經末稍、攝取與吸收功能等)的食品和延緩衰老的食品,具有上述特點的食品,都屬於功能食品。

什麼是功能食品,功能食品什麼好處?

5樓:y**ile夏天

功能性食品(functional food)是指

具有特定營養保健功能的食品,即適宜於特定人群食用,具有調節肌體功能,不以**為目的。

它的範圍包括:增強人體體質(增強免疫能力,啟用淋巴系統等)的食品;防止疾病(高血壓、糖尿病、冠心病、便祕和腫瘤等)的食品;恢復健康(控制膽固醇、防止血小板凝集、調節造血功能等)的食品;調節身體節律(神經中樞、神經末稍、攝取與吸收功能等)的食品和延緩衰老的食品

6樓:喵小採

功能性食品的話,也就是會有相應的一個好處,以及吃了之後,會有相應的一個恢復功能,比如說像燉雞湯。

7樓:匿名使用者

功能性食品是針對需要調整某方面機體功能的特定人群而研製生產的,其屬性為食品,無***可以長期食用。可以為特定人群提供安全的營養補充。

8樓:匿名使用者

功能性食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品,即適宜特定人群食用,具有調節機體功能,不以**疾病為目的,並且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。功能性食品經歷了三代的發展。第一代功能性食品是根據基料的成分推斷產品的功能,沒有經過驗證,缺乏功能性評價和科學性。

第二代功能性食品是指經過動物和人體實驗,證實其確實具有生理調節功能。第三代功能性食品是在第二代功能性食品的基礎上,進一步研究其功能因子結構、含量和作用機理,保持生理活性成分在食品以穩定形態存在。

9樓:幸運的尐哥

你好,功能食品指的是特定營養且有保健功能的食品,特定人群食用,可以調節機體功能,但不以**為目的的食品。好處呢,可以增強人體體質,防止疾病,比如高血壓,糖尿病等,還有恢復健康等作用,希望這個回答幫助您!

功能性食品有哪些 功能食品的作用是什麼?

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