1樓：喜歡你的倔強瞞
帶魚性溫、味甘、鹹；歸肝、脾經。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、版補氣、養血、健美的作
2樓：匿名使用者
沒有鱗片的魚類儘量少吃一點....特別是女人.......帶魚吃多了會白帶增多.........可是可以適當的吃..也不是說不能吃..........
吃帶魚有什麼益處和壞處？
3樓：菜菜cai菜菜
一、好處：
帶魚性溫、味甘、鹹，有補脾、益氣、暖胃、養肝、潤膚、補氣、養血、健美的作用，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助**。適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，營養不良之人食用。
二、壞處
帶魚多食容易動風發疥，所以過敏體質者、有麻疹、風疹及原因不明的**瘙癢者，不宜食用，咳嗽氣喘者也不宜食用。另外，帶魚不能喝甘草、荊芥一起吃，並且忌用牛油、羊油煎炸，否則食後更易動風。
帶魚「鱗」：
帶魚表面的一層銀白色物質，常常誤認為是帶魚的鱗，並說它是一種腥味很濃的東西，所以在烹調前總是千方百計地把它洗掉。
首都營養保健美食學會理事陳培毅介紹，其實那層銀白色的物質並不是鱗，而是一種無腥味的脂肪，具有一定營養價值。其中含有不飽和脂肪酸、卵磷脂和6-硫代鳥嘌呤。帶魚的銀鱗還能起到使帶魚在烹調時不易破碎的作用。
所以，洗帶魚時不應去「鱗」。銀鱗怕熱，在75℃的水中便會溶化，因此清洗帶魚時水溫不可過高，也不要對魚體表面進行過度的刮拭，以防銀脂流失。
但是，這種銀白色的脂肪在長時間的接觸空氣後，容易受到氧化而變成黃色，並帶有一定的「哈喇味」。當遇到這種情況，洗時就該去「鱗」了。
4樓：手機使用者
營養分析 1. 帶魚的脂肪含量高於一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用；
2. 帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥嘌呤，對輔助**白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益；
3. 經常食用帶魚，具有補益五臟的功效；
4. 帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。 適宜人群 一般人群均能食用
1. 適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，食少贏瘦，營養不良之人食用；適宜**乾燥之人食用；
2. 帶魚屬動風發物，凡患有疥瘡、溼疹等**病或**過敏者忌食；癌症患者及紅斑性狼瘡之人忌食；癰癤療毒和淋巴結核、支氣管哮喘者亦忌之。 《食物中藥與便方》：
帶魚，滋陰、養肝、止血。急慢性腸炎蒸食，能改善症狀。
《藥性考》：帶魚，多食發疥。
《隨息居飲食譜》：帶魚，發疥動風，病人忌食。
帶魚具有一定的藥用價值。我國古今醫學及水產藥用書籍記載，帶魚有養肝、祛風、止血等功能，對**出血、瘡、癰腫等疾有良效。帶魚鱗是製造解熱息痛片和抗腫瘤的藥物原料。
鱗中含有多種不飽和脂肪酸，有顯著的降低膽固醇作用。適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，食少贏瘦，營養不良之人食用。中醫認為它能和中開胃、暖胃補虛，還有潤澤肌膚、美容的功效，不過患有瘡、疥的人還是少食為宜.
5樓：千衣百順
帶魚有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。適合體虛之人如頭暈、 氣短、乏力、 營養不良者食用，對脾胃虛弱、消化不良、**乾燥者尤為適宜。所以，胃口不佳的人， 可以考慮在夏天多吃些帶魚。
6樓：管諦騰
好處：可以延緩衰老，提高免疫，抗癌等都有很好的作用。
壞處：會加重尿酸過多，通風，哮喘，溼疹等**病以及出血症狀。
古人很早就對帶魚的功效有所研究。《食物中藥與便方》:帶魚，滋陰、養肝、止血。
急慢性腸炎蒸 食，能改善症狀。經現代醫學研究，帶魚表面的「魚鱗」富含蛋白質，卵磷脂和一種叫6-硫代鳥嘌呤的物質，能夠對癌症起到很好的**作用。
帶魚富含的不飽和脂肪酸可以增強**抗氧化能力，幫助肌膚鎖住水分，保持肌膚滋潤光潔，同時也能軟化血管，預防心腦血管病。蛋白質比肉類蛋白更容易吸收，對於免疫力的提高很有幫助。
《藥性考》:帶魚，多食發疥。《隨息居飲食譜》:
帶魚，發疥動風，病人忌食。帶魚屬發物，患有溼疹，紅斑狼瘡等**病的不宜食用。富含嘌呤，會加重尿酸和痛風症狀。
同時還會加重出血癥狀。
7樓：大愛而已
吃一條魚引發的問題，如果吃什麼都要問有什麼好處和壞處，那平時吃的東西多了去。吃飽了比什麼都好。
帶魚的營養價值 吃帶魚有哪些好處
8樓：衝向海邊
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、**和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩衝貧血，有利於生長髮育。
適宜人群：
適宜出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花，**黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人群。
適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降，貧血，水腫等症狀的人群。
適宜生長髮育停滯的。
9樓：改暎逯海凡
帶魚是一種營養價值很高的水產食材，它不但含有蛋白質和脂肪還含有多種礦物質和維生素，它外表的一層白色物質還是天然的抗癌成分，能有效減少人類癌症的發生。
帶魚有什麼營養價值
說起帶魚這種特殊的海產品，很多內陸地區的朋友也能吃到，而且基本上都是冷凍帶魚。鮮活的帶魚一般只能在海邊的碼頭 漁港見到，在內陸地區的吃貨朋友們是無福消受了。帶魚的腥味比較重，在農貿市場上老遠就能聞到，但是帶魚肉質也很細嫩，營養價值豐富，比較主流的做法是糖醋帶魚 香煎帶魚 清蒸帶魚，此外還可以做成紅燒...
帶魚裡有哪些營養成分
帶魚是一種富含蛋白質 不飽和脂肪酸和纖維性物質的深海魚類，其中含 有的維生素b1 b2，磷 鐵 碘含量豐富。中醫認為，帶魚味甘，性溫，有益氣 養肝 暖胃，補虛損，益氣血的功效。帶魚可以延緩衰老，這歸功於其含有的卵磷脂，卵磷脂可以減少細胞的死亡率，幫助大腦延緩衰老。帶魚中還含有豐富的不飽和脂肪酸，可以...
用人蔘泡開水有什麼益處跟壞處，吃帶魚有什麼益處和壞處？
益處 1 抗疲勞 2 提高機體的適應性 3 對心血管系統的作用 4 加強機體對有害因素的抵抗力 壞處 1 感冒發熱時一般不宜服用人蔘。因發燒時心悸劇烈，服用人蔘會提高血迴圈，使心悸更甚而使病情加重。2 有強烈過敏體質的人，若服參後出現皮疹，則不可服用。有化膿性發炎時更不可服用。擴充套件資料 人蔘的美...