什麼是富硒食品,富硒產品有哪些,富硒食物有哪些?

2021-04-08 16:52:27 字數 1988 閱讀 1151

1樓:歲寒知鬆

富硒食品就是富含微量元素硒的食品,一般分為地源硒富硒食品(版又稱天然富硒權食品),外源硒富硒食品(也稱人工有機硒食品)。

一些食品中含硒較高,如:海產品、食用菌、肉類、禽蛋、西蘭花、紫薯、大蒜等食物。營養學家也提倡通過硒營養強化食物補充有機硒,如富硒大米、富硒雞蛋、富硒蘑菇、富硒茶葉、富硒麥芽、硒酸酯多糖、硒酵母等。

人體中硒主要從日常飲食中獲得,因此,食物中硒的含量直接影響了人們日常硒的攝入量。

食物補充:含硒豐富的食物有:富硒大米、富硒小麥、海鮮、蘑菇、雞蛋、大蒜、銀杏等。

2樓:悲傷de原罪

富硒食品是提高身體硒含量,可以食用多種食物。專家證明,每天要食版用440克硒食物,但權是我們現在的富硒食品很少,以下是硒含量畢竟多的食品。

如:海產品、食用菌、肉類、禽蛋、西蘭花、紫薯、大蒜等食物。營養學家也提倡通過硒營養強化食物補充有機硒,如富硒大米、富硒雞蛋、富硒蘑菇、富硒茶葉、富硒麥芽、硒酸酯多糖、硒酵母等。

人體需要的日常硒食品多不勝數,比如富硒低膽固醇柴雞蛋,富硒大米等,都是可以達到市面大米和雞蛋的3-5倍左右。相當於人正常吃兩道三個雞蛋、兩碗大米飯。

富硒食物有哪些?

3樓:狗比人忠

富硒元素的食物:大豆、雞、豬肉、蛋、牛肉、富硒米、黑山藥 、黑芝麻,黑豆,黑花生,黑米、大 蒜、等都含有硒元素。

硒是谷胱甘肽過氧化物酶(gsh-px)的組成成分,簡單來說就是具有抗氧化作用,正是由於「硒」的高抗氧化作用,適量補充能起到防止器官老化與病變,延緩衰老,增強免疫,抵禦疾病,抵抗有毒害重金屬,減輕放化療***,防癌抗癌。

4樓:匿名使用者

吃以下食物可以補硒:

1、豆類

炒白南瓜子(27.03),紅花豆(19.05),虎皮芸豆(9.

75),花豌豆(9.72),黃豆(6.16),紅芸豆(4.

61),蠶豆(4.29),綠豆(4.28),花生仁(3.

94),北豆腐(2.62),南豆腐(1.55)。

2、蛋類:包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。研究發現每100克雞蛋中含硒量為23.

3微克;每100克鴨蛋中含硒量為30.7微克;每100克鵝蛋中含硒量為33.6微克,由此證明蛋類的含硒量高於豬肉,所以蛋類也是補硒首選的食物。

3、肉類

豬腎(腰子) (111.77),牛腎(腰子)(70.25),鴨肝(52.

27),雞肝(38.55),火雞肝(36.00),牛肉(瘦)(10.

55),雞胸肉(10.50),豬肉(瘦)(9.50),羊肉(瘦)(7.

18)。

4、大蒜:含硒元素豐富,且本身具有提高免疫力,清除體內活性自由基等作用,與硒的作用一致,有協同增效作用,所以補硒過程中可多食用大蒜。

5、100微克植物活性硒,每20克中含有100微克硒,是純糧食的富硒玉米粉,一般是補硒首選的食品。

6、水產類

中國鱟(113.50),蝦皮(74.43),紅娘魚(59.

75),鮐魚(鮐巴龜)(57.98),鮁魚(巴魚)(51.81),海蝦(56.

41),鯪魚(48.10),大黃魚(42.57),青魚(37.

69),帶魚(36.57),鱸魚(33.06),河蝦(29.

65),海鰻 (25.85)等。

7、果蔬類

魔芋精粉(350.15),苜蓿(8.53),紅菜薹(8.

43),白菜薹(菜薹、菜心) (6.68),鮮龍牙豆(玉豆)(5.60),大蒜(紫皮)(5.

54),鮮龍豆(4.06),瓢兒白(菜)(3.40),胡蘿蔔(黃)(2.

80),木耳菜(落葵) (2.60),毛豆(青豆)(2.48),桑葚,梨,芒果等,相對比果蔬類富含的硒元素相對較少

5樓:匿名使用者

富硒食品的範圍很大,每一種農產品都可以通過噴施富硒營養液的方法達到富硒食品的標準。

6樓:匿名使用者

2.食用菌類的有松茸、紅蘑、金針菇、銀耳、黑木耳等。

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