1樓：匿名使用者
熱油，先炒雞蛋，7分熟，可盛出來也可以不盛；
蒜片，薑片，西紅柿一起放鍋裡翻炒一下，出了少量湯的時候雞蛋放裡一起炒。
雞精少放一點或者不放（味精炒雞蛋吃多了容易致癌），放適量鹽和白糖，加香菜翻炒出鍋。
2樓：一匹小飛魚
先炒雞蛋，盛出待用。
再放入切塊西紅柿，翻炒至出汁，加少許鹽和白糖，雞精。
最後加入炒好的雞蛋，翻炒幾下，就可以出鍋了。
這樣炒，雞蛋不會太老。
3樓：匿名使用者
有一種做法很好吃
將西紅柿切成丁，雞蛋打好，將西紅柿丁放入雞蛋液中，放鹽、味精、一點料酒和糖，然後放點辣椒麵，攪拌均勻。
鍋裡放油，熱後加蔥末，然後把雞蛋倒入翻炒即可。
4樓：
飯店裡為了有個好bai賣相du一般都會先將雞蛋zhi炒熟盛出來再炒西紅柿dao，快熟時再將雞蛋放版
入，目的是雞蛋、西紅柿權都不碎不散。自己做嘛看你怎麼吃了，要是拌麵或拌飯，將西紅柿切丁，雞蛋炒熟直接下丁炒熟即可，這樣西紅柿與雞蛋的香味能融為一體，不用防味精和醬油，因為有雞蛋所以不用放味精，放了醬油反而會影響西紅柿炒蛋的色澤。要是上桌當一盤下饅頭的菜建議西紅柿切扇形大塊。
分不分開炒看個人愛好。
5樓：匿名使用者
先炒雞蛋或者西紅柿都可以，但不要炒很久，大概3分鐘就可以和在一起炒了，至於版西紅柿求成什麼形狀的權，自己決定吧，反正不管你切成什麼樣子，把握時間很重要，比如說iqecheng塊兒的就可以多炒兩分鐘，要是切成片的那時間就得減少了。醬油和味精看自己喜好吧，我通常是不喜歡放醬油的，因為我覺得吃醬油會變黑，味精是調鮮的，放一丁點兒也沒關係。
6樓：匿名使用者
先炒雞蛋，然後放入西紅柿，西紅柿切塊，翻炒，然後放入少許味精醬油和鹽，最後再放入白糖
7樓：餘小姐的
先炒雞蛋 。。但其實怎麼炒 都無所謂 只是先炒雞蛋的話，營養儲存的多一些啊
8樓：蓮兒的事
先放稍微多點的油，燒熱一點，將打好的雞蛋一起倒入鍋裡，用鍋鏟翻幾下，將切成塊的西紅柿放進去，稍微炒一會，放入少許鹽、雞精、白糖，即可起鍋。
9樓：匿名使用者
切塊切片看個人喜好，先炒雞蛋，炒嫩一點盛出來，是再炒西紅柿，等快盛出來時倒入剛才的雞蛋再翻炒兩三下，不放醬油，味精隨自己口味新增。
10樓：妮妮de維尼熊
先將雞蛋打好，放入稍許的涼開水，熱油，將打好的雞蛋倒入鍋中，（加入水的雞蛋打出專來味道更鮮嫩屬一些），將弄好的雞蛋盛出，放入蔥，鍋熱後倒入西紅柿翻炒，炒至西紅柿汁多時加入雞蛋，放鹽繼續翻炒，最後快要出鍋時可加入少許的蒜瓣和青椒，味道更美，顏色更好看！如果個人口重的話可在最後滴入少許的味達美！
11樓：cl曹龍龍
my cheef; 1》雞蛋放鹽味精雞精蔥花少許調味打勻，鍋上火放油炒雞蛋出鍋
2》蔥花爆鍋放番茄放鹽味精雞精調味翻勻生粉提欠上火淋香油蔥油出鍋
12樓：匿名使用者
先炒雞蛋，鍋裡放少許油，把攪好的雞蛋放入鍋內，攤成一大塊後，就用鏟子切成一塊一塊的，盛起，西紅柿切塊，鍋內放少許油，放入西紅柿，炒一會，就把雞蛋倒入放鹽、糖翻炒一下就可以了。
13樓：匿名使用者
1、先將bai油燒到8分熱，將雞du蛋直接打入油中，zhi等半凝固時，用鏟子翻dao
過來。兩面都熟後，用鏟子回
將其鏟成小塊答，盛出來。
2、再在鍋底放少許油，放入調料，將切好的西紅柿放入，西紅柿最好切小點，待西紅柿出湯後，再放少許鹽。
3、將盛出來的雞蛋放在2中。這樣做的西紅柿子炒雞蛋味道鮮美，不要放味精與雞精。
14樓：匿名使用者
油熱後，打入雞蛋，當雞蛋快炒熟時，放入切好的西紅柿。（可根據個人口味放些糖）快炒好時放入適量的鹽。熟後，頭出鍋放入少量的味精或雞精。
15樓：匿名使用者
有的先炒雞蛋，然後炒西紅柿，最後把雞蛋加入炒好的西紅柿裡，醬油不要放，味精主要是提味的，但這道菜本身就有雞蛋的鮮香，所以最好不要放。
16樓：朱晨瑜
先炒雞蛋
西紅柿切成片不用
17樓：匿名使用者
先炒雞蛋 西紅柿切塊 不放醬油味精
18樓：藍欣漣
西紅柿切塊，先炒雞蛋
19樓：納蘭焓一
先分開炒，在炒在一起。雞蛋要稍微大片一點，西紅柿要炒出湯汁。才好吃
西紅柿炒雞蛋是先放西紅柿還是先放雞蛋？
20樓：白晝明媚
西紅柿炒雞蛋是先放入雞蛋，雞蛋凝固炒碎盛出，放入西紅柿翻炒至出汁，加入炒好的雞蛋，炒勻完成。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：西紅柿 1個、雞蛋 2個、鹽 適量、白糖 適量、食用油 適量。
1、第一步把西紅柿切好，放入盤中，雞蛋磕入碗中。
2、然後往鍋內放入適量的油，大火加熱，倒入蛋液，凝固後炒散，把雞蛋盛入盤中。
3、接著往鍋內放入西紅柿翻炒至出汁。
4、加入準備好的鹽、糖、水拌勻，蓋蓋，煮兩分鐘。
5、然後往鍋內加入炒好的雞蛋，使用鏟子翻炒均勻。
6、炒勻後盛入盤中，這樣西紅柿炒雞蛋就已經做好了。
21樓：匿名使用者
先下雞蛋,快熟時把蛋弄碎.
接著下番茄.翻炒幾下.
等它自動熟.如果水分不夠
就加點水,水分夠的話.不用下水會更好吃
等番茄汁都出來後.要上盤時拿出白糖,
隨自己口味加糖.
做好後.不比人家店裡賣的差哦.甚至會比他更好吶!
22樓：匿名使用者
鍋熱放油 油熱放蔥花 蔥花香了 放攪拌好的雞蛋 雞蛋撻好了 再放西紅柿
少放些糖 千萬別放醬油
不好看的原因 在於鍋
23樓：匿名使用者
先單獨炒雞蛋（放少許鹽，炒到金黃色而不是淡黃色，這樣蛋才會很香），然後盛出，再放油炒西紅柿（油多點，鹽也稍稍多點），多炒一會，大概裡面的水變糊狀的時候再倒入開始炒好的雞蛋。之所以這樣做，是因為單獨炒蛋這樣炒出的蛋才有濃濃的蛋香，再單獨炒西紅柿，西紅杭的味就全部溶解到了油裡（關鍵西紅柿的主要營養物質是屬脂溶性的），而且西紅柿的酸味會減輕，然後再放一起炒，蛋味和西紅柿味才能充分溶合到一起，這樣炒出的西紅柿炒蛋口感會非常好！
24樓：置換的小小斑
恩 是先放油。。。。
首先炒雞蛋 炒好雞蛋打出來放在一邊 然後放西紅柿 再把雞蛋放進去
這樣不會糊 而且也不會有雞蛋的腥味
25樓：匿名使用者
要先炒蛋 在把雞蛋盛盤 再加西紅柿把西紅柿炒成醬後加入炒蛋調味 就好啦
26樓：匿名使用者
先炒好雞蛋,把炒好的雞蛋撈出來,再炒西紅柿,然後把炒好的雞蛋放進已炒好的西紅柿裡拌兩下,然後就可以出鍋了
27樓：匿名使用者
雞蛋裡放鹽、蔥末打撒，鍋內多放點油燒熱，將打好的雞蛋倒入鍋內，最好攤整個的雞蛋，用鏟子壓一壓，盛出雞蛋。鍋內少許油，倒入切好的西紅柿，翻炒，放鹽多炒一會，放醬油，翻炒，放入攤好的雞蛋（用鏟子將雞蛋切成塊），翻炒，出鍋。
28樓：匿名使用者
先炒好雞蛋，盛出，再炒西紅柿待快熟時再放入炒好的雞蛋調味。
29樓：匿名使用者
我的做法一般是這樣：
1、先將雞蛋煎好，不要煎太熟。
2、再將西紅柿去皮炒熟，放糖，炒得汁紅紅的時候再放雞蛋下去，翻炒幾下，調味，上碟即可。
30樓：綰靑絲
先炒半熟雞蛋放一邊，在炒西紅柿時再放棄半熟的雞蛋，灑點香蔥沫~
31樓：匿名使用者
先炒雞蛋 後放西紅柿
32樓：匿名使用者
看你是西紅柿炒雞蛋還是雞蛋炒西紅柿
33樓：我是小包租婆
先將蛋放入，然後出鍋，再放西紅柿，炒出汁後直接將炒好的蛋放入翻炒兩下就好了。
34樓：從前5懷念
如果先放西紅柿，雞蛋就基本沒有型，糊在一起，但先炒好雞蛋（加點鹽）乘出來，再炒西紅柿，等西紅柿快熟了再放炒好的雞蛋就可以啦
35樓：入冬的落葉
我習慣是 先煎雞蛋 再將雞蛋盛起來 放西紅柿 西紅柿差不多了再放入雞蛋
36樓：l小偏執
先炒蛋，再放西紅柿。西紅柿蛋湯就先炒西紅柿再放水，再把蛋打勻等水開了再放進去。
37樓：匿名使用者
1；先炒雞蛋，2西紅柿炒至六.七成熟時，放入炒好雞蛋，翻炒幾下，出鍋。
38樓：蛐蛐
先放蛋，然後盛出來，再炒西紅柿，最後再放炒好得雞蛋
39樓：匿名使用者
先炒好雞蛋 再炒好西紅柿 最後把雞蛋放進去就好了
40樓：匿名使用者
我是先把雞蛋煎熟再炒西紅杮，西紅柿快熟時再放入煎好的雞蛋
西紅柿炒雞蛋怎麼做，西紅柿炒雞蛋怎麼做呀？？？
家常西紅柿炒雞蛋做法 西紅柿炒雞蛋怎麼做？西紅柿洗乾淨切十字，放入開水燙兩分鐘然後薄皮，切成小塊備用，把雞蛋倒入碗中，準備鹽 兩碗清水然後攪拌出末，然後下鍋翻炒即可。西紅柿炒雞蛋製作教程 準備兩個西紅柿洗淨，在頂部切十字花刀，然後用開水燙一下把皮剝去再切成象眼塊。拿三個雞蛋打碗裡用筷子打散，熱鍋放植...
西紅柿炒雞蛋怎麼做，西紅柿炒雞蛋怎麼炒啊？程式怎麼做啊？
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋 首先把雞蛋打碎到碗裡，然後用筷子攪拌呈金黃色，蛋清蛋黃混合到一起，然後把西紅柿洗淨切好備用，切一小段蔥花，鍋裡放油，炒雞蛋，將雞蛋炒八分熟，倒在盤子裡，然後鍋裡再放油，等半分鐘，把蔥花倒進去翻炒，不要炒糊，把切好的西紅柿倒進去，然後炒到鍋裡出湯，有一點湯就行，你感覺...
西紅柿炒雞蛋怎麼做，西紅柿炒雞蛋怎麼炒啊？程式怎麼做啊？
西紅柿炒雞蛋的做法 準備材料 西紅柿用刀切個十字 鍋中水開後關火，倒入西紅柿 很容易去掉西紅柿的外皮 將西紅柿切滾刀塊，雞蛋打散在碗中，加入料酒攪拌好，蔥切末 鍋中放油倒入雞蛋，攪拌成小塊狀，盛出 留點油，倒入蔥末 爆香後，倒入西紅柿 倒入雞蛋放入白糖和醋，少煮片刻後 關火，放鹽即可 1 西紅柿的去...