1樓：皮蛋粯子粥
食品級不鏽鋼和食品級304只有一點區別：
1、包含種類不同
食品級不鏽
鋼包含了所有食品級不鏽鋼的標號，如 430、304（18-8）、18-10等。
而食品級304是特指食品級不鏽鋼中的304號的不鏽鋼餐具。
注意：食品級的不鏽鋼餐具上印有「13-0」、「18-0」、「18-8」三種代號的是用不鏽鋼生產的餐具，代號前面的數字表示含鉻量，後面的數字則代表鎳含量，鉻是使產品不生鏽的材料，而鎳是耐腐蝕材料。如「13-0」即含鉻13%，不含鎳。
2樓：別幼菱才庸
食品級不鏽鋼的鉛含量比一般不鏽鋼要低得多。一般304不鏽鋼不是食品級的，特殊加工過的是食品級的。
各種存放食品的容器和食品加工機械應選用奧氏體型不鏽鋼(1cr18ni9ti,0cr19ni9,
1cr18ni9)。各種餐具：應選用馬氏體型不鏽鋼(
0cr13，1cr13，2cr13，3cr13)
。當不鏽鋼製品在使用中遷移的重金屬超過限量時，有可能危害人體健康。因此，不鏽鋼炊具生產，需要在防腐蝕和安全之間尋找平衡。
如果鎳、鉻含量高，防腐蝕功能增強，但隨之帶來的鎳、鉻析出量也會加大，意味著安全風險的加大。正因為如此，《不鏽鋼製品》（gb9684-2011）食品安全國家標準，對炊具中鉻、鎘、鎳、鉛等多種重金屬的析出量指標作出了嚴格規定。為什麼國家標準不規定錳的遷移限量（國際上絕大多數國家未規定）？
一個原因在於，隨著不鏽鋼中錳含量的增加，伴隨的是炊具耐腐蝕、不生鏽等功能的損失，一旦錳含量高到某個值，這種產品就不能用作炊具或者不能叫不鏽鋼炊具了。但即使這麼高的錳含量，一般也不會對健康產生影響。所以，食品安全國家標準雖未對錳含量作出規定，但明確指出，食具容器的主體部分，必須選用符合國家標準的不鏽鋼材料製造。
食品級不鏽鋼就是符合gb9684標準的不鏽鋼。304不鏽鋼是一種很常見的不鏽鋼，業內也叫做18/8不鏽鋼。它的抗腐蝕效能要優於
430不鏽鐵，耐腐蝕耐高溫，加工效能好，因此廣泛使用於工業和傢俱裝飾行業和食品醫療行業，例如：一些高檔的不鏽鋼餐具，浴室廚房用具。304
是一種通用性的不鏽鋼，它廣泛地用於製作要求良好綜合效能（耐腐蝕和成型性）的裝置和機件。為了保持不鏽鋼所固有的耐腐蝕性，鋼必須含有17%以上的鉻,8%以上的鎳含量。
3樓：匿名使用者
304是不鏽鋼的一種。
是不是食品級，和材料以及牌號（例如304不鏽鋼）沒有關係。
實際上根本不存在所謂的「食品級」，「食品級」只是對滿足「食品安全國家標準」的材料或製成品的一種籠統的說法。
對於不鏽鋼以及製成品來說，滿足國家標準《食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及製品》（標準號：gb 4806.9-2016）要求的不鏽鋼即所謂的「食品級不鏽鋼」。
必須在產品或最小銷售包裝上標識「食品***x」字樣和不鏽鋼型別。
304 是一種不錯的不鏽鋼，比較容易通過標準檢測，適合製造餐具和長時間盛裝食物的容器。
食品級不鏽鋼與工業用304不鏽鋼有什麼區別
4樓：二貳2二
食品級不鏽鋼的鉛含量比一般不鏽鋼要低得多。一般304不鏽鋼不是食品級的，特殊加工過的是食品級的。具體區別如下：
1、食品級gb9684不鏽鋼是符合國家標準認證的、真正可以與食品接觸而不產生身體危害的不鏽鋼材質；食品級304不鏽鋼所謂的食品級並未經過國標認證，而304不鏽鋼廣泛用於工業，對人體影響不可知。
2、食品級不鏽鋼是指食品機械接觸食品的部分，必須符合一定食品安全的要求。因為食品製作過程要使用很多酸鹼，而不鏽鋼含鉻，不合格的不鏽鋼，會溶出各種價位的鉻，有毒；而且要求限制鉛、鎘等多種合金雜質元素的含量。
擴充套件資料
不鏽鋼（stainless steel）是不鏽耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不鏽性的鋼種稱為不鏽鋼；而將耐化學腐蝕介質（酸、鹼、鹽等化學浸蝕）腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。
由於兩者在化學成分上的差異而使他們的耐蝕性不同，普通不鏽鋼一般不耐化學介質腐蝕，而耐酸鋼則一般均具有不鏽性。「不鏽鋼」一詞不僅僅是單純指一種不鏽鋼，而是表示一百多種工業不鏽鋼，所開發的每種不鏽鋼都在其特定的應用領域具有良好的效能。成功的關鍵首先是要弄清用途，然後再確定正確的鋼種。
和建築構造應用領域有關的鋼種通常只有六種。它們都含有17～22%的鉻，較好的鋼種還含有鎳。新增鉬可進一步改善大氣腐蝕性，特別是耐含氯化物大氣的腐蝕。
不鏽鋼指耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質和酸、鹼、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的鋼，又稱不鏽耐酸鋼。實際應用中，常將耐弱腐蝕介質腐蝕的鋼稱為不鏽鋼，而將耐化學介質腐蝕的鋼稱為耐酸鋼。由於兩者在化學成分上的差異，前者不一定耐化學介質腐蝕，而後者則一般均具有不鏽性。
不鏽鋼的耐蝕性取決於鋼中所含的合金元素。
參考資料
5樓：晴兒
兩者區別在於：
一、304不鏽鋼不是食品級。
二、304不鏽鋼是不鏽鋼中常見的一種材質，密度為7.93 g/cm3，業內也叫做18/8不鏽鋼。耐高溫800℃，具有加工效能好，韌性高的特點，廣泛使用於工業和傢俱裝飾行業和食品醫療行業。
三、食品級不鏽鋼是指符合《中華人民共和國國家標準/不鏽鋼食具容器衛生標準》gb4806.9-2016規定的不鏽鋼材料，其鉛含量比一般不鏽鋼要低得多。
6樓：匿名使用者
及不鏽鋼與工業用304不鏽鋼有什麼區別？食品級不鏽鋼就是，僅限於食品用的色膏，304不鏽鋼，那是高階別的，剛他也是沒有毒性，是丙級也可以用304的高
7樓：元利泰不鏽鋼廠
最主要的區別在於表面，食品級不鏽鋼要求外表精美漂亮，工業用304不鏽鋼表面沒有什麼要求，關鍵要抗腐蝕性高。
食品級不鏽鋼和304有什麼區別
8樓：精密鋼管部落格網
告訴你，什麼叫做食品級不鏽鋼:
食品級不鏽鋼是指符合《中華人民共和國國家標準/不鏽鋼食具容器衛生標準》gb 9684-88規定的不鏽鋼材料，其鉛鉻含量比一般不鏽鋼要低得多。
食品級不鏽鋼是指食品機械接觸食品的部分，必須符合一定食品安全的要求。因為食品製作過程要使用很多酸鹼，而不鏽鋼含鉻，不合格的不鏽鋼，會溶出各種價位的鉻，有毒；而且要求限制鉛、鎘等多種合金雜質元素的含量。
當不鏽鋼製品在使用中遷移的重金屬超過限量時，有可能危害人體健康。
因此，不鏽鋼炊具生產，需要在防腐蝕和安全之間尋找平衡。如果鎳、鉻含量高，防腐蝕功能增強，但隨之帶來的鎳、鉻析出量也會加大，意味著安全風險的加大。
正因為如此，《不鏽鋼製品》（gb9684-2011）食品安全國家標準，對炊具中鉻、鎘、鎳、鉛等多種重金屬的析出量指標作出了嚴格規定。
為什麼國家標準不規定錳的遷移限量？
一個原因在於，隨著不鏽鋼中錳含量的增加，伴隨的是炊具耐腐蝕、不生鏽等功能的損失，一旦錳含量高到某個值，這種產品就不能用作炊具或者不能叫不鏽鋼炊具了。但即使這麼高的錳含量，一般也不會對健康產生影響。
所以，食品安全國家標準雖未對錳含量作出規定，但明確指出，食具容器的主體部分，必須選用符合國家標準的不鏽鋼材料製造。
食品級不鏽鋼，也叫做「gb9864不鏽鋼」，即是通過《中華人民共和國國家標準/不鏽鋼食具容器衛生標準》當中gb 9684-2011規定的不鏽鋼材料，這種不鏽鋼「鉛」含量比一般不鏽鋼要低得多，產品的防腐效能也有所增加，要求的是：鉛(以pb計)，mg/l 4%乙酸浸泡液中 ≤ 1.0 1.
0 .鉻(以cr計)，mg/l 4%乙酸浸泡液中 ≤ 0.5。
鎳(以ni計)，mg/l 4%乙酸浸泡液中 ≤ 3.01.0 。
錫(以sn計)，mg/l 4%乙酸溶液中 ≤ 0.02 0.02 .
砷(以as計)，mg/l 4%乙酸溶液中 ≤ 0.04 0.04 。
注：浸泡條件均為煮沸30min，再室溫24h。
304不鏽鋼是一種很常見的不鏽鋼，業內也叫做18-8不鏽鋼。它的抗腐蝕效能要優於430不鏽鐵，耐腐蝕耐高溫，加工效能好，因此廣泛使用於工業和家居裝飾行業和食品醫療行業，例如：一些高檔的不鏽鋼餐具，浴室廚房用具。
它廣泛地用於製作要求良好綜合效能（耐腐蝕和成型性）的裝置和機件。
為了保持不鏽鋼所固有的耐腐蝕性，鋼必須含有17%以上的鉻,8%以上的鎳含量。
一般304不鏽鋼不是食品級的，特殊加工過的是食品級的。
眾所周知，與 「 食用 」 相關的不鏽鋼產品必須使用304、316不鏽鋼。316不鏽鋼**高，多運用在高階裝置上，例如航天、食品機械等領域。生活用品所用的食品級不鏽鋼，常見的多是304不鏽鋼，其耐酸好、抗腐蝕性強。
相較而言，201、202不鏽鋼（俗稱高錳鋼）一般用於工業製品，不可用作餐具用，因為其：
● 鎳含量不達標，耐酸鹼性差，容易生鏽；
● 錳含量超標，人體過多攝入錳元素會導致神經系統受損。
201不鏽鋼含鎳、鉻少，防腐效能弱，含錳多，耐酸耐鹼效能好，**便宜！為了保持不鏽鋼所固有的耐腐蝕性，201不鏽鋼鋼須含有16%以上的鉻，8%以上的鎳含量。表面很亮帶有暗黑的亮，含錳較高容易生鏽。
304含鉻較多，表面呈現啞光，不生鏽。兩種放在一起就有比較了。最重要的就是耐腐蝕效能不同，201的耐腐蝕效能很差，所以**就要便宜很多。
又因為201含鎳低，所以**比304的低，於是耐腐蝕效能就不如304的了。日常生活中，我們接觸不鏽鋼產品的機率極高，不鏽鋼電水壺就是其中之一。哪些是「201」的？
哪些是「304」的？ 難以區分~
區分這些不同的不鏽鋼材質，實驗室裡面的方法主要是檢測物質的成分，不同材質的不鏽鋼，在金屬成分上會有明顯的差別。對普通消費者來說，這樣的方法過於專業，並不適合，而最合適的就是使用304錳含量測試劑，只需要，滴在表面就能夠檢測其材質是否錳含量超標，從而分辨出201不鏽鋼和304不鏽鋼，而對於普通304不鏽鋼和食品級不鏽鋼之間的差別，就需要更詳細的實驗室檢測來分辨。但我們要知道，要求食品級不鏽鋼的成分是最為嚴格的，而工業用不鏽鋼則簡單得多。
總的來說：食品級不鏽鋼是指符合國家gb9684標準認證的、真正可以與食品接觸而不產生身體危害的不鏽鋼材質，gb9864不鏽鋼即符合國家gb9684標準認證的不鏽鋼材質，所以gb9864不鏽鋼就是食品級不鏽鋼。同時，所謂的304不鏽鋼並未要求必須經過國家gb9684標準認證，304不鏽鋼並不等於食品級不鏽鋼，304不鏽鋼不僅用於廚具，也廣泛用於工業，對人體危害不可知。
在購買的時候，正規商品會在產品表面和內壁都會打上「食品級304不鏽鋼」標識，而標識為「食品級—gb9684」的產品，安全性更高。
本文中的一些資料引用至：什麼叫做食品級不鏽鋼?和304有什麼區別？
食品級304不鏽鋼和304不鏽鋼的區別
食品級304不鏽鋼和304不鏽鋼的主要區別在於 1 生產標準不同。食品級304不鏽鋼是按照美國astm標準生產出來的不鏽鋼的一個牌號，304不鏽鋼是按我國標準生產的不鏽鋼。2 作用不同 304不鏽鋼中最為重要的元素是ni cr，但是又不僅限於這兩個元素，具體的要求由產品標準規定。行業常見判定情況認為...
430不鏽鋼是食品級嗎
不是食品級的。430不鏽鋼是具有良好的耐腐蝕效能的通用鋼種，具有良好的耐腐蝕性。其導熱性優於奧氏體。其熱膨脹係數小於奧氏體。具有良好的抗熱疲勞效能。加入穩定元素鈦後，焊縫力學效能較好。430不鏽鋼用於建築裝飾 燃料燃燒器部件 家用電器和家用電器。430f是在430鋼中加入自由切削效能的一種鋼材。主要...
201不鏽鋼是否為食品級不鏽鋼
201不鏽 鋼不是食品級不鏽鋼 201不鏽鋼化學成分 c 碳 0.15 si 矽 1.00 mn 錳 5.5 7.50 cr 鉻 16.0 18.0 n 氮 0.25 p 磷 0.060 s 硫 0.030 ni 鎳 3.5 5.5 201不鏽鋼材，具有一定的耐酸 耐鹼效能，密度高 拋光無氣泡 無針...