1樓：為誰為誰為
201不鏽
鋼不是食品級不鏽鋼
201不鏽鋼化學成分：(c) 碳:≤0.
15(si) 矽:≤1.00(mn) 錳:
5.5～7.50(cr) 鉻:
16.0～18.0(n)氮:
≤0.25(p) 磷:≤0.
060(s) 硫:≤0.030(ni) 鎳:
3.5-5.5
201不鏽鋼材，具有一定的耐酸、耐鹼效能，密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點，是生產各種錶殼、錶帶底蓋優質材料等。主要用於做裝飾管、工業管、一些淺拉伸的製品。
2樓：回憶綿長的
1.201不鏽鋼不是食品級不鏽鋼。
2.201的料比較硬，帶點鋼性，比較容易開裂。201不鏽鋼材具有一定的耐酸、耐鹼效能，密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點，是生產各種錶殼、錶帶底蓋優質材料等。
主要用於做裝飾管、工業管、一些淺拉伸的製品。
3.食品級不鏽鋼是指符合《中華人民共和國國家標準/不鏽鋼食具容器衛生標準》gb 9684-88規定的不鏽鋼材料，其鉛含量比一般不鏽鋼要低得多。
擴充套件資料：
201不鏽鋼材，具有一定的耐酸、耐鹼效能，密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點，是生產各種錶殼、錶帶底蓋優質材料等。主要用於做裝飾管、工業管、一些淺拉伸的製品。
種類中國主要有以下幾種200系鋼種：j1，j3，j4，201，202。後來又出現了對鎳含量控制更低的200等鋼種，至於201c，就是在這後期中國個別鋼廠研發的201的引申鋼種，201的國家標準牌號是：
舊牌號1cr17mn6ni5n，新牌號: 12cr17mn6ni5n 201c在201的基礎上繼續減少鎳的含量，增加錳的含量。
物理效能
1.抗拉強度:520mpa。
2.屈服強度:275mpa。
3.伸長率 :55 to 60%。
4.彈性模量:29,000,000 psi 摺合為：203000mpa
5.硬度要求（布氏硬度）hrb<183n/mm2(mpa)。
6.密度 :280lbs/cubic inch(密度7.93g/cm3)。
7.201不鏽鋼管密度。
3樓：匿名使用者
首先宣告201不鏽鋼不是食品級不鏽鋼，但是由於201不鏽鋼含碳較多，因此材質較硬，隨意容易開裂，一般用於做裝飾管、工業管、一些淺拉伸的製品。其次食品級不鏽鋼是指符合《中華人民共和國國家標準/不鏽鋼食具容器衛生標準》gb 9684-88規定的不鏽鋼材料，其鉛含量比一般不鏽鋼要低得多。但是顯然201不適合這類。
參考資料
孫景萊.不鏽鋼的分類及特性.安徽：化學工業出版色，2015
4樓：匿名使用者
對於樓主的問題，我解釋以下幾點，希望對你又一定的幫助：
一: 201不鏽鋼是非食品級的不鏽鋼，他是二戰時候為了緩解鎳的壓力而研發的 節鎳不鏽鋼產品，他含有3.5-5.
5%的鎳，5.5-7.5%的mn，0.
05-0.25%的氮，它就是通過使用氮和錳來代替部分鎳來形成奧氏體相從而形成奧氏體不鏽鋼的。從真正的標準來說，國內沒有任何一個廠家的201是嚴格按照標準來生產的（不論是國內標準還是日標，美標等），不過這些產品效能上和201相似而已，不知道大家有沒有注意，國內所有生產類似201材料的廠家他們採用的都不是國標或者國際標準，採用的都是企業標準，而且命名方式也是各不相同，比如聯眾生產的l1代替的是201，寶新生產的bn1代替的是201。
二：據我所知，國內的金屬容器也有不少是201（類似201）材料生產的，由於201材料裡面的mn含量很高，在盛裝食品時、在加熱使用過程中會有損健康的元素離子析出，一般出口美國、歐洲那邊的產品都必須有食品衛生認證，目前比較權威的認證有rohs，lfgb報告，201不鏽鋼材料是通不過這種檢測的。
三：由於201材料的機械效能和304差不多，所以很多不鏽鋼製品的廠家都使用201不鏽鋼材料來生產產品，包括很多用食用的餐具，很多商家都以201生產的產品充當304來銷售，加之目前國內對不鏽鋼的認識存在一定的誤區，認為只要帶磁性的不鏽鋼都不是不鏽鋼，而201和304加工以後都可以沒有磁性，這就助長了國內大量201不鏽鋼食用容器的使用。
四：做不鏽鋼金屬使用容器不一定用奧氏體不鏽鋼，目前我接觸到的非常多的不鏽鋼製品廠，特別是不鏽鋼餐具，很多出口的都是使用430,443等鐵素體不鏽鋼，這些材料完全可以通過食品認證的，而且品質完全不201生產出來的優秀。
5樓：打死我也不說
201不屬於食品級不鏽鋼
304屬於，目前有些商家就是用201冒充304鑑別方法：肉眼很難分辨，只有去化驗元素。304含8個鎳201是0.4左右，基本上不含鎳
6樓：匿名使用者
市面上賣的不鏽鋼是304，不建議用201不鏽鋼
7樓：匿名使用者
201在莫種程度說也可說是不鏽鐵，國內很多生產這種材質的廠家含有很多重金屬，不適做合食品容器
8樓：匿名使用者
再好的201也不是衛生級的。 含鎳量達到8個以上的才叫衛生級不鏽鋼
9樓：匿名使用者
201的材質不是食品級的材質
10樓：佟芳皇宜然
不行，參照食品行業相關規定，大部份食品空器都不會使用201不鏽鋼，因為201含鎳為3.5到5.5，所以201不鏽鋼在潮溼的環境下或者接觸水的環境下是會比較容易生鏽
11樓：匿名使用者
304是食品級國家標準，316也是。
12樓：電少俠
食品級不鏽鋼就是炒作，國家，世界沒有說不可以，美國歐洲用辛合金做餐具的很多
13樓：小小小小小甜
不是食品級，201從他含的元素來說，因為含有錳，如果長期使用會對人的身體造成損害
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