羅勒葉可以生吃

2021-03-04 00:35:52 字數 635 閱讀 9802

1樓:拾萬里之外

羅勒葉(又稱九層塔葉,也叫魚香菜),野生或栽培,分佈於亞洲熱帶。我國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣等地均有野生。喜生於排水良好的土壤中。

九月間收採,除去泥沙,洗淨,切段,晒乾。亦可鮮用。使用部分為脣形科植物羅勒的地上部分。

羅勒葉多年生直立草本,全株芳香。莖四稜,上部多分枝,紫綠色,被柔毛。葉對生,葉片卵形,先端尖,邊緣有鋸齒或全緣,葉下面有腺點。

輪傘花序頂生,每輪有花約6朵,花軸長而被柔毛,花冠淡紅色。小堅果卵形,暗褐色。花期7~9月。

2樓:啊往事知多少

可以羅勒葉營養分析:

全株含揮發油。揮發油的主要成分為羅勒烯(ocimene)、1,8-桉葉素(1,8-cineole,eucalyptole)、芳樟醇(linalool)、丁香油酚(eugenol)、茴香醚(a***hole)和桂皮酸甲酯(methyl cinnaminate)等。有化溼、消食、活血、解毒和行氣的作用。

羅勒葉食療作用:

味辛,性溫。具新鮮的丁香氣味。

羅勒葉做法指導:

葉屬溫性,用於調製義大利菜,混在蒜、番茄中味道獨特,增加口感。清油可用於香水或香皂中增加特別香味。葉可驅趕蚊蟲、腸寄生蟲等作用。可作菜餚調味,能闢腥氣。多用於義大利菜餚。

羅勒葉西安哪有賣,北京哪裡有賣羅勒葉

新鮮的估計沒有的,有的也可能是在超市的進口食品那裡賣 實在不行就在網上買唄 北京 有賣羅勒葉 佳佳女巫愛小豬 心裡想想也挺geyin的。真的會有這種事嗎?佳佳女巫愛小豬 那沾沾自喜的勁呀別提了!真心聽不下去!養狗的都不愛聽這些 不過大媽是好心 我也聽說過這樣的事人家沒惡意 在西安 能夠買到新鮮的九層...

羅勒是什麼味道的,什麼是羅勒葉?它是什麼味道呢

羅勒,味辛甘,似茴香略不同,所以曾經下架年久不用,搭配所需會不同。羅勒,包括迷迭香等,並非引進,羅勒古代首用主用均以中藥定義,藥食同源,其味迴轉變沁香沃口。為什麼多認定引進,正如眾多商業利益驅使下的罪孽一樣,包括擺度擺科知道,會被利用篡改中華文明,這為資源文明。羅勒,古人使用,曾經少有關注,後以海龜...

羅勒香料那裡有買羅勒在哪裡可以買到?

羅勒 ocimum basilicum l.又名九層塔,是脣形科1 年生草本植物,其花一層一層圍生在花莖上,多為9 層,形似寶塔,故名九層塔。原產於南亞 伊朗和中東地區,世界各地廣泛栽培,在歐 美國家既是一種常見的調味蔬菜,又是食品 香料工業及藥品製造業的重要原料。我國自古就有食用和藥用羅勒的記載。...