1樓:西安大廣天下現代生態科技股份****
食材明細
冬瓜700g、豬肉400g、麵粉500g、雞蛋1個、清水適量、蔥10g、姜5g、醬油10ml、美極鮮10ml、五香粉2g、花生油30ml、蠔油5ml、鹽適量、鹹鮮口味、蒸工藝、一小時耗時、高階難度
冬瓜豬肉水餃的做法步驟
1、豬肉剁成肉餡。
2、蔥姜切末。
3、與豬肉一起放入盆中加入剩餘的調料順著一個方向絞打上勁。
4、冬瓜去籽去皮剁碎。
5、攥一下水分。
6、放入肉餡中攪拌均勻。
7、麵粉中打入一個雞蛋。
8、加適量的清水揉成麵糰。
9、蓋上溼龍布醒10分鐘。
10、再揉至三光。
11、揉好的麵糰下劑子擀成餃子皮。
12、包成餃子。
13、入鍋中煮熟盛出即可。
和麵時加一個雞蛋可以使餃子皮不容易破。
2樓:堰韋蜂取烘
把冬瓜切碎擠水,豬肉剁碎加蔥,姜,五香粉,少許醬油,少許油,鹽挑好後放入擠過水的冬瓜,開始包餃子,好吃還有營養。
主料 冬瓜 漆00g 豬肉 四00g 麵粉 500g 雞蛋 一 輔料 蔥 一0g 姜 5g 醬油 一0ml
美極鮮 一0ml 蠔油 5ml 五香粉 三g 鹽 適量 清水 適量 清水 適量 步驟 一.豬肉剁肉餡 二.蔥姜切末
三.與豬肉起放入盆加入剩餘調料順著向絞打勁 四.冬瓜籽皮剁碎 5.攥水 陸.放入肉餡攪拌均勻 漆.麵粉打入雞蛋 吧.加適量清水揉麵團
9.蓋溼龍布醒一0鍾 一0.再揉至三光 一一.揉麵團劑擀餃皮 一二.包餃 一三.入鍋煮熟盛
3樓:幸運如平靜
1.豬肉剁成肉餡。
2.蔥姜切末。
3.與豬肉一起放入盆中加入剩餘的調料順著一個方向絞打上勁。
4.冬瓜去籽去皮剁碎。
5.攥一下水分。
6.放入肉餡中攪拌均勻。
7.麵粉中打入一個雞蛋。
8.加適量的清水揉成麵糰。
9.蓋上溼龍布醒10分鐘。
10.再揉至三光。
11.揉好的麵糰下劑子擀成餃子皮。
12.包成餃子。
13.入鍋中煮熟盛出即可。
水餃的做法，韭菜雞蛋豬肉水餃怎麼做好吃
選材上面，韭菜要選嫩的小瘦韭菜才會香，雞蛋要用柴雞蛋就是土雞蛋，蛋黃色澤亮口感好。1 用冷水和麵，然後蓋上保鮮膜餳面30分鐘2 把雞蛋用熱油炒熟，一邊炒一邊攪動成雞蛋塊，雞蛋6分熟即可，不要太熟了 3 用熱油炒熟薑片和豆豉，然後把薑片扔掉，等油涼了放入肉餡加鹽攪拌 豬皮凍切丁加入，其目的是餃子餡多汁...
豬肉餡兒水餃怎麼做好吃，豬肉餡兒水餃的家常做法
用料餃子麵粉 500g 水 250g 260g 豬肉 400g 韭菜 400g 雞蛋 1個 鮮蝦仁 200g 發好的香菇 6朵 蔥薑末 少許 芝麻油 醬油 蠔油 料酒 適量 鹽 糖 雞精 適量 豬肉餃子的做法 將水和麵粉都放到面盆裡，和成光滑的麵糰。待用。肉剁碎後，加入香油 料酒 醬油 蠔油 蔥薑末...
茄子豬肉餡水餃怎麼做好吃，茄子豬肉餡水
主料豬肉 500克 茄子1000克 麵粉800克 雞蛋1個輔料蔥 15克姜 10克五香粉 5克醬油 10毫升 美極鮮內 5毫升花生油 30毫升鹽5克 水容適量 步驟1.豬肉剁成肉餡。2.蔥姜分別切成末。3.與肉餡一起放入盆中，加入鹽，五香粉，花生油，醬油，美極鮮一起攪拌均勻。4.茄子洗淨切成小粒。5...