1樓:雷雨洪去
主料:黃bai豆芽200克,包菜100克,苦du瓜100克,胡蘿zhi卜100克dao 調料:色內拉油40克容,大蔥5克,姜5克,大蒜3克,鹽3克,味精2克,料酒少許 做法:
1. 豆芽擇洗乾淨,用開水焯一下,撈出瀝淨水分。 2, 蔥、姜切末,大蒜去皮,搗碎,備用。
3, 把包菜洗淨,切片 4. 把苦瓜洗淨,縱向一切為二,形成兩根半圓柱形, 然後把切為一半的苦瓜反扣在砧板上,然後用刀將它切成一片一片時,一定要斜切,越斜越好,以至苦瓜的皮和肉基本上在一個平面上。然後用開水略微焯一下,去除過多的苦味兒。
5. 胡蘿蔔洗淨,切成細絲。 6.
炒鍋放到火上,倒入色拉油燒熱,先放入苦瓜煸炒一會兒,然後放入胡蘿蔔絲,包菜和豆芽菜,繼續煸炒,炒到半熟的時候,放入蔥薑蒜末,味精,料酒,精鹽 炒勻就好了
苦瓜和什麼炒合適
2樓:day忘不掉的痛
主料:黃豆芽200克
,包菜bai100克,苦du瓜100克,胡蘿蔔100克調料:色zhi拉油40克,大蔥5克,姜5克,大蒜dao3克,鹽3克,味精回2克,料酒少答許
做法:1. 豆芽擇洗乾淨,用開水焯一下,撈出瀝淨水分。
2, 蔥、姜切末,大蒜去皮,搗碎,備用。
3, 把包菜洗淨,切片
4. 把苦瓜洗淨,縱向一切為二,形成兩根半圓柱形, 然後把切為一半的苦瓜反扣在砧板上,然後用刀將它切成一片一片時,一定要斜切,越斜越好,以至苦瓜的皮和肉基本上在一個平面上。然後用開水略微焯一下,去除過多的苦味兒。
5. 胡蘿蔔洗淨,切成細絲。
6. 炒鍋放到火上,倒入色拉油燒熱,先放入苦瓜煸炒一會兒,然後放入胡蘿蔔絲,包菜和豆芽菜,繼續煸炒,炒到半熟的時候,放入蔥薑蒜末,味精,料酒,精鹽 炒勻就好了
3樓:鄉里二狗子
苦瓜炒雞蛋,很下飯的菜,苦瓜炒肉,越嚼越香。看你喜歡了,我還是喜歡吃拌的苦瓜
4樓:匿名使用者
苦瓜和百合炒是不錯的搭配,天熱是很好的小菜
5樓:科亞迪
好像是雞蛋,也可以用麻將涼拌著吃
6樓:無間道
我一般和雞蛋炒,比較好吃
苦瓜應該和什麼東東一起炒，苦瓜和什麼一起炒最好吃
您在飯店一定有吃到過不苦又很好吃的苦瓜菜.1.要把菜煮得好看又好吃,先將苦瓜斜切成大而薄的片狀.這樣看起來青綠脆嫩讓人有食慾.2.把切好的苦瓜放到開水中過一下撈起，不要放在開水中呆太久，不然炒出來的苦瓜味道不好。3.炒的時候,起八成熱的油鍋,倒入苦瓜.炒得八成熟後,需加少量的糖,注意 別放太多,與吃...
鴨蛋能和苦瓜一起炒嗎，苦瓜可以炒鴨蛋嗎？
可以的，可以做成苦瓜炒鴨蛋。準備材料 苦瓜 1 2條 鹹鴨蛋 2個 蔥 1根 蒜 適量 調和油 適量 胡椒 適量 元貞糖 適量。一 第一步先把苦瓜切開，裡面的種子拿掉，如下圖所示。二 鍋內放入清水，點火煮開，把苦瓜切片，進行焯水，如下圖所示。三 把材料準備好 燙過的苦瓜 鹹鴨蛋剝殼切碎 蔥切段 蒜拍...
苦瓜炒辣椒有什麼好處，苦瓜和辣椒能放在一起炒嗎
辣椒的營養比較豐富，尤其是維生素c的含量很高，在蔬菜中名稱前茅，100克辣椒中就含維生素cl05毫克。辣椒還有重要的藥用價值。吃飯不香，飯量減少時，在菜裡放上一些辣椒，就能改善食慾，增加飯量。單獨用少許辣椒煎湯內服，可治因受寒引起的胃口不好 腹脹腹痛。用辣椒和生薑熬湯喝，又能 風寒感冒 對於兼有消化...