1樓：
洋蔥糖漿
洋蔥100克搗爛，在溫水中浸泡2小時，取汁加糖製成洋蔥糖漿，每天服3~4次，每次10~15毫升。此方有殺菌止痢之功效，適用於腸炎、菌痢等症。
洋蔥泥洋蔥30克，切碎，菜油15克，用中火炒熟（不加鹽水），搗爛成泥，於每天早晨空腹服食，一次15克，連服3天，服後二小時再進食。此方對小兒蛔蟲有效。
炒洋蔥洋蔥120克，切成細絲，食油適量，旺火煎熱，再放入洋蔥絲翻炒，加鹽、醬油和少許醋、白糖拌炒後食用。此方有健胃理氣、降壓、降血脂等功效，常佐餐食，可防治胃腸病、高血壓、高血脂等症。
泡洋蔥洋蔥適量，每頭切成2~6瓣，放入泡菜壇醃浸2~4日（夏天1~2日即可），待其味酸甜而略辛辣時即可食用。此方有健胃增食慾、增加胃酸分泌之功，適用於消化不良、飲食減少、胃酸不足的病人。
洋蔥糯米粥
糯米100克，放鍋中煮粥，煮至快熟時加入洋蔥略煮，趁熱食用。此方可治傷風鼻塞、妊娠胎動、產後血暈等症。
洋蔥紅棗湯
紅棗20枚洗淨，洋蔥20克，一同放入鍋內，加適量清水煎煮20分鐘，吃棗喝湯。此方有安神益氣的作用，可治神經衰弱、病後體虛、胸中煩悶、失眠多夢、記憶減退等症。
值得一提的是，洋蔥雖是可蔬可藥的食療佳品，有著廣泛的醫療價值，但因其性味辛辣，易耗氣傷津燥火生溼，故體質虛弱、痰溼火旺的人不宜過量食用。
**選單：海米炒洋蔥
[ 原料 ] 水發海米 30克 食鹽、適量 洋蔥 150克 薑絲 5克 醬油 3克 色拉油 25克 料酒 5克 香油 5克 味精 1克
[ 製法 ]
1． 洋蔥去皮、洗淨、切成絲放盤中，水發海米洗淨，放碗中待用。
2． 將料酒、味精、醬油、食鹽、薑絲放另一碗中調成汁。
3． 炒鍋上火，倒入色拉油燒熱，加入洋蔥、海米，烹入調味汁炒熟，淋入香油即可。
洋蔥營養價值極高，每100克含維生素a5毫克、維生素c9.3毫克、鈣40毫克、磷50毫克、鐵8毫克，以及18種氨基酸，是不可多得的保健食品。
2樓：
洋蔥可炒瘦肉，炒雞蛋，炒土豆片，炒辣椒胡蘿蔔片，也可與肝、心、肚同炒，加點辣椒和胡蘿蔔片。洋蔥也可包羊肉餡餃子，烙餡餅。
3樓：避雷櫃
【材料】
雞胸肉200公克，洋蔥1/2顆，鮮香菇80公克，紅辣椒1根，蒜頭2顆，青蔥1支，橄欖油1/2茶匙，醬油1茶匙，黑醋1大匙，糖1/2茶匙，黑胡椒粒1茶匙，水2大匙，鹽1/2茶匙，酒1茶匙，醬油1茶匙，水1大匙，太白粉1/2茶匙。
【做法】
1.雞胸肉切小塊，加入醃料攪拌均勻放置15分鐘。
2.洋蔥切片；鮮香菇洗淨切塊；蒜頭切片；紅辣椒、青蔥切段備用。
3.煮一鍋水，將雞肉片放入汆燙至八分熟後，撈起瀝乾備用。
4.取一不沾鍋放油後，爆香洋蔥片、蒜片、辣椒段。
5.放入香菇塊及作法3的雞肉塊炒開，續放入調味料拌炒至熟，起鍋前拌入青蔥段即可盛盤。
4樓：
炒肉絲最好吃，味道棒棒噠∽∽
5樓：團痺家小
最簡單的，洋蔥炒肉片。
6樓：智慧生活小助手
回答您好 洋蔥炒雞蛋，牛肉，木耳，青椒都很好吃5、牛肉炒至變色，加入蔥段，炒1~2分鐘左右就可以啦！
希望對您有所幫助
更多1條
洋蔥配什麼菜炒好吃呀？
7樓：玉秀梅買茶
下面推薦幾個蔥頭的吃法：簡單，實惠，好做！
一：牛肉炒洋蔥：
主料：牛肉片適量，洋蔥片適量
調料：烤肉調料，沙拉油
做法：(1)
拆好牛肉片，加入烤肉調料，沙拉油，用手拌好；洋蔥切片
(2)燒熱平底鍋，加入少量沙拉油，油熱後大火加牛肉片翻炒，肉片
七、八成熟以後，加入洋蔥片翻炒。出鍋！
二：洋蔥炒蛋：
主料：雞蛋4個，洋蔥1個(150克左右)，火腿80克。鹽半茶匙，醬油、香油各適量，胡椒粉少許。
做法：1、把雞蛋磕在一大碗裡，加入鹽和少許胡椒粉打勻；把洋蔥去皮、洗淨，切成粒；將火腿衝乾淨，切成細絲或末待用。
2、炒鍋裡放少量油，燒熱後，下洋蔥粒炒片刻，剷出；晾涼後和火腿一起倒入雞蛋液中，拌勻。
3、把混合液分成兩份，每份用2湯匙油炒熟上盤，倒入適量醬油、香油即可。炒蛋時，注意油要熱；若想火腿香一點，可與洋蔥粒一起先炒。
三：啤酒洋蔥鴨：
8樓：美人笑
洋蔥和啥菜一起炒好吃：洋蔥炒青椒應該這樣炒，比外面飯館的好吃又新鮮
9樓：匿名使用者
洋蔥可以解油膩，所以炒些肉類比較適合。家常做的一般是豬肉、牛肉、甜味香腸、雞塊、火腿等
10樓：匿名使用者
魷魚炒洋蔥洋蔥燴雞翅洋蔥土豆燜飯洋蔥土豆洋蔥炒牛肉炸洋蔥圈番茄洋蔥圈洋蔥炒雞蛋洋蔥炒青椒
11樓：匿名使用者
洋蔥炒蛋、洋蔥炒豬肉或豬雜都很好吃。
12樓：查有福季嫣
羊肉啊！孜然羊肉就是一道名菜嘛
另外，洋蔥炒雞蛋、炒木耳也不錯哦
13樓：小暉暉
若吃葷，可加羊肉，吃素可配木耳或黃瓜。
洋蔥炒什麼好吃又有營養？
14樓：健身生活錄
洋蔥雖然是一種很廉價的蔬菜，但是其營養價值極高，不僅富含鉀、維生素c、葉酸、鋅、硒等營養物質，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素a，而這兩種營養物質，使洋蔥具有了許多其它食物不可替代的保健作用，對預防各種老年病有很好的幫助。另外，洋蔥所含的蔥蒜辣素及植物殺菌素，還有幫助消化、增進食慾、提高免疫力，抵禦流感病毒及預防感冒的作用。
涼拌洋蔥木耳▲
立冬過後，在嚴寒的冬季，室外活動量本來就少，而進食油膩食物卻有增無減，勢必給腸胃造成負擔以及容易著涼引起身體不適。而適當吃些洋蔥，不僅起到解膩、幫助消化、激起食慾，還能預防感冒的發生，尤其體質偏弱的朋友，經常適量吃些洋蔥，對身體保健非常有好處。
涼拌洋蔥木耳▲
作為一名家庭主婦的本人，每到了冬天，餐桌上也是有意識地增加一些洋蔥做的美食。洋蔥有很多簡單的做法，比如，洋蔥炒雞蛋木耳，洋蔥西紅柿雞蛋，涼拌洋蔥。
不過，在眾多的做法中，獨愛用洋蔥搭配木耳做的涼拌菜，營養開胃又爽口，做法也非常簡單，雖然是涼拌，但是絲毫無辣味兒，還有絲絲的甜。另外，由於是生吃洋蔥，更多地保留了其中的營養成分，保健作用也會更高。
涼拌洋蔥木耳▲
下面就分享用洋蔥做的涼拌菜，不但不辣，還脆甜爽口。
那麼怎麼才能做到爽口又不辣呢？其實，祕密就在調料裡，白糖、香醋、食鹽、生抽這四種調料用對比例，做出的洋蔥涼拌菜不但不辣還帶絲絲的清甜，再加上洋蔥本身的脆嫩多汁，吃起來非常爽口開胃。在寒冷的冬季，家人圍坐一起吃大魚大肉的同時，也別忘了添一盤這開胃爽口的小冷盤哦，解膩、助消化，還能給身體帶來很好的保健作用。
下面將具體做法分享給您，希望您能喜歡。
【涼拌洋蔥木耳】
所需食材：洋蔥半棵、木耳15g、香菜2棵、熟花生10g
輔助食材：香醋4小勺、生抽1勺、白糖半勺、食鹽半勺
洋蔥、木耳、花生、香菜▲
製作過程：做這道菜首先要挑選汁液飽滿的洋蔥，方法是用一隻手握住整個洋蔥，如果感覺硬實，即認定為水分比較足，否則，握上去有塌陷，說明中空，水分流失比較多，不建議購買；花生提前用烤箱烤熟或炒熟，不用放油，之後還要脫去花生衣。
1、木耳提前用涼水浸泡，用涼水泡發的木耳口感比較柔軟，也更容易吸附料汁兒；將泡發後的木耳洗淨後，倒入沸水中焯水兩分鐘，撈出後控幹水分備用。
木耳焯水▲
2、將洋蔥剝去外皮，切去根和頸，再對半切開，然後切成絲，粗細可以自己掌握。
花生脫去外衣，用擀麵杖擀成大顆粒；香菜洗淨切段兒，所有食材加工後裝入盤中備用。
加工好的食材▲
3、準備調料汁兒。香醋用量多一些，最好選擇原汁兒醋，口感更柔和。喜歡吃酸甜口感的，可適當增加糖的用量。
糖和醋的混合能讓洋蔥的辣味兒減弱。生抽最好選擇涼拌用的，加一勺生抽可增色提鮮。
調好的料汁兒▲
4、將加工好的食材除了花生碎，統一放入大一點兒的盆中，方便攪拌，再倒入調好的料汁兒，攪拌均，靜止放置十分鐘，讓料汁兒慢慢浸潤到食材中，然後裝入盤中，最後撒上熟花生碎即可端上桌享用了。
涼拌洋蔥木耳▲
這樣做的涼拌洋蔥木耳，不僅營養豐富，口感爽脆、清甜可口，還特別開胃。作為早餐時喝粥的小冷盤，或大魚大肉後的解膩小菜，都非常不錯，更關鍵的是生吃洋蔥還能提高免疫力，預防感冒的發生，體質比較弱的朋友可經常適當吃哦。這樣的涼拌菜您喜歡嗎？
收藏起來，有時間也試試做吧。
涼拌洋蔥木耳▲
小貼士：
15樓：小小孩
跟洋蔥可以炒的東西蠻多的。簡單舉幾個例子：
第一，可以和蛋一起炒著吃。
第二，可以和那個黃鱔的肉炒，味道也不錯。
第三，可以和回鍋肉一起炒。
第四。可以和牛排。
16樓：洪偉美食
洋蔥這樣做才好吃，3個雞蛋，炒一炒，鮮香味美
17樓：辣辣不辣啦啦啦
洋蔥最簡單的方法就是炸洋蔥圈。只需要將洋蔥切成圈，裹上面糊，下鍋油炸，之後在油炸的洋蔥圈上灑孜然面和胡椒麵就好了。十分的簡單，而且很美味。
18樓：匿名使用者
洋蔥炒牛肉還不錯的，記得稍微把洋蔥燒的老一點，這樣的味道也不錯。
19樓：小蜜蜂嗡嗡嗡
洋蔥燒牛肉最正點。其他的也不是不可以，就是和牛肉搭配是最好最合理的飲食搭檔。
20樓：雪中花雨中蝶
我個人比較喜歡吃洋蔥炒雞蛋。然後偶爾還會做一道冷盤，就是把洋蔥切成丁，胡蘿蔔，火腿腸，黃瓜都切成丁，然後放自己喜歡的調料拌以下，最後捲上豆皮吃，還挺好吃的。
21樓：匿名使用者
洋蔥涼拌木耳、洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋、洋蔥炒牛肉、洋蔥爆炒魷魚（鱔絲、豬肚、豬肝、牛柳）、洋蔥土豆圈、炸洋蔥圈、披薩。。。。
望採納，後續可提供具體制作方法哦
22樓：姬蘭薇箬
洋蔥炒牛小排，再放一點孜然粉，味道和營養一樣不缺!
23樓：今天沒有夏天
炒牛肉、炒瘦肉、炒雞蛋等都可以，我覺得炒回鍋肉好吃
24樓：幸運的何栩
洋蔥有很高的營養價值，具有防癌的功效，它可與很多東西相搭配，根據個人的口味分別可調配如下：雞蛋、豬肉、豬肝、羊肉、牛肉、尤魚、馬鈴薯，除此之外還可與木耳、胡羅卜、等蔬菜搭配炒既好吃又有營養。 希望能幫助到你，求好評。
25樓：
洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋
洋蔥炒牛肉
香辣洋蔥炒魷魚（這個可好吃了）
洋蔥炒豬肝
26樓：水面浮的石頭
炒羊羔肉，加點青紅椒，少加點豆瓣，大火爆炒哦
27樓：灰樹花膠囊
洋蔥炒雞蛋
洋蔥炒豬肝
洋蔥炒黑木耳
洋蔥爆牛肉
洋蔥炒鵝肝
注意不要把洋蔥炒得太熟，那樣營養就流失了！
28樓：次康震
洋蔥炒雞蛋最好不過了，好吃又有營養價值！
洋蔥炒牛肉怎麼炒好吃，圓蔥炒牛肉片怎麼炒好吃
洋蔥炒牛肉怎麼做？牛肉切薄片加入鹽雞精胡椒粉，生蔥和蛋清攪拌均勻，起鍋燒油加入牛肉然後把牛肉炒成半熟加入洋蔥和辣椒 再加入生抽蠔油即可。原料 牛肉半斤 洋蔥一個。做法 1 將牛肉逆紋切片，用少許鹽 生油 生抽 一點點生粉 胡椒粉 味精或雞粉，一點料酒拌勻，醃製10至20分鐘。使其入味。2 洋蔥環切成...
洋蔥肉末茄子怎麼做如何做好吃，洋蔥茄子炒肉怎麼做好吃
主料長茄子3至4根 肉末50克 洋蔥半隻 黃酒 生抽 白糖 鹽 水 洋蔥肉末茄子的做法步驟 1.長茄子3至4根 洋 稍大點半隻 小點一隻 肉末一兩 2.洋蔥切成滾刀塊，入盆，放鹽 可稍多點 伴勻，醃20分鐘左右，那時水都滲出來，茄子也軟了，用水衝一下，擠幹水份，放在盤中。3.鍋燒熱，熱鍋溫油 油稍多...
洋蔥木耳大腸怎麼做好吃，木耳洋蔥蒜薹炒豬大腸的做法大全
食材與明細 大腸250g 蒜5g 青椒30g 洋蔥50g 木耳30克 紅椒30g 蔥5g 薑片5g 香芹菜20g 蒜苗30g 鹽12g 糖2g 雞粉3g 生抽5g 蠔油5g 料酒10g 辣椒醬2g 生粉2g 豆豉5g 胡椒3g 1 大腸加姜蔥，胡椒，鹽，料酒煮9成熟。2 青紅椒切塊 香芹 蒜苗切段。...