1樓：天使的神情
只要吃的健康，什麼都無所謂，要多吃蔬菜和水果，多補充維生素c。
要多喝水，睡眠足。
還要喝牛奶和酸奶。
還有要營養搭配均勻哦！
關於食品營養學的問題
2樓：童愷
關於容器的
清洗:玻璃含矽,只受強酸/強鹼的腐蝕,一般清洗劑均可使用.塑料/不鏽鋼/陶瓷得用中性清洗劑(其中,陶瓷的釉面須要保護).
毛豆的水份比大豆多,而豆腐由大豆製成(會有部分營養素流失,如纖維素).營養最豐富的是大豆加豆芽,它們的營養互補,各有各的長處和不足.
3樓：匿名使用者
這些都瞭解,你可以當專家了
膳食寶塔是80年代時候的事了,我覺得太老了,現在人都上班,吃那麼多的大米和麵,用不了,會長胖的.
現在美國有另一種**金字塔.
1每天喝2000ml的水,
2吃蔬菜水果各500g
3,奶和肉各250g.
4,米麵100g.
5,油25g.
4樓：經沙陳峰
我是食品科學與工程的學生。我感覺在未來幾年這個專業是非常有前景的，但是就目前來看，還是不是很廣泛在中國。
這個專業感覺就是要記得東西挺多的，我個人認為自學也是可以的。有些分子生物那類可能自學有些困難，但是營養類的就是記!而且營養這類的跟生活聯絡的非常密切，因此還算有意思~
食品營養學相關問題
5樓：匿名使用者
一般都是選的是食品科學，營養學可以後期選修，並且社會上有專門教授營養學的班，可以發證，南京農業大學比較好。
6樓：匿名使用者
我記得廣州的南方醫科大學裡就有關於公共營養師的課。
而且個人覺得那裡還是內挺不錯的！因為我現在就是在容考著**的公共營養師的資格證！
而且我聽說，廣東省很多大專學校的公共營養師的培訓學校都是請南方醫科大學的老師過去那上課的！
7樓：王同廉
我是食品營養學專業的，推薦你去南昌大學，營養學專業基本是全國最好的，山大的也不錯。
8樓：相約在冬天瑞瑞
沒有單純開設食品養生專業的學校，醫學和食品交叉的內
容就是食品養生的回內容。但是答你要知道，學食品養生必須以堅實的食品內容為基礎，所以如果你對這方面有興趣，不妨選擇食品專業，江南大學，華南理工，中國農大，西北農林都不不錯的選擇。
食品營養學的一些問題。
9樓：匿名使用者
你好，我覺得這應該是執業營養師考試的內容。說句真心話，太多了，最好查書去。
10樓：莫上心
哇，你問的太----
不是你的考卷吧？？？
還挺專業的，
不過，不會。
急！！！！！！！！食品營養學問題
11樓：小高營養
1——碳水化合物
2——3天
3——問題不明確
4——小高營養
關於食品營養學學習的問題 ^_^ 50
12樓：匿名使用者
hao......wo bu tai dong
食品營養學的學習心得
13樓：匿名使用者
食物營養學就像日記或工資表一樣，是每個人的切身問題。它能決定你的容貌、言行與心情，無論你是憂鬱或快樂、美麗或平庸、思路清晰或混亂、心理或生理的年輕或衰老；對工作感到愉快或厭煩；創新求變或是墨守成規等，都與營養有關。每天所吃的食物，可以決定你在一天的工作後，是精神愉快或是精疲力竭。
簡單地說，它能影響你的人生，營養愈好，收穫愈豐富。
食物是人體獲得所需熱能和各種營養素的基本**，是滿足機體營養需要的物質基礎。食物的營養學價值通常是針對食品中所含營養素及熱能能滿足人體營養需要的程度而言的，包括營養素種類是否齊全、含量及其相互比例是否恰當，以及能否被人體消化吸收及利用等多層含義。在日常生活中，食物品種繁多，其營養成份及含量各不相同，而不同人群對營養素的需求又各有差異，所以食物的營養學價值是相對的。
因此對食物按其營養成過去人們習慣於通過單一營養成份的含量加以衡量。隨著社會不斷進步，人們的營養學觀念發生了明顯的改變，大多數人群越來越多地關注營養素的合理搭配和食物的多樣化，份進行歸類，對於不同營養需求人群的飲食選擇具有指導意義。20種食物被分為4類，其中第一類有4種食物，主要為糧穀類，其營養學特徵為碳水化合物含量相對較高，而維生素含量偏低，是人體所需熱能的主要**；第二類食物有14種，包括蔬菜、肉類、奶類、魚類等，是一類營養素含量相對均衡的食物，除含有人體的三大供能營養素，還可提供一定量的礦物質和維生素；雞蛋和海帶各自成為一類，體現了這兩種食物營養成份的特殊性，說明在常見的食物中，二者所含營養素的種類或含量是其它食物難以替代的，其中海帶主要為人體提供大量的礦物元素，如鈣、鐵、碘等，而雞蛋則是人體較理想的食物之一，不僅營養成份均衡、含有豐富的優質蛋白質，而且富含維生素a。
從上述分類結果來看，與營養學的觀點非常相似，因此認為聚類分析能綜合多項營養學指標用於評價食物營養型別，並可以通過分析歐氏不相似性係數及樹形圖直觀地掌握食物間營養素的相似性，其所得結論能夠為日常合理膳食搭配提供理論依據，為不同膳食需求人群提供飲食指導，使人類膳食結構更為合理、飲食更為多樣，達到平衡膳食的目的。
飲食方面盲目追求時尚的人，對於營養常常是不屑一顧。他們多半相信毫無科學根據的民間傳聞祕方及誇大不實的廣告，人云亦云，不但否定專家的建議，也使關注營養的人產生懷疑與迷惑。
追求時髦的美食者，一味滿足口腹之慾，卻不珍惜自己的健康。我喝過一種味道像乾草的青草汁，聞起來很香，味道卻令人不敢恭維。他們似乎認為營養豐富的食物都令人難以下嚥，其實，對營養學研究愈深入，我愈相信，對於健康的人而言，所有的食物都是美味可口的。
14樓：匿名使用者
嘿嘿，這9999個字給你打完都沒有問題。如果你是要交作業的，不如自己去找一找拼一拼。
15樓：匿名使用者
寫學習心得其實挺簡單的，就這門課程來說可以寫學習這門課程之後瞭解到不同人群之間的營養差別，所需要的營養物質不同導致其飲食習慣發生改變這一方面來寫。另外還可以寫食品安全之類的，比如食品的中毒現象、那些食品有解毒功能、那些食品混合食用後會產生毒素等等。很多方面都可以寫。
畢竟民以食為天，涉及到食品肯定就會涉及到營養和安全。按照自己的理解寫就行了。
食品營養學**
16樓：普雁頻夏
需要先擬定一個方向
列出寫作大綱
然後查閱相關資料，動手操作，撰寫正文
後面寫文獻綜述，結論等等
如果您無從下手的話
可以聯絡我幫忙的哦
17樓：匿名使用者
說起養生，其實說的是什麼呢，無非就是一份健康，而我們的健康離不開兩大要素：足夠的食品營養攝入和自身養生知識的積累。想要健康的體格，不僅需要我們保持平和的心態，合理的飲食和規律的作息，最重要的就是上面所說的兩大要素。
同時，養生和飲食與人的經絡和氣血密不可分，那麼，如何才能夠有足夠的氣血呢？當然就要在飲食、作息等細節上面下功夫，我們不僅要按時作息和自然生物鐘保持一致才能走健康之路，還要合季節多吃時令的水果蔬菜以及藥材類食物等，讓我們能夠讓身體有足夠的氣血讓我們精神煥發。另一方面，我們要有暢通的經絡。
這是在告訴我們不管任何季節，適當的運動是不可或缺的，但是同時也要結合其他的方法才能達到養生，以保健康。健康，讓我們從飲食、作息、運動、養生等生活細節來保護自己的身體，讓我們都能養出一份健康，養出一個好心情。
關鍵字： 健康；食品；養生；醫療
健康對每個人來說都非常重要，誰都想健健康康的生活，而各種疾病總是不斷的充斥著我們的健康。現代的醫療裝置比較健全，並且伴隨著科技的不斷髮展，一個個疑難雜症正在迎刃而解，但更多的健康來自我們的生活理念和生活中的細節，因為許多疾病的預防都在於每個微小的細節。
飲食的搭配首當其衝，但知道是一回事，付之實踐又是一回事。飲食滿足身體的各種營養需求，可以提供足夠的熱能維持體內外的活動，還有適當量的蛋白質供生長髮育、身體組織的修復更新，維持正常的生理功能。充分的無機鹽參與構成身體組織和調節生理機能。
同時，豐富的維生素保證身體的健康，維持身體的正常發育，並增強身體的抵抗力。適量的食物纖維，用以維持正常的排洩及預防腸道疾病。充足的水分可以維持體內各種生理程式的正常進行。
人們能夠健康地生活，必須依賴充足而且搭配合理的食物。人體需要的40多種營養素都需要從食物中獲得，每一種食物都含有一定的營養成分，如果一種食物沒有營養，那人們就不會稱其為「食物」了。我們祖先經過幾千年淘汰保留下來的食物，都有其特定的營養價值，都為我們中華民族的繁衍和昌盛做出了貢獻。
但也沒有哪一種食物能夠提供我們身體需要的全部營養，不同的食物有不同的營養特點。譬如穀類食物的糖類和b族維生素，豆類食物的蛋白質和脂肪，蔬菜水果的礦物質和維生素，動物性食物的優質蛋白等等。這些食物都是我們需要的，你不能說哪種好哪種不好。
只有把各種食物合理搭配才能保質保量地供給人體充足和全面的營養，這就是「平衡膳食」。
18樓：匿名使用者
你可以在（食品與營養科學）裡面找下你想參考的**吧
19樓：啊啊啊啊珊
知道一些講生活習慣及飲食習慣的，（食 品 與營 養科 學），確實，現在對於這方面的研究還挺多的，
20樓：科學小狸
你可以看看食品類的（食品與營養科學）的書，也可以看看醫學類的（中醫學）等的這樣的書，**我就不給你複製貼上過來了
急食品營養學問題,關於食品營養學的問題
1 碳水化合物 2 3天 3 問題不明確 4 小高營養 關於食品營養學的問題 關於容器的 清洗 玻璃含矽,只受強酸 強鹼的腐蝕,一般清洗劑均可使用.塑料 不鏽鋼 陶瓷得用中性清洗劑 其中,陶瓷的釉面須要保護 毛豆的水份比大豆多,而豆腐由大豆製成 會有部分營養素流失,如纖維素 營養最豐富的是大豆加豆芽...
營養學的認識對食品營養學的認識
營養學營養的英語單詞nutrition被解釋為 一個生物體吸收，使用食物和液體來保持正常的功能，生長，以及自我維護的有機過程。對食品,飲料對健康和疾病的關係的研究。一種追求營養成分和全部食物的最佳搭配，達到身體的最佳效能的觀念和想法。概述 即使在象20世紀60年代那樣近的年代，醫生依然告訴他們的病人...
蛋白粉健身營養學方面專家請進關於蛋白粉是
我建議你不要吃，吃這種補品類的東西都是需要肝排大量毒素的，如果真的要吃也少吃一點，如果不是專業的完全沒有必要。無論如何記住自然飲食永遠是最健康的。蛋白粉,都增加體重,當營養吸收不好的時候用蛋白粉來增加肌肉量,會增加肌肉,當然會增重,是蛋白份都有激素,如果你每天吸收好,吃的很好,那麼營養跟上了訓練自然...