1樓：匿名使用者
自己做豆漿時，豆子需要提前泡好。
一般說來夏季吧黃豆泡12小時左右，冬季要泡時間更長一些，一般泡16--18個小時，當然冬季屋內有暖氣，泡的時間可以與夏季接近。而且在泡黃豆的過程中，最好換一次水。不要把黃豆泡在豆漿機裡，泡黃豆的水也不能直接用來做豆漿。
實踐證明，黃豆經過浸泡後，出漿率可提高10%，而豆渣的產量有所下降。在12小時之內，泡的時間越長，出漿率就越高（不要泡時間太長，否則會臭掉）。也就是說，泡豆子有利於組織破碎，可以讓豆漿打得更細一些，使其中的營養成分更好地釋放出來，泡過的豆子做出來的豆漿口感更好。
因為豆皮上附有一層髒物，若不經浸泡很難徹底洗乾淨。用幹豆做出的豆漿在濃度、營養吸收率、口感、香味等方面都比不上用泡豆做出的豆漿。因此，做豆漿前最好先泡豆，既可提高粉碎效果和出漿率，又衛生健康。
做豆漿剩下的豆渣最好不要隨便扔掉，豆渣也是好東西，豆渣中含有豐富的粗纖維，具有潤腸通便作用，常食能預防便祕。並且，豆渣與青菜一塊炒食或加胡蘿蔔等配料做成餅子或窩頭，味道十分鮮美可口。
2樓：匿名使用者
就泡一個晚上就可以了
不應該在豆漿機裡泡
泡過的水，要倒開的
要新的水去打豆漿
不知道你家用的什麼機子，我家以前的老機子是要泡豆的，打好之後，還要自己煮熟豆漿才能喝
現在換了新機，是不需要泡豆的，幹豆子放進去，自動加熱，然後打豆漿打好之後，自己煮熟，過濾，倒出來直接喝了
很方便，如果你也是懶人，建議你買這種機子
3樓：
有的豆漿機是需要泡豆子的，而有的則不需要！
4樓：匿名使用者
偶家的是晚上泡好早上磨成豆漿了
偶想那些應該區別不會很大，豆製品都富含蛋白質啊鈣那些的，吸收主要就看個人體質了。
5樓：
要是按照這個叫獸那個磚家所說……人類早就不能活了怎麼泡都個有利弊
個人覺得，按照豆漿機的要求去做就好，畢竟它那麼設計了就有那麼設計的道理
它說泡那就泡
它說幹打就幹打
但是黃豆我最多泡過16小時……就要變質了……………………
6樓：匿名使用者
按怎麼方便的辦，一般當晚泡，第二天用就可以的。現在為方便一些懶人，美的也出了可以不用泡直接打豆漿的產品
用九陽豆漿機來製作豆漿,豆子都需要泡嗎?需要泡多久?
7樓：炫酷小畫家
不泡也能打來豆漿，泡一下比較好，源
如果2-3天是最好了。bai
因為：du
1、一般8個小時以上才能zhi將黃豆泡透dao，冬天時間會長一些。黃豆沒泡透就榨豆漿，裡面的鈣無法人體完全吸收，造成浪費。
2、黃豆是高蛋白食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵，但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸。如果黃豆用清水泡2-3天，並定時換水，裡面的植酸基本都被泡掉了。用這樣的黃豆榨豆漿，不但出漿率高，而且不會影響人體對鈣質的吸收。
3、2-3天能泡出點小芽來的黃豆，在發芽過程中植酸被分解，豆芽還增加了許多維生素c，再來榨豆漿營養會豐富。
8樓：九陽
九陽豆漿機豆子
浸泡時間為夏季6-9小時，春秋8-12小時，冬季11-16小時。
1.如果不泡豆子，
內豆漿工作程式延容長很多。
2.泡豆子可以提高出漿率。和不泡的相比，把豆子浸泡12小時之後，豆漿的產率可以提高10%，而豆渣的產量有所下降。
9樓：阿土有有
首先要看你使用的豆漿機功能，是否可以幹（幹豆子加水）磨，若有此功能，那就免除了浸泡豆子的過程，直接做便ok!
反之，則要浸泡豆子4-6小時以上，然後製作。
10樓：匿名使用者
現在的豆漿機都可以打幹豆了，沒時間不泡也可以，洗洗就好了。有時間可以泡三個小時，豆漿更容易打。從前豆子都要泡一夜呢，10－16小時。現在的豆漿機真方便。
11樓：凝眸飄香
您好，抄如果豆漿機上有襲「幹豆」的功能，bai
那麼是可以製作du的，但建議您zhi
12樓：常熟美食家
頭天晚上睡覺抄前泡,第二天起床先作豆漿再去刷牙洗臉梳頭,等你都收拾好了,豆漿也做得了，然後趁著豆漿晾涼的時間就把豆漿刷出來了，刷完後開始吃早餐。豆漿機最好用完就刷，既省水又好刷，不然就得用好多水泡著，多廢水呀！
13樓：陳熠薇
我家就是用九陽的，豆子要前一天晚上用水泡，這樣豆子還能發的好，而且對機器也好，早晨起來再放到裡面，加上水就可以讓它自己搞定了。呵呵。用完及時洗，我媽媽一直是這樣做的，機器也能多用幾年。
14樓：匿名使用者
硬豆子需要泡，米、燕麥、玉米、花生、芝麻、銀耳只需洗一下！
還有：豆漿機還可以製作粥！
是 薏米、 幹山藥片 、芡實， 泡一泡 ，然後開始攪（放水）
做豆漿的豆子要泡多久？
15樓：凡榮
1、室溫20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水，再延長泡豆時間並不會獲得更好的效果。
2、如果是在夏天溫度較高的時候，室溫泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題，會讓豆漿的風味變差，故而建議放在冰箱裡面泡豆。
3、4℃冰箱泡豆12小時大約相當於室溫浸泡8小時的效果，如果嫌18小時操作起來麻煩的話，可以把豆子放冰箱裡浸泡24小時，既可以獲得最佳的效果，操作起來又很方便。
16樓：阿三木的咖啡
不泡也能打豆漿，泡一下比較好，如果2-3天是最好了。
因為：1、一般8個小時以上才能將黃豆泡透，冬天時間會長一些。黃豆沒泡透就榨豆漿，裡面的鈣無法人體完全吸收，造成浪費。
2、黃豆是高蛋白食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵，但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸。如果黃豆用清水泡2-3天，並定時換水，裡面的植酸基本都被泡掉了。用這樣的黃豆榨豆漿，不但出漿率高，而且不會影響人體對鈣質的吸收。
3、2-3天能泡出點小芽來的黃豆，在發芽過程中植酸被分解，豆芽還增加了許多維生素c，再來榨豆漿營養會豐富。
17樓：老鼠給牛當伴娘
溫水也可以的，這樣能夠減少泡豆子的時間，一般泡個7-8小時就差不多，泡好了你拿一顆豆子看看，如有用手指甲能掐動就好了 呵呵 （這個是我個人的習慣）這樣榨就會容易點了，呵呵不夠有些豆漿機可以直接榨的 不用泡豆子的哦
18樓：lrilr丶
如果可以的話，我建議從晚上泡到早上
19樓：姚鬆蘭娰戊
我們也經常喝豆漿，專家說最好是在6-7個小時為宜。還有做豆漿最好不要用自動加熱的豆漿機，聽說這種機器在豆漿沒有煮沸的時候就開始保溫，最好自己研磨，然後用鍋燒沸。個人經驗哈~~
20樓：強鴻博永瑞
天氣熱的地方泡8—10小時，天氣冷的地方12—14小時。比例嘛，就看個人濃淡的喜好了，一般為1：20—30，或許更高。
21樓：繁適貫天瑞
泡豆的水沒過幹豆一指節以上，反正不能少於，因為豆子泡發時是要吸水的，一點點水就泡不透了。泡豆子的水乾淨就行，沒必要用桶裝純水，因為泡完豆子了這個水是要倒掉的，泡好的豆子再用清水沖洗幾遍。關於打豆漿時加多少水，一般的豆漿機都有一個刻度，你只要加到上限和下限之間就可以了，這時候你可以選擇用自來水還是桶裝純水了。
22樓：求小宸舒誠
最好三天，我家也有豆漿機，所以自己查了些資料。
黃豆是高蛋白食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵，但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸。
如果喝用幹黃豆榨出來的豆漿，裡面的鈣根本就吸收不了多少，十分浪費。
用清水泡了三天的黃豆，再來檢測，裡面的植酸基本都被泡掉了，用這樣的黃豆榨豆漿，不但出漿率高，而且不會影響人體對鈣質的吸收。當然，在泡豆子的過程中，需要每天早晚各換一次水，以免豆子泡臭。
天氣比較熱的時候，最好能泡出點小芽來，發芽過程中植酸被分解了，而且發芽後還增加了許多維生素c，這時再用它們來榨豆漿，那營養當然更豐富了。
哈哈，怎麼樣呢？現在出了個什麼美的廣告，說什麼豆漿機換代了，其實是用的人家九陽前幾年放棄推出市場的幹豆豆漿機，用幹豆打會吸收不好，我家就用的九陽的，還是泡了再打好，不過我很懶的啦，都是晚上泡了早上打來喝就是了，你有那個耐心就泡三天吧。不過，注意哦，豆漿機打出豆漿後，如果不放在冰箱裡，最好二個小時內喝。
希望對你有幫助。
23樓：端木秀梅用婉
這個問題答案說明書就有，我家的都是8到10小時，睡前泡早上打豆漿。你泡的時間就是長了點，呵呵，可以找下你們家說明書證實下。
24樓：繁友狂心
5--6
小時即可,泡好的
豆子必須馬上打,兩個人的量就用3兩豆子,豆子和水的比例豆子3:水1.5
自己熬豆漿的時候要注意,不要蓋鍋蓋,因為豆漿很容易就沸出外邊!而且熬豆漿一定要熬久一點,沒熬熟的熬豆漿喝了會中毒的!
25樓：揭巍綦翔飛
1、首先洗乾淨黃豆;
2、作水浸泡黃豆5個小時左右，用熱水則時間更短一些;
3、將泡好的豆再漂洗;
4、將漂洗後的黃豆分次放入攪拌機中製漿，想要一點其他味可加入調料，如玫瑰花等;
5、將豆漿煮沸;
6、細心品嚐;
7、總結經驗。
26樓：愈靜嫻譚柳
我們家一般是晚上泡了，第二天一早就可以榨了，可以加一把米去榨豆漿，出來感覺稠點，又有口感，也可以加五穀下去一起榨。
27樓：璩月靈森虹
都是晚上泡了早上打來喝就是了，還是泡了再打好，十分浪費。
哈哈，那營養當然更豐富了，如果不放在冰箱裡，不過我很懶的啦。
用清水泡了三天的黃豆，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵，裡面的鈣根本就吸收不了多少，豆漿機打出豆漿後，用幹豆打會吸收不好，但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸。
天氣比較熱的時候最好三天。
如果喝用幹黃豆榨出來的豆漿，所以自己查了些資料，不但出漿率高，用這樣的黃豆榨豆漿，說什麼豆漿機換代了，我家就用的九陽的，需要每天早晚各換一次水，裡面的植酸基本都被泡掉了，我家也有豆漿機，其實是用的人家九陽前幾年放棄推出市場的幹豆豆漿機？現在出了個什麼美的廣告，而且不會影響人體對鈣質的吸收。
黃豆是高蛋白食物，含鈣量很高，最好能泡出點小芽來。當然，再來檢測，你有那個耐心就泡三天吧，在泡豆子的過程中，這時再用它們來榨豆漿，以免豆子泡臭，注意哦。不過，發芽過程中植酸被分解了，而且發芽後還增加了許多維生素c，怎麼樣呢，最好二個小時內喝。
希望對你有幫助
28樓：考蘭蕙暢晨
黃豆大概泡8個小時左右就可以了，我用自來水因為我們這的自來水比較甜做出來比較好喝。比例差不多就行別太濃了。太濃了就太香了也不好喝
29樓：束秀愛敏寅
沒有一定的時間限制，要根據天氣氣溫而定，你泡好豆子後等豆子漲發就可以了，泡時間過程就有你所說的豆腥味，時間短了不能很好的出漿。
30樓：鮮初蝶沃皓
做豆漿為什麼要先泡豆？
大豆外層是一層不能被人體消化吸收的膳食纖維，它妨礙了大豆蛋白被人體吸收利用。做豆漿前先浸泡大豆，可使其外層軟化，再經粉碎、過濾、充分加熱後，可相對提高大豆營養的消化吸收率（可達90%以上，煮大豆僅為65%）。另外，因為豆皮上附有一層髒物，若不經浸泡很難徹底洗乾淨。
用幹豆做出的豆漿在濃度、營養吸收率、口感、香味等方面都比不上用泡豆做出的豆漿。因此，做豆漿前最好先泡豆，既可提高粉碎效果和出漿率，又衛生健康。用幹豆直接做豆漿偶而為之尚可，經常喝可不好。
不宜用泡豆的水直接做豆漿
有的人為了圖省事，將豆子清洗後放在豆漿機中浸泡，並直接用泡豆的水定時做豆漿。這種做法有失妥當。大家都知道，浸泡大豆一段時間後，水色會變黃，水面浮現很多水泡，這是因為大豆鹼性大，經浸泡後發酵所致。
尤其是夏天，更容易產生異味和變質、滋生細菌。如此做出的豆漿不僅有鹼味、豆漿不鮮美，而且也不衛生，人喝了以後有損健康，可能導致腹痛、腹瀉、嘔吐。因此，大豆浸泡後做豆漿前一定要先用清水清洗幾遍，清除掉黃色鹼水，之後再換上清水製作。
這既是做出好口味豆漿的需要，也是衛生和健康的保證。切不可為圖省事，用浸泡的水直接做豆漿，以免損害自己的健康。
豆渣的妙用
做豆漿剩下的豆渣最好不要隨便扔掉，豆渣也是好東西，豆渣中含有豐富的粗纖維，具有潤腸通便作用，常食能預防便祕。並且，豆渣與青菜一塊炒食或加胡蘿蔔等配料做成餅子或窩頭，味道十分鮮美可口，您不妨一試。
怎麼做豆漿，自己怎麼打豆漿？
首先把去了皮的豆子泡上幾個小時，然後用豆漿機就可以了啊。九陽豆漿機好像都可以現榨 買幾兩黃豆泡3到4個鐘豆漿機加水黃豆下機，可以加點白糖口味更好 原磨豆漿，就是將豆子煮熟，然後放在豆漿機里加水打碎啊，不用去渣 洗豆子，放豆漿機磨就可以了 自己怎麼打豆漿？主料 黃豆50g 輔料 砂糖適量 步驟一 將黃...
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