1樓：閒看落花
杏是人夏後第一個上市的鮮果。果實具有很高的營養價值．特別突出的是它含有較多的具有抗癌作用的物質：胡蘿蔔素每百克中含l.
79毫克，還含有兒茶酚、黃酮類及苦杏仁苷等，這些物質都有防癌治癌功效。南太平洋上的島國斐濟，是世界上一個至今還沒有癌症的國家。這個國家人人都有喜歡吃杏的特殊飲食習慣，他們吃杏幹往往如同我們吃米麵等主食一樣，天天不離。
因此，經常吃點杏、杏幹或杏仁，對防癌保健是十分有益的。
杏子味酸而甜，性溫，功能潤肺定喘、生津止渴，鮮食可治胃陰不足，口渴咽乾，肺經燥熱，咳嗽上氣。據研究，杏子是維生素b1含量最豐富的果品，而維生素b17是極為有效的抗癌物質，對癌細胞具有殺滅作用。有報道美國～地方醫院用維生素b1**癌症，經治的250例患者中，竟有248人獲效，至今已用維生素b17挽救了4000名晚期癌症患者。
故杏子適宜多種癌症病人食用。
由於杏性溫，一次不可食用過多，否則會上火。另外還需要注意：苦杏仁含有苦杏仁苷，可分解出毒性很強的氫氰酸．因此．如食用杏仁，須先在水中浸泡，並加熱煮沸，使氫氰酸溶入水中或蒸發掉．爾後再食用.
2樓：張麗寧
杏子，為薔薇科植物杏或山杏的果實，我國各地均產，隨著杏子防癌抗癌作用的發現，使其身價倍增。
調查發現，喜食杏幹、杏仁的喜馬拉雅山南部及裴濟人，其不僅長壽，而且從末患過癌症。日本人也將杏子作為防治癌症的食療方法之一。杏子中含有豐富的維生素a，在水果中僅次於芒果，位居第二，維生素a有修復上皮細胞及防癌作用已為大家共識，而杏子中含有的大量維生素b17，目前被認為是最有前途的抗癌藥之一，此外，杏中含有的扁桃甙也有抗癌活性。
南北朝《齊民要術》中就有「杏酥粥」
食療的記載、清代《養身隨筆》中也有「杏仁去皮尖，水研濾汁，煮粥，微加冰糖」的記錄，並能治腸癌瀉血，所以，無論是健康人或腫瘤患者，常食一些杏仁、杏幹、杏仁粥等，對健康大有裨益。
3樓：天空海洋心
由於杏性溫，一次不可食用過多，否則會上火。另外還需要注意：苦杏仁含有苦杏仁苷，可分解出毒性很強的氫氰酸．因此．如食用杏仁，須先在水中浸泡，並加熱煮沸，使氫氰酸溶入水中或蒸發掉．爾後再食用.
所以不要多吃。一般在1~5各左右（大人小孩均適用）
4樓：匿名使用者
什麼東西多吃了都有***
適可而止把
5樓：薇薇不是機器
是的,吃多了會有頭暈,渾身乏力,體虛,腹瀉等輕微中毒反應.
為什麼杏子吃多了不好？
6樓：櫻花
中醫認為，杏屬於熱性食物，有小毒，吃多了會傷及筋骨，引起老病**；現代營養學則強調，鮮杏裡較強的酸性物質，會使胃液激增，引起胃病。 是「桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人」。想起這句順口溜，只因正值大量水果集中上市的夏季，而每每路過這些誘人的水果攤鋪，便不由得勾起了記者記憶中從孩童時起就未了的心結：
為何會「杏傷人，李子樹下埋死人」？ 桃、杏、李，既為夏季時令鮮果，又為藥食同源的中藥。 說「桃養人」，並將其喚作「壽桃」，是因為桃的益處眾人皆知：
桃具有補中益氣、養陰生津、潤腸通便的功效，尤其適用於氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便祕、閉經、淤血腫痛等症狀的人多食。 與「桃養人」相反，說「杏傷人，李子樹下埋死人」，就一針見血地指出了「過食杏、李有害」的觀點。從中醫養生觀點認為，杏和李子均不可多吃。
中醫認為，杏肉味酸、性熱，有小毒。過食會傷及筋骨、勾發老病，甚至會落眉脫髮、影響視力，若產、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。同時，由於鮮杏酸性較強，過食不僅容易激增胃裡的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發齲齒。
不僅食杏肉傷人，愛食鮮杏仁的朋友也要提高警惕：因鮮杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中因含有一種有毒物質「氫氰酸」，生食過量便會中毒，甚至死亡。目前，經向多位專家請教，雖未找到「李子致人死」的確鑿理論，但張教授指出，由於李子性溫，過食可引起腦漲虛熱，如心煩發熱、潮熱多汗等症狀。
尤其食李子切記不可與雀肉、蜂蜜同食，反之則可損人五臟，嚴重者同樣可致人死亡。由此可見，民間這一說法不無道理。 「李子不沉水者有毒」，若不慎購有發澀、發苦，屬於還未成熟的李子，則不可進食。
而對於過食傷人較大的杏，每食3～5枚視為適宜。同時，因「杏仁得火涼」，即經過火炒或水煎後，有毒物質才可祛除，方適宜進食。對於愛吃杏的朋友來說，除了管好貪吃的嘴，多食經加工而成的杏脯、杏乾等，則為上策
記得采納啊
7樓：**hi創意
身上的老病又**了，原來是因為太多吃杏子，吃杏要注意這3點
吃杏子吃多了好不好？
8樓：匿名使用者
桃飽人、杏傷人、李子樹下埋死人!指這三種水果中，桃子是最有營養而且對人的身體最有益處。每百克桃含蛋白質0.
8克、脂肪0.1克、糖類7克、粗纖維4.1克、灰分0.
5克、鈣8毫克、磷20毫克、鐵1.0毫克、胡蘿蔔素0.01毫克、硫胺素0.
01毫克、維生素0.02毫克、尼克酸0.7毫克、維生素c6毫克，尚有多種揮發油和有機酸。
這是一份有關桃的營養成分表，從中不是可以看到"桃養人"的實質了嗎? 桃作藥用，有生津、潤腸、活血、消積之功，以補心氣、養肝氣、活血脈、通月經、消煩渴、利大腸。《大明本草》還稱桃為"肺之果，肺病宜食之"。
虛汗盜汗、用碧桃幹15克煎服；肺結核，常年可食桃脯；老年便祕，食鮮桃可以緩解；食桃還有增壽之益，古人就把桃稱為仙桃、壽桃、壽果了。 桃仁入藥運用更為廣泛，以用其破血行瘀、潤燥滑腸之長，而**婦女閉經，症瘕，熱病蓄血，風痺，瘧疾，跌打損傷，瘀血腫痛，血燥便祕。桃葉並非廢物，有祛風溼，清熱，殺蟲之功，對頭風、頭痛、風痺、瘧疾、溼疹、瘡瘍、疥癬都有**作用，尤其是對除四害有顯著效果。
桃花有利水、活血、通便的作用，對水腫、腳氣、痰飲、積滯、二便不利、經閉都有不同的**作用。其他像桃枝避疫癘，預防多種傳染病的作用、桃根消黃疸，止血，治痔瘡的作用、桃膠治痢疾，通下尿路結石的作用等，都一言難盡。 桃雖養人，但其味甘而性溫，亦不可過量食之，過食之則生熱。
桃仁有毒，一般不可作食品。
為何說"杏傷人"?《食經》說："味酸，大熱"，"不可多食，生癰癤，傷筋骨"。
《日華子本草》說："熱，有毒"。《本草衍義》說：
"小兒尤不可食，多食致瘡癰及上膈熱"。生活中的實踐證明，杏的酸味使人"牙倒"，對牙齒不利，強酸味對鈣質有破壞作用，對小兒骨骼發育有可能造成影響。一次食杏過多，還能引起邪火上炎，使**鼻血、生眼眵、爛口舌，還可能引起生瘡長癤、拉肚子。
杏傷人"是實，不可多吃。但是正像養人的桃對人也有害處一樣，傷人的杏並非對人沒有好處，這裡就不說了。
李子危害人體也確有其實，孫思邈說："不可多食，令人虛"。《滇南本草》載：
"不可多食，損傷脾胃"。《隨息居飲食譜》也有"多食生痰，助溼發瘧疾，脾虛者尤忌之"的話。生活中證實，多食李子能使人表現出虛熱、腦脹等不適之感。
發苦澀味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的。李子多食生痰，損壞牙齒，體質虛弱的患者宜少食。
縱觀民諺，桃、杏、李這三種水果的利與害是相對而言的。就這幾種水果的益處相互比較來說，民諺說的道理是對的。就其每一種來說，應該看到它們各有利弊。
水果畢竟是生活中的輔助品，當擇其利而食之，適量而可。
9樓：匿名使用者
杏子性冷，多吃傷牙傷脾！
10樓：匿名使用者
在嗎，杏子吃多了，有哪些不好的
11樓：新新
首先來看好處:杏子中含有的大量維生素b17，目前被認為是最有前途的抗癌藥之一，此外，杏中含有的扁桃甙也有抗癌活性。杏子中還含有豐富的維他命a，可預防癌症，消除疲勞，還可以保持肌膚光滑、防止皺紋產生。
杏子大多都製成乾果，因為含糖量增加因此在消除疲勞上也更具速效性。杏仁可以炒食、制酒，功能還可以祛痰、止咳、定喘。
但是杏子不能空腹吃，也不能在吃了肉類和澱粉食物後吃，這有可能引起胃腸功能紊亂
水果一般可以分為寒涼、溫熱、甘平3類,杏子就屬於溫熱類水果.從中醫上說體質燥熱的人不適宜多吃.
12樓：匿名使用者
什麼東西吃多了都不好
杏核吃後是否有毒
13樓：幸運的森林深處
北杏仁有毒，南杏仁沒毒。北杏仁中有一種叫做苦杏仁苷的物質，俗稱維生素b17，它的結構很特殊，分子結構中含有氰根，屬於α-羥基腈。
這種物質本身並沒有什麼毒性，只是進入人體後被人體內的消化酶分解，才會產生有毒的氫氰酸，如果食用苦杏仁過多，體內苦杏仁苷分解得到的氫氰酸積累到一定程度，人就會中毒身亡。
擴充套件資料
法國國家衛生安全域性(anses)建議，**每日不應食用超過三顆苦杏仁，兒童則不應超過半顆。過量食用苦杏仁可能會導致身體出現急性中毒症狀，如抽搐、呼吸障礙、心率減緩、意識喪失和昏迷。
截止到2023年11月為止，衛生機構尚未接到有關以上嚴重症狀的報告。但藥物警戒機構已接到一些較輕中毒症狀的報告，如頭暈、頭痛、心悸、身體不適、消化不良和呼吸不暢。這些症狀主要由食用苦杏仁引起。
14樓：匿名使用者
苦杏仁有毒，是眾人皆知的，但是對於一般的甜杏仁和經過加工的杏仁，人們的戒備心就沒那麼強了，很多人把它當成鍾愛的零食，愛不釋手。北京大學第一醫院中醫科劉玉寧主任醫師認為，甜杏仁吃多了照樣會中毒，不宜多吃。
一般說來，栽培杏所產的大多是甜杏仁，野生的則多為苦杏仁。苦杏仁一般用來入藥，其毒性比一般甜杏仁高數十倍。但是，甜杏仁的毒***也是不能小視的，古代很多中醫書籍中均記載杏仁「有小毒」、「有毒」。
研究發現，杏仁的毒性來自其成分中的苦杏仁甙，它在體內經酶的作用可以生成氫氰酸。過量食用杏仁可引起氫氰酸中毒，嚴重時可抑制延髓呼吸中樞而致死。
劉玉寧主任醫師說，臨床上因服食多量的甜杏仁而引起中毒的病例經常見到，多發生在杏子成熟的初夏季節，其毒性反應輕者表現為全身乏力，面色青灰，時有嘔吐等；重者因呼吸功能衰竭而導致死亡。
防治杏仁中毒的關鍵是控**食杏仁的量，不論是入藥還是食用，不管是甜杏仁還是苦杏仁，每天不宜超過12克。一旦發現杏仁中毒要及時去醫院救治。對於腸胃虛弱的人，劉主任建議，最好要少吃杏仁。
杏仁含有大量的脂肪酸，對於嬰兒和大便溏瀉的人則可導致或加重腹瀉。對於杏仁引起的這些輕度的不適症狀，還可用颳去粗皮的杏樹皮60克水煎服，或飲梅子汁解之。
不能否認的是，只要將每天吃杏仁的量控制在合理範圍內，杏仁對人體還是非常有利的。杏仁有潤肺養顏、止咳祛痰、潤腸通便等諸多的藥理作用，可以說是老少皆宜。近年來的研究發現杏仁還是抗癌之果。
美國研究人員的一項最新研究成果顯示，膽固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低營養密度食品，達到降低血液膽固醇並保持心臟健康的目的。
為什麼杏子吃多了不好,杏子為什麼不能多吃
中醫認為,杏屬於熱性食物,有小毒,吃多了會傷及筋骨,引起老病 現代營養學則強調,鮮杏裡較強的酸性物質,會使胃液激增,引起胃病。是 桃養人,杏傷人,李子樹下埋死人 想起這句順口溜,只因正值大量水果集中上市的夏季,而每每路過這些誘人的水果攤鋪,便不由得勾起了記者記憶中從孩童時起就未了的心結 為何會 杏傷...
吃杏的壞處吃杏子的好處與壞處杏子和什麼不能同吃
吃杏能祛談止咳 平喘 潤腸的作用。能 外感咳嗽 喘促 胸悶 喉痺 腸燥便祕等病症。杏屬於熱性食物，杏肉味酸，有小毒的，吃多了還會傷及筋骨的。簡單的說就是杏是熱量水果，吃多了容易上火，還不易消化，吃多了會胃酸，至於多少是多呢 很難有準確的數字來形容，最好在十個以下，其實也沒有人一下吃這麼多，如果吃的多...
孕婦杏子能吃嗎，有什麼影響，孕婦可以吃杏子嗎 孕婦吃杏子有什麼危害
孕婦能吃杏，但還是不吃為好。對於孕婦來說，杏有滑胎作用。而且杏味酸，對孕婦的牙齒會有損傷。如果孕婦吃杏過多，極易長瘡生癤。而且鮮杏裡較強的酸性還會使胃裡的酸液激增，引起胃病。杏容易引起上火 拉肚子 在中醫認為，杏屬於熱性食物，吃多了可能會傷及筋骨，引起舊病 杏如果一次吃的過多，還能引起上火，使 鼻血...