蝦有哪幾種做法呢,蝦有哪幾種?

2021-03-25 03:19:39 字數 819 閱讀 1275

1樓:

好多種,爆炒,兩吃,鹽焗,

蝦有哪幾種?

蝦的種類分幾種? 有幾種做法

2樓:匿名使用者

蝦有分海及淡水二種。海蝦有很多種類,九節蝦、赤米、基圍蝦....等等,基本上全可用來作釣餌,但我們經常用於海釣的,主要因**問題而選定,而其中有沙蝦及基圍蝦。

而沙蝦現在買價$6-13一兩不等,最平香港仔,最貴深水埗,而基圍蝦在街市以斤計買,一般$20-50不等,要全遊動的自然較貴。

不過到用中及大蝦時,便要去街市或釣艇中直接買,中蝦一斤都一百至二百元左右,而大蝦更以只計價。

普通在日水,賣魚鋪和街市的蝦並無分別。而用蝦作餌於夜水,魚鋪賣的便和街市賣的有所差別了。

■基圍蝦

魚鋪中多是沙蝦,在 黑夜海中兩眼會發光,其光度較其他蝦強,因此它會吸引外海魚來追吃它。而蝦的大小,也有對釣到大或小魚的差別,手指尾的蝦多用來釣立,而大過中指的中蝦,多用來釣紅油、斑、鱸等較大形魚 ,大蝦更用來釣大鱸及大石斑用。

3樓:匿名使用者

蝦的種類來說,可謂繁多,沒有上千也有幾百種,拋開地域因素,我們可以從廣義上分為海蝦與河蝦。蝦以對蝦、紅蝦、毛蝦等為主要品種,河蝦則以沼蝦、草蝦為主要品種。

一、中國對蝦(東方對蝦仁)

二、斑節對蝦

三、日本對蝦

四、長毛對蝦

五、墨吉對蝦

4樓:匿名使用者

全是教做蝦的 太多自己去看

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