蜂蜜有哪些品種,蜂蜜都有哪些種類?

2021-03-21 09:30:11 字數 5847 閱讀 2151

1樓:田野牧蜂

洋槐蜜蜜源植物:洋槐。

特徵:顏色清淺,口味鮮潔。

功效:潤腸通便、清熱補中、解毒潤燥、提高免疫力。

棗花蜜蜜源植物:大棗樹。

特徵:中藥首選蜂蜜、口味濃郁。

功效:富含鐵離子和礦物質、促進血液迴圈、補血益氣、護胃養脾。

椴樹蜜蜜源植物:紫椴樹。

特徵:狀如凝脂,也稱雪蜜。

功效:滋養五臟、健腦益智、養神安眠。

枇杷蜜蜜源植物:枇杷。

特徵:三大冬蜜之一,屬稀有蜜種。

功效:清肺、平喘、化痰、止咳。

油菜蜜蜜源植物:油菜。

特徵:味道甜潤,極易結晶。

功效:清熱潤燥、舒張血管、消腫散結、和血補身。

2樓:匿名使用者

百花蜜:清香甜潤,營養滋補,具蜂蜜之清熱、補中,解毒、潤燥、收斂等功效,是傳統蜂蜜品種。

冬蜜:除具有蜂蜜之清熱、補中、解毒、潤燥等功效外,還有發汗解表,能風除溼之功效,對感冒發熱,咽喉腫痛,風溼關節痛有較好輔助療效。

龍眼蜜:本品取龍眼益心脾、補氣血的作用,有養血安神、開胃益脾、養顏清熱潤燥,補中之功效。對心脾血虛引起的心悸不安、失眠和記憶力減也有一定輔助療效。特別適宜婦女食用。

荔枝蜜:荔枝蜜採自荔枝花蕊之花蜜,氣息芳香馥郁,味甘甜,微帶荔枝果酸味,既有蜂蜜之清潤,卻因為蜜蜂釀蜜時新增了各種蜜蜂自己特有的成分,故無荔枝之燥熱,但其特殊的生津、益血、理氣、之功效。

椴樹蜜:本品有養胃補虛、清熱、補中,解毒、潤燥的一般蜂蜜功效,還有一定的鎮靜作用。

紫雲英蜜:本品除有一般蜂蜜的清熱解毒的補中、潤澡、之功效,還能祛風明目、消腫利尿,對風痰咳嗽、喉痛、火眼痔瘡等有一定的輔助療效。是虛火旺盛人士之保健佳品。

槐花蜜:是春季蜜種。本產品具有槐花之清熱、去溼、利尿、涼血、止血之功效,能保持毛細血管正常的抵抗能力,降低血壓,並用於預防中風,同時亦有普通蜂蜜清熱、補中、解毒、潤燥之功效。

為蜜中上品。較適用於心血管病人的保健食用。

桂花蜜:稀有蜜種。其有效成分菊甙--已被證明有良好的營養保健作用。桂花蜜同時還有一般蜂蜜的清熱、補中、解毒、潤燥等功效,深受國內外人士喜愛,在古代則是皇宮的貢品。

黃連蜜:基於特有清熱祛溼、瀉火解毒、抗菌消炎之功效和鎮靜、降溫、去火的效果,故特別適用於平時菸酒過多,心火旺盛,心情煩燥之人士的食療保健食用。

五倍子蜜:除有普通蜂蜜特點還具有解毒、止腹瀉、殺菌及收斂作用,對肺腎雙虛,脾腎虛寒,氣促喘乏,痰火鬱肺有良好輔療效果。特別適合虛汗、肺虛、腎虛、久瀉久痢、痔血、便血等人士日常食療保健之用。

丹蔘蜜:適用於女性月經不調、行經腹痛等症。此外,丹蔘蜜還可以「涼血消腫、清心除煩」。

其他常見蜂蜜還有:黃芪蜜、桔梗蜜、枇杷蜜、黨蔘蜜、益母草蜜、枸杞蜜等。

3樓:匿名使用者

有人工養殖蜂蜜和這個山裡面的野蜂蜜還有一些是取決於祕的採源地譬如說油菜花蜜還有一些果樹蜜

4樓:匿名使用者

蜂蜜從大層面可分為天然蜜和甘露蜜

蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物,存入自己第二個胃中,在體內多種轉化的作用下,經過15天左右反覆醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時,同時把花蜜中的多糖轉變**體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖,水分含量少於23%存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液,低溫時會產生結晶,生成結晶的是葡萄糖,不產生結晶的部分主要是果糖。

5樓:計好樂智

現在市場的蜂密裡面都加了東西。不是純蜂密。真要的話建意你去。養蜂的地方買

6樓:季妙芙蟻芷

我國的蜂蜜種類繁多,大約有30餘種,但量產穩產的大宗蜂蜜品種並不多。我國五大量產名品蜜:槐花蜜(洋槐)、椴樹蜜、棗花蜜、荊條蜜、荔枝蜜。

其它量產的:油菜蜜、葵花蜜、蕎麥蜜、苜蓿蜜、桉樹蜜、野壩子蜜、鴨腳木蜜、柑桔蜜、棉花蜜、百花蜜、苕子蜜、龍眼蜜、橡膠樹蜜、草木樨蜜、胡枝子蜜等,其餘的都不量產,那些特種蜜更是少之又少!

7樓:田沛凝迮幹

蜂蜜有很多品種,因為不同的花種流不同的蜜,比如有洋槐蜂蜜、棗花蜂蜜、荊條蜂蜜、蕎麥蜂蜜、龍眼蜂蜜等等,老牌子「葆春」有三十多個品種了。

蜂蜜都有哪些種類?

8樓:首藝為你

⑴百花蜜採於百花叢中,匯百花之精華,集百花之大全,清香甜潤,營養滋補,具蜂蜜之清熱、補中、解毒、潤燥、收斂等功效,是傳統蜂蜜品種。

⑵冬蜜源於中藥樹種鴨腳木花蜜,是嶺南特有冬季蜜種,故俗稱「冬蜜」,色澤為淺琥珀色,較易結晶,質地優良,味甘而略帶特有苦味。

⑶龍眼蜜南方特有蜜種,具有龍眼的香氣,本品取龍眼益心脾、補氣血的作用,有養血安神、開胃益脾、清熱潤燥,養顏補中之功效。

⑷荔枝蜜盛產南方,荔枝被譽為「果中之王」,荔枝蜜採自荔枝花蕊之花蜜,氣息芳香馥郁,味甘甜,微帶荔枝果酸味。

⑸椴樹蜜是我國東北特有蜜種,蜜色為淺琥珀色,具有濃郁的香味,容易結晶。

⑹紫雲英蜜又名紅花草蜜或草子蜜,是我國南方春季主要蜜種,具有大自然清新宜人的草香味,甜而不膩,鮮潔清甜,色澤為淺琥珀色。

⑺槐花蜜是春季蜜種,水白透明,質地濃稠,不易結晶,具有清淡幽香的槐花香味,甘甜鮮潔,芳香適口。

⑻桂花蜜稀有蜜種,採自深山老林冬天開花泌蜜的野桂花花蜜,香氣馥郁溫馨、清純優雅,味道清爽鮮潔、甜而不膩,色澤水白透明,結晶細膩。被譽為「蜜中之王」。

⑼黃連蜜是採自我國中草藥自然保護區中黃連的花蜜,它繼承了黃連的藥性及蜂蜜的特點,不僅有天然蜂蜜的保健營養價值,尤其具有這種名貴中藥的醫療效果。黃連蜜色澤微黃,香味特別。

⑽五倍子蜜中藥蜜種,採自澀腸止瀉的五倍子花蜜,色澤略深,味甘甜,略有中藥香氣。

9樓:蘭兮蘼蕪

常見的上等蜂蜜種類有:桂花蜜、

龍眼蜜、荊條蜜、洋槐蜜、棗花蜜、椴樹蜜、益母草蜜、枸杞蜜黃連蜜。蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。

蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物,存入自己第二個胃中,在體內多種轉化的作用下,經過15天左右反覆醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時,同時把花蜜中的多糖轉變**體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖,水分含量少於23%存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。

桂花蜜,稀有蜜種。採自深山老林冬天開花泌蜜的野桂花花蜜,香氣馥郁溫馨、清純優雅,味道清爽鮮潔,甜而不膩,光彩水白透明,結晶細膩。柃木桂花亦是一種稀有中草藥。

《中藥大辭典》記實:柃木桂花「祛風除溼,治關節痛苦悲傷……」其有效成分菊甙已被證實有良好的營養保健作用。桂花蜜同時還有一般蜂蜜的清熱、補中、解毒、潤燥等功效,深受海內外人士喜愛,在古代則是皇宮的貢品。

10樓:田野牧蜂

蜂蜜的種類繁雜多樣,單花蜜種較為常見的像是:棗花蜜、槐花蜜、水白蜜、椴樹蜜、柑橘蜜、油菜蜜等等。

而百花蜜更是數不勝數,不同的蜜源植物組合就可以構成不同的百花蜜蜜種。

11樓:中國農業出版社

單花蜜中的果樹蜜有:荔枝蜜、棗花蜜、柑橘蜜、龍眼蜜、枇杷蜜、柿樹蜜和蘋果蜜等;

林木蜜有:刺槐蜜、椴樹蜜、柃蜜、烏桕蜜、桉樹蜜、欒樹蜜、女貞蜜、漆樹蜜、泡桐蜜、荊條蜜、胡枝子蜜、鵝掌柴蜜和白刺花蜜等;

藥材蜜有:黨蔘蜜、丹蔘蜜、苦蔘蜜、黃連蜜、枸杞蜜、黃芪蜜、酸棗蜜、桔梗蜜、牛膝蜜、薄荷蜜、甘草蜜、五味子蜜、夏枯草蜜、野藿香蜜、益母草蜜等;

作物蜜有:油菜蜜、芝麻蜜、蕎麥蜜、棉花蜜、葵花蜜、西瓜蜜和韭菜蜜等;

甘露蜜有:橡膠蜜、槿麻蜜和松樹蜜等;其他蜜有:苕子蜜、紫雲英蜜、老瓜頭蜜、野壩子蜜、草木樨蜜、紫苜蓿蜜和百里香蜜等。

另外,還有山花蜜(百花蜜)、巢蜜(市面上我們見到的一種不經分離連巢帶蜜供消費者直接食用的蜂蜜,稱之為巢蜜)(彩圖6)。

12樓:匿名使用者

我家就是養蜜蜂的,蜂蜜種類多的很,只要蜂蜜濃度達到40度以上就是好蜂蜜拉,放過三五年都不會壞的 。使用者名稱去掉a就是維新,不懂的歡迎來訪

蜂蜜的主要品種有哪些?

13樓:匿名使用者

百花蜜:清香甜潤,營養滋補,具蜂蜜之清

熱、補中,解毒、潤燥、收斂等功效。

冬蜜:除具有蜂蜜之清熱、補中、解毒、潤燥等功效外,還有發汗解表,能風除溼之功效,對感冒發熱,咽喉腫痛,風溼關節痛有較好輔助療效。

龍眼蜜:本品取龍眼益心脾、補氣血的作用,有養血安神、開胃益脾、養顏清熱潤燥,補中之功效。對心脾血虛引起的心悸不安、失眠和記憶力減也有一定輔助療效。特別適宜婦女食用。

荔枝蜜:荔枝蜜採自荔枝花蕊之花蜜,氣息芳香馥郁,味甘甜,微帶荔枝果酸味,既有蜂蜜之清潤,卻因為蜜蜂釀蜜時新增了各種蜜蜂自己特有的成分,故無荔枝之燥熱,但其特殊的生津、益血、理氣、之功效。

椴樹蜜:本品有養胃補虛、清熱、補中,解毒、潤燥的一般蜂蜜功效,還有一定的鎮靜作用。

紫雲英蜜:本品除有一般蜂蜜的清熱解毒的補中、潤澡、之功效,還能祛風明目、消腫利尿,對風痰咳嗽、喉痛、火眼痔瘡等有一定的輔助療效。是虛火旺盛人士之保健佳品。

槐花蜜:是春季蜜種。本產品具有槐花之清熱、去溼、利尿、涼血、止血之功效,能保持毛細血管正常的抵抗能力,降低血壓,並用於預防中風,同時亦有普通蜂蜜清熱、補中、解毒、潤燥之功效。

為蜜中上品。較適用於心血管病人的保健食用。

桂花蜜:稀有蜜種。其有效成分菊甙--已被證明有良好的營養保健作用。桂花蜜同時還有一般蜂蜜的清熱、補中、解毒、潤燥等功效,深受國內外人士喜愛,在古代則是皇宮的貢品。

黃連蜜:基於特有清熱祛溼、瀉火解毒、抗菌消炎之功效和鎮靜、降溫、去火的效果,故特別適用於平時菸酒過多,心火旺盛,心情煩燥之人士的食療保健食用。

五倍子蜜:除有普通蜂蜜特點還具有解毒、止腹瀉、殺菌及收斂作用,對肺腎雙虛,脾腎虛寒,氣促喘乏,痰火鬱肺有良好輔療效果。特別適合虛汗、肺虛、腎虛、久瀉久痢、痔血、便血等人士日常食療保健之用。

丹蔘蜜:適用於女性月經不調、行經腹痛等症。此外,丹蔘蜜還可以「涼血消腫、清心除煩」。

其他常見蜂蜜還有:黃芪蜜、桔梗蜜、枇杷蜜、黨蔘蜜、益母草蜜、枸杞蜜等。

14樓:匿名使用者

八大種類:

1、黑小蜜蜂

黑小蜜蜂呈黑色,又叫小排蜂,主要分佈於我國的雲南省和東南亞地區。黑小蜜蜂的體積小,比較靈活,蜂蜜產量高。黑小蜜蜂對溫度有一定的要求,在15℃-20℃之間活躍度較高。

2、黑大蜜蜂

黑大蜜蜂是蜜蜂中體積最大的蜂種,該蜂種具有很強的適應能力,黑大蜜蜂既能夠適應不同的海拔高度而且還能在不同的氣溫下飛行採蜜。黑大蜜蜂的產蜜數量多,每年秋末冬初時,單張脾一次可取蜜40~60公斤。

3、大蜜蜂

大蜜蜂主要分佈在南亞和東南亞地區,該品種具有一定的攻擊性,平均體長為15-18mm,相對於其他蜂種,大蜜蜂的體積較大。有養殖大蜜蜂的朋友,要注意做好防蜂措施哦。

4、沙巴蜂

沙巴蜂為國外的一種蜂種,主要分佈在馬來西亞沙巴州,該蜂種的體積為中等,其蜂體為銅紅色。沙巴蜂的外出採蜜時間為16:30-18:15,它的生活習性與東方蜜蜂非常相似。

5、西方蜜蜂

西方蜂蜜的自然分佈極廣,產於西方。西方蜂蜜是目前世界最為常見的蜂種。西方蜂蜜的生存面對著不同地威脅,曾備受瓦蟎的侵擾。西方蜜蜂源於非洲,後遷移至歐洲各個地區。

6、綠努蜂

綠努蜂的工蜂體長為10-11cm,常年生活在海拔1700m以上的山區。綠努蜂與傳統的蜂不同,它的體色較深、多為暗黑色。在我國廣州北地區和馬來西亞地區都曾發現,該品種具有很強的防禦性,能夠被馴養。

綠努蜂的繁殖能力強,採蜜的數量也非常大。

7、蘇拉威西蜂

蘇拉威西蜂的蜂體約為11mm,該蜂的體色也比較深,主要分佈在印度尼西亞和菲律賓。蘇拉威西蜂具有很高的食用價值,根據衛生部發布的訊息,該品種的體內含有70多種營養成分,具有很高的藥用價值及食用價值。

8、東方蜜蜂

東方蜜蜂主要分佈在亞洲地區,該蜂種的體色變化較大,具有黃、棕、黑三種顏色。東方蜜蜂的分佈範圍廣大,也具有不同顏色的蜜蜂,顏色的變化主要和緯度的高低有關,東方蜜蜂具有很強的耐寒性,適合南方東西蜜源。

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單花蜜中的抄 果樹蜜有 荔枝蜜 棗襲花蜜 柑橘蜜 龍眼蜜 枇杷蜜 柿樹蜜和蘋果蜜等 林木蜜有 刺槐蜜 椴樹蜜 柃蜜 烏桕蜜 桉樹蜜 欒樹蜜 女貞蜜 漆樹蜜 泡桐蜜 荊條蜜 胡枝子蜜 鵝掌柴蜜和白刺花蜜等 藥材蜜有 黨蔘蜜 丹蔘蜜 苦蔘蜜 黃連蜜 枸杞蜜 黃芪蜜 酸棗蜜 桔梗蜜 牛膝蜜 薄荷蜜 甘草蜜...

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