為什麼奶茶店裡的咖啡用水衝的就很好喝而我自己在家用水衝的就

2021-03-19 16:08:51 字數 2108 閱讀 9090

1樓:匿名使用者

那是因為人家加了有其它的東西在裡面,比如焦糖就是其中之一

為什麼奶茶要開水衝才好喝?

2樓:吱家出品

真正正宗的臺灣奶茶為先煮或泡紅茶葉後將茶湯濾出,泡時加奶精與糖,而奶精為粉末狀的,因此必須用熱茶沖溶避免產生顆粒.最後才用夏克杯(即搖搖杯)加入冰塊進行衝搖使茶與奶充分混合.享受醇味 而香港奶茶也是先煮紅茶葉濾出茶湯,但他們加的奶類是以三花淡奶為主,所以雖然冷泡也可以,但若以熱處理,可以將茶奶混合的更好.

因為喝的是茶葉的甘味. 而至於即溶奶茶包的道理也一樣,因為都是粉狀的.如果不用熱水先行沖溶則會產生結塊,而影響口感了.

若樣喝冰奶茶則只要放少量熱水充分攪伴後再加冰塊,便可享用香醇可口的冰奶茶囉求採納

3樓:水水好萌

那樣奶茶的香味會完全地溶解在水裡咯.

4樓:百度使用者

用開水才能充分的溶解

水沖泡咖啡好喝還是水煎熬的咖啡好喝、這兩種方法、那種好喝?為什麼?

5樓:有個傻瓜在看我

得分即溶的還是咖啡豆

6樓:灬飯盒的忍者

您好我的咖啡店老闆,樓主自己會做咖啡的話我建議是水衝的哦。因為水煎熬的咖啡咖啡渣殘留很多,除非你是土耳其咖啡的愛好者。水衝咖啡的時候記住細水長流哦

(以上都是咖啡豆而不是速溶的建議)

在賣奶茶店,衝咖啡的機器是哪種?就是哪怕雀巢的調好的咖啡條,放到裡面攪出來也很好喝的,很絲滑,比用 30

7樓:仙草**商

可以上網購廈門燦坤的咖啡機呀。

8樓:匿名使用者

一般可以選擇聰明杯,很便宜,**上都可以購買到,這款是現在歐美都很流行的精品咖啡製作工具~

麵包店裡的奶茶咖啡是現衝的嗎?用什麼牌子?是類似超市賣的沖劑嗎?

9樓:

那要看什麼樣的麵包店。如果是八十五度c,咖啡是現做的,奶茶一般是半成品。目前正規的麵包店是這樣操作的,如果不大的麵包店,咖啡是超市裡賣的類似雀巢速溶,奶茶超市裡賣的立頓速溶。

為什麼買的咖啡沒有咖啡店的好喝呢

10樓:mb華

你買的是速溶的 不算真咖啡 咖啡店基本都是咖啡豆做的

11樓:amrice丶薄涼

因為買的是速溶咖啡,咖啡店的咖啡都是咖啡機現磨出來的而且好的咖啡機磨出來的咖啡也比較好喝

12樓:匠客咖啡

不新鮮了,要麼就是那個口味不適合你。

奶茶用純淨水和自來衝,純淨水衝出來會不會更好喝(或者用什麼水更好)求解啊 50

13樓:匿名使用者

純淨水裡礦物質沒有了,所以建議用自來水泡,但是最好用山泉水泡,有條件的話

14樓:從前有個叫

天然水帶有清甜口味,也可用礦物質水

我在家自己做的奶茶為什麼和我在奶茶店裡喝的不一樣,奶茶店的要香,這是為什麼呀?

15樓:匿名使用者

奶茶店裡的奶茶做法和家庭的確實不大一樣,主要原因在於奶精的作用,很多人說奶精吃多不好,要禁止,但是奶精其實只要不要吃多,是沒什麼事的,奶茶店裡的奶茶好喝就是奶精起的作用,是家裡用純牛奶,甚至更好的奶製品所無法代替的,**也是代替不了的。其次就是茶葉的問題,不知道你用的什麼茶葉,做奶茶要用專業製作的奶茶茶葉,像我們平常家裡招待人的那種不能,最後就是茶基,奶精,糖的配比,有些店鋪還會加淡奶,煉奶。。希望能幫到你,有什麼問題再問我吧。

我去奶茶店為什麼看到老闆從水龍頭加水到我的奶茶裡。那不是生水嗎,能直接喝嗎?

16樓:你不吃醋

我在奶茶店上班 那不是生水的 過濾了的,

17樓:哦哦哦拉拉褲

不是生水,是直飲水,奶茶店都會裝直飲機,我也是開奶茶店的,用的愛惠普商用,好幾千!

外面奶茶鋪衝的奶茶粉哪有賣,奶茶店裡的奶茶粉一般是那裡採購的?超市有賣嗎

果味粉和奶精,還差紅茶包。奶茶店裡的奶茶粉一般是那裡採購的?超市有賣嗎 都不對,奶茶店裡的奶茶粉一般在市面上都買不到的,有專門供貨的,正如酒店用品一樣,如果你從事這個行業,自有供貨商找上門來,而且很多沒有生產許可證的,而且口感很好,是一般超市買的無法比擬,那是因為有很多各種化學增加劑,如綠蘋果劑,紅...

那些有名的奶茶店裡的原味奶茶是事先都做好了的嗎?直接打出來然後加熱或者加冰嗎

呵呵,你看到的是不是一個保溫桶裡面直接去接的啊 基本都是用奶精和中奶香粉加入母茶先煮好的,因為一般的奶茶館做的都是量,一杯一杯做很麻煩。基本都是接一半原味的在加入客人喜歡的口味混合而成!不懂hi我 有名的奶茶店用的不是奶精吧 應該是奶粉沖泡的 事先沖泡好的 濃縮液,跟以前的橘子水一樣,有用粉的也有用...

我喜歡奶茶店的小哥,我剛去店裡的時候他就有那種一直想和我講話的感覺,但是後來去了幾次他都忽冷忽

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