柿子的味道,柿子的味道

2021-03-19 11:38:16 字數 4215 閱讀 1331

1樓:匿名使用者

它的味道很好吃甜中還有一些苦澀,咬著很姣而且還是流水呢!

2樓:匿名使用者

生的話是很澀的,不好吃,還很硬;熟了的就很甜,中間的也很好吃;但如果熟透了也不好吃,也很澀,會發臭!

3樓:賴國杭

對呀:u等會覅東方紅i剛才v很遺憾i空調

4樓:匿名使用者

那得看你吃哪種了,有甜的也有些吃起來澀澀的

5樓:沒事所以瞎溜達

不熟的經過纜的是有點點脆甜甜的,沒經過纜的很澀,不能吃

熟透的很軟直接喝就行了也是很甜的

6樓:匿名使用者

一個字,熟的柿子,「甜」,不熟的柿子,「澀」。

7樓:我的話是你

分不同的柿子。有點澀有點甜!

柿子什麼味道

8樓:歐禿禿

柿子是一種乾澀的味道。著名醫學家陶弘景在《名醫別錄》裡面提到:柿果性味甘澀。

柿子雖乾澀,但經過加工,可改變其口味。採用的方法是噴灑和浸泡。採用乙烯利溶液噴灑或浸泡柿果脫澀所需時間與柿子品種、乙烯利濃度、處理時間和外界溫度均有關係。

此種脫澀方法較簡單,脫澀後風味較好,適合大規模生產,但脫澀後的果實稍軟,不便於運輸。

傳統的柿餅加工多采用自然乾製法。自然乾製法柿餅基本靠露天晒和風吹。自然乾製法需要長達數月的時間來完成乾燥,長時間暴露於空氣中容易受到微生物的汙染。

人們對人工乾製工藝進行了較多的研究。人工乾製法主要是將柿子自然晾晒工藝改為人工烘製,通過控制溫度進行烘烤,能明顯縮短所需時間,同時操作環境較為乾淨,具有時間短、健康衛生等優點。

9樓:劉曉東

柿子含有豐富的蔗糖,果糖,纖維素等碳水化合物,還含有蛋白質、鈣、磷等營養成分。柿子的澀味是由鞣酸(又稱單寧酸)引起的,故不宜多食。

中國傳統醫學認為,柿子味甘、澀,性寒,歸肺經。《本草綱目》中記載「柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平,性澀而能收,故有健脾澀腸,治嗽止血之功。

」同時, 柿蒂,柿霜,柿葉均可入藥。

在這個世界上柿子共有上千個品種,又根據其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。其中的澀柿(我國上市的柿子大多數屬於此類)必須在採摘後先經人工脫澀後方可供食用,引起澀柿澀味的物質基礎是鞣酸,(又稱單寧酸)。柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.

8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,這也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他營養成分則不多,只含有少量的脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素c等。另外,柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對於糾正便祕,保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。

中醫認為,柿子味甘、澀,性寒,有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。所以,柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或衝開水當茶飲,也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。

吃柿子雖然有很多好處,但有幾點需要提醒:

空腹不能吃柿子 因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出,那麼就會造成消化道梗阻,出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀,曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃「有底」的話,就可避免胃柿石的形成。

柿子皮不能吃 有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道,其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時,其皮中含的鞣酸更多。

不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃 中醫學中,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現代醫學的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。

糖尿病人勿食 柿子中因含10.8%的糖類,且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類),因此吃後很易被吸收,使血糖升高。對於糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

參考資料

10樓:匿名使用者

生的話是很澀的,不好吃,還很硬;熟了的就很甜,中間的也很好吃;但如果熟透了也不好吃,也很澀,會發臭!

11樓:魔發師

一般情況下橘子都是又甜有好吃的!~`(美味啊!!!~~~~~~~)

但是如果買的不是好橘子,橘子就又酸又難吃啦!!~~~~~呵呵

12樓:依然是我小雨

好吃,而且對人的身體非常好,你每天吃一個保證**好,很多明星就是每天都吃柿子

13樓:劉新雯

熟了的是甜的,沒熟的綁牙。沒法吃。

14樓:匿名使用者

植物媽媽傳播種子的辦法

15樓:匿名使用者

說不清楚..

甜的... 囧

你去吃吃看吧~~~~~

16樓:潞明

不是吧 沒有吃過

那就無法形容了

17樓:匿名使用者

生的很澀,熟透了就甜了,味道還可以。

18樓:清水徐徐

不錯,一定要買好的啊,好壞差別太大了!甜爽!

柿子是什麼味道

19樓:匿名使用者

1)生的柿子:較硬,水分少,酸澀和苦澀

2)半熟的柿子:稍軟,皮難剝離,淡甜中帶著酸澀(曾有人說是暗戀的味道)

3)成熟的柿子:水分多,很軟,有些品種中間有稍硬的果肉,皮易剝離內有少量纖維經絡,很甜稍澀。

20樓:莫抹摩磨

你自己買一個吃嘛,挑成熟了的。不難吃,還蠻好吃的。

我還是挺喜歡吃的,就是此種水果不能多吃。

21樓:匿名使用者

生的:苦

半熟的:澀

熟的:甜

柿子的味道是什麼樣的?

柿子的顏色,形狀,味道的詞語

22樓:匿名使用者

柿子,是柿科植物漿果類水果

果實形狀:如球形、扁圓、近似錐形』方形等;

顏色:從淺桔黃色到深桔紅色不等;

味道:生的柿子:較硬,水分少,酸澀和苦澀

半熟的柿子:稍軟,皮難剝離,淡甜中帶著酸澀

23樓:匿名使用者

咯佛魔抹額佛莫啦啊啊

誰知道這是什麼?(聞起來有柿子的味道) 20

24樓:匿名使用者

百香果,原名:雞蛋果,別名:洋石榴、紫果西番蓮,拉丁文名:

passiflora edulis sims 西番蓮科、西番蓮屬草質藤本,莖具細條紋,**。葉紙質,中間裂片卵形,兩側裂片卵狀長圓形,裂片邊緣有內彎腺尖細鋸齒,外面頂端具1角狀附屬器;內副花冠非褶狀,頂端全緣或為不規則撕裂狀,淡黃綠色;子房倒卵球形,扁棒狀,柱頭腎形。漿果卵球形,**,熟時紫色;種子多數,卵形。

原產大小安的列斯群島,現廣植於熱帶和**帶地區。果可生食或作蔬菜、飼料。果瓤多汁液,加入重碳酸鈣和糖,可製成芳香可口的飲料。

入藥具有興奮、強壯之效。[

25樓:百度使用者

我們叫瓜露,煮水洗手後很光滑

描寫柿子口感的自然段有那些?

26樓:投降認叔

1)生的柿子:較硬,水分少,酸澀和苦澀

2)半熟的柿子:稍軟,皮難剝離,淡甜中帶著酸澀(曾有人說是暗戀的味道)

3)成熟的柿子:水分多,很軟,有些品種中間有稍硬的果肉,皮易剝離內有少量纖維經絡,很甜稍澀。**)

有淡淡的柿子味道,這個水果叫什麼?

27樓:321說好的

西番蓮外形近乎圓形,如果是奇形怪狀的,則是用激素催熟的。西番蓮要選擇果形端正,

詳情看一下參考資料

28樓:匿名使用者

百香果,裡面的籽和囊可沖水喝,加點糖就沒那麼酸了,籽也可以吃,脆脆的。很好喝。

什麼味道是愛的味道,什麼味道是愛的味道?

只有母親能給你真正的愛 通過兩人的親密接觸,更加親密,做什麼事都覺得很甜蜜,每天都是開心的,總覺得想把時間停留在那一刻!永遠開心不夠!瀰漫在心裡的溫暖的弦 充滿陽光明媚的給予 彼此相愛彼此牽掛的心 以上是戀人之間 做 愛 的味道 男女之愛還是父母之愛呢。愛的味道是什麼樣的?愛其實就是人生五味,酸甜苦...

柿子的營養價值吃軟柿子好還是硬柿子好

柿子的營養價值很高。成熟的柿子中含糖15 蛋白質1.36 脂肪0.57 以及粗纖維 胡蘿蔔素 鈣 磷 鐵等元素和多種維生素,尤其是維生素c比一般水果高1 2倍。柿子營養豐富 色澤鮮豔 柔軟多汁 香甜可口 老少喜食。據測,每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白質1.36克 脂肪0.2克...

什麼品種的柿子甜柿子什麼品種好

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