1樓：blackpink_羅捷
西餐之一的玉米濃湯的做法如下：
主料：玉米粒150克、牛奶內100克、
洋蔥40克
調料：黃油20克、麵粉容15克、清水500毫升、鹽2克、白砂糖3克做法步驟：
1、洋蔥切末
2、倒入黃油，小火融化，倒入麵粉，翻炒均勻3、倒入洋蔥，翻炒均勻，倒入玉米粒，翻炒均勻4、倒入牛奶，小火熬至濃稠
5、倒入破壁機，倒入清水，打成糊
6、倒入玉米糊，中火煮沸，倒入鹽、白砂糖，攪拌均勻
2樓：歐米奇西餐
你先你去了解一下西餐，看見你想吃什麼，就好比你想吃沙拉，你先找見選單，然後才買原料，回來按選單製作。西餐的湯，沙拉，都是比較簡單的，
3樓：安徽新東方小饞
可以在網上找一些教學課程，在家自己做就可以簡單一點，要是想開店或者想就業，那就要找個地方好好學一下了。
4樓：安徽新東方烹飪學校
想做好吃的西餐，還是到專業培訓來學習哦~
5樓：匿名使用者
可以問問西餐學校的老師
6樓：姜望盈嘉麗
這兩個方子我大概一週要在家做兩次
家人超愛吃了
第一個方子材料是
咖哩粉面粉
黃油洋蔥
胡蘿蔔土豆
牛肉做法是
1、將牛肉切小塊，用熱水抄熟，倒出備用。
2、將黃油放入炒鍋，加熱熔化後，倒入適量麵粉，（以蓋住黃油為佳）片刻後加入咖哩粉。
3、另起鍋加入色拉油，油熱後倒入切好的洋蔥。
待其變為金黃色加入牛肉，翻炒幾下後加入適量水。
待水開後加入切好的胡蘿蔔和土豆。
蓋上鍋蓋中火煮10分鐘，加入做好的咖哩粉（2）。
再加適量水用小火燉1小時左右。
4、出鍋前加鹽，醬油
第二個方
原料是牛肉
土豆胡蘿蔔
元蔥椰汁
做法牛肉切2cm見方的塊，也可以去超市買切好的。
其實咖哩飯裡放什麼肉完全憑個人愛好，也可以放小排、放雞肉2、同時土豆切方塊兒，土豆塊兒一定不要太大、胡蘿蔔切圓塊兒要打皮，塊大點兒，元蔥多量切粗絲。
3、在鍋裡放適量的油，用中火把牛肉放進去炒一下，要空幹水，不然嘣的特厲害，看到邊兒發焦的時候取出。
4、用剩下的油把胡蘿蔔元蔥炒一下，放入牛肉，加入水，水與菜平高。
5、用大火把盛有牛肉、元蔥、胡蘿蔔的湯煮至沸騰。閉火，靜置15分鐘。
6、然後放入咖哩塊，等它完全溶解後（大約10分鐘），放入土豆，（適量加入一些椰漿會更加香濃）。
7、小火煮（大約15分鐘），一邊煮一邊攪拌，8、等到土豆熟了就可以吃了，
注意：土豆一定要熟，另外一般來說不需要放任何調料了想提醒你注意的幾個問題是
咖哩是一種有刺激性氣味兒的調料，
胃不太好的吃時候要注意，還有米飯水不要少，水少了硬就不好吃了不要硬。
還有就是如果是兩個人吃的話，可考慮以下的配量：
牛肉一斤
中土豆一個、大胡蘿蔔一個、洋蔥半個、咖哩快兒半盒，米飯就看兩人飯量了（我家裡比較愛吃肉
所以我放了一斤
朋友家做3個人才吃半斤
看你家裡人愛吃什麼了）
7樓：天津新東方烹
如果要求不高的話隨便買點牛排煎一下就可以了！如果想好吃的話去學習一下還是靠譜的！
在家裡怎樣做一頓西餐？
8樓：匿名使用者
就是那種32元/500克的，千萬不要買那種叫做「小牛排」的貌似整齊的16元/500克的
紫洋蔥一隻，生菜一棵，進口檸檬一隻，西紅柿兩隻，儘量好一點的奶油沙拉
一種叫做tarregon的小草末狀的調料，還有小茴香，這兩種東東家樂福或者
pricemart都有賣，在進口調料裡面找，包裝貌似味好美黑胡椒粉小瓶。
做法：將生牛排過水洗乾淨，然後加入香油、生抽、老抽，這三種按1：1：1的比例加入
然後放少量乾紅（白酒小酒盅那麼多就好，當然，你家要是有30年的whiskey也可以放
一點兒，注意，酒不要放多），洋蔥絲適量
白糖、味精、黑胡椒粉、白胡椒粉、椒鹽適量，這就要看你在燒菜方面的天賦了
將牛排與如上調料攪拌均勻，儘量讓牛排泡在調料中
將其泡20分鐘，當然，泡的約久越進味兒
在此間隙，將洋蔥、生菜、番茄洗乾淨切成細絲，越細越好，番茄切小塊
盛在大碗中等會兒拌沙拉
然後在平底鍋中加入適量調和油，不必放太多，跟攤雞蛋差不多就可以
油燒至7成熱，將牛排放入鍋中，用中火，兩面各煎1分鐘，這樣出來就是5成熟的要吃更生的或者更熟的調時間就可以
牛排出鍋後將tarregon灑上去，你馬上會聞到香味出來了，然後按口味加入黑胡椒粉
最後將檸檬汁擠幾滴到牛排上
建議平底鍋要買好一點的，廚房條件好一點，不然全沒了西餐的氣氛
奶油蘑菇湯
主料：蘑菇罐頭1聽
輔料：瘦豬肉、牛奶、麵粉
調料：豬油、鹽、蔥、料酒、雞精
做法：1)將豬肉切成小丁，放到鍋內煮，鍋開撇去浮沫加入蔥、料酒、用微火煮爛；
2)坐鍋點火放豬油，油熱放入麵粉用微火炒黃，炒出香味時，把煮爛的肉連湯分三次倒入鍋內，攪拌均勻成糊狀；
3)將蘑菇連湯和牛奶分2-3次倒入鍋內，加鹽、雞精即可。
蕃茄肉醬義大利麵
材料：絞肉100克、大蒜末2顆、蘑菇切片5顆、蕃茄蔬菜麵醬2杯、蔥花少許、水1/4杯、義大利麵200克
做法：1、先將絞肉用米酒、醬油稍微醃一下。
2、用少許橄欖油將大蒜末爆香，再將絞肉放入快炒。
3、最後放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄麵醬、水。
4、待醬汁滾熱之後，放入預煮的麵條，待麵條入味變色即可上桌。可灑上起司粉或蔥花作為調味。
9樓：明白婆婆
做法：將生牛排過水
來洗幹源淨，然後加入香油、生抽、老抽，這三種按1：1：1的比例加入 ；
然後放少量乾紅（白酒小酒盅那麼多就好，當然，你家要是有30年的whiskey也可以放 ；
一點兒，注意，酒不要放多），洋蔥絲適量 ；
白糖、味精、黑胡椒粉、白胡椒粉、椒鹽適量，這就要看你在燒菜方面的天賦了；
將牛排與如上調料攪拌均勻，儘量讓牛排泡在調料中；
將其泡20分鐘，當然，泡的約久越進味兒 ；
在此間隙，將洋蔥、生菜、番茄洗乾淨切成細絲，越細越好，番茄切小塊；
盛在大碗中等會兒拌沙拉 ；
然後在平底鍋中加入適量調和油，不必放太多，跟攤雞蛋差不多就可以；
油燒至7成熱，將牛排放入鍋中，用中火，兩面各煎1分鐘，這樣出來就是5成熟的要吃更生的或者更熟的調時間就可以；
牛排出鍋後將tarregon灑上去，你馬上會聞到香味出來了，然後按口味加入黑胡椒粉；
最後將檸檬汁擠幾滴到牛排上；
建議平底鍋要買好一點的，廚房條件好一點，不然全沒了西餐的氣氛。
10樓：匿名使用者
美味西餐做法：串肉義大利麵 材料：*牛排1塊*洋蔥1/2個*番茄1個*鮮香菇2個*大蒜1粒*義大利麵 1/2斤(已煮熟) *牛油3大匙 調味料：*番茄醬1大匙*鹽1小匙*黑胡椒粉
在家裡怎樣做花捲，在家做花捲怎麼做
1.準備好食材。蔥可以提前切粒備用。2.開始和麵團了。酵母粉先用少量溫水衝著，然後一點點少量慢慢倒入麵粉中，中間可以不斷試試麵粉和酵母水的融合度。直到最後不粘手，也不太硬。3.和好後的麵粉表面比較光滑，這是就可以保鮮膜封好，或者用鍋蓋蓋好發酵。冬天天氣較冷發酵的時間長點。4.發酵好後的麵糰較之前漲大...
在家怎麼做酸奶，在家裡怎樣自制酸奶
10塊錢在家做酸奶，寶寶吃得開心媽媽放心。自制不插電炒酸奶神器！讓你排隊到絕望的網紅炒酸奶自己也能在家做，夏天宅在家的願望可以實現了！玫瑰家庭自制酸奶的方法 現介紹一種簡便的家庭自制酸牛奶的方法。做法是 1 先買1瓶酸牛奶作為菌種，1瓶酸牛奶可接種5瓶鮮奶。2 將所用的空奶瓶煮沸消毒，冷後使用。3 ...
怎麼在家做奶茶，在家裡怎麼做奶茶！
煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面晾置一小時即可 奶茶怎麼做？糖和茶葉各準備20克下油鍋一起炒，炒至焦黃，加入熱水牛奶，煮開之後把茶葉撈出，這杯焦糖奶茶就可以出爐。喜歡喝奶茶的一定要試試哦，會給你意想不到的驚喜 奶茶怎麼做又好喝又香？準備500毫升水50克燒仙草，攪拌均勻形成冷凝塊，一勺茶一勺白糖，炒...