1樓：超超
五花肉焯水，冰糖炒糖色下五花肉加大料加水煮40分鐘
2樓：罐頭小廚
不用炒糖色的紅燒肉！米飯殺手紅燒肉最簡單的做法驚現江湖
3樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的紅燒肉
4樓：匿名使用者
豬肉切塊焯水，炒糖色，加入蔥姜八角大料，生抽老抽蠔油，燉熟，這樣肥而不膩。
5樓：愛別等
肥而不膩瘦而不柴的紅燒肉完成，覺得有食慾的，一起動手做起來吧
6樓：匿名使用者
有點反光了 嘎嘎好吃 感謝支援
7樓：我家有菜
紅燒肉怎麼做好吃？首先五花肉放進鍋中然後加料酒，煮出浮沫沖洗乾淨即可。然後下鍋煸出多餘油脂，然後加水磨過食材，下紅燒料小火慢煮三十分鐘即可。
8樓：載利葉朋衣
1.帶皮五花肉洗乾淨放人沸水鍋中汆水片刻撈出（這樣便於切塊）2.切成大小適中內的塊狀，再次放容入沸水鍋中汆去血水，撈出瀝乾水分3.
鍋中少油，放入紅糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡4.放入蔥段，倒入薑汁和料酒煸炒出香味
5.倒入五花肉翻炒均勻至每塊肉都上色，繼續煸炒，要讓五花肉的油脂煸出，將煸出的油倒出
6.鍋中填入適量清水，將調料裝入調料包放入鍋中，香葉、桂皮也一起放入，撒少許鹽大火燒沸，轉小火燒1個半小時，待肉燒透湯汁濃稠，撒入味精出鍋即可
9樓：浪子心丶
1、五bai花肉，切成塊，du
不能太小
2、提前準備好，蔥zhi 姜 大料 東古醬油dao（一品鮮）
內 白糖 料酒 鹽 雞精 桂皮容 香葉 白芷 肉蔻等等吧 這個後兩個可放可不放
3、把五環肉塊用水煮一下（一定要涼水下肉，這樣可以把肉裡的髒的東西和血水煮出來）時間不要長，看到髒東西出來就可以了，然後用涼水使勁的洗2--3次就可以了。把肉水控幹。
4、鍋裡到油，比正常炒菜的油量大一些，油熱了就把提前準備好的作料放進去，（大料姜 蔥 桂皮 香葉等）燒1分鐘把肉到進去翻炒。看肉有點變焦的感覺，那就是把肉裡的肥油給炒出來了，然後就放醬油 料酒 白糖 在炒一小會 ，就可以放水燉肉了。
5、把所有的作料放進去，比如煙 雞精
6、最關鍵的是一點過要小火慢燉，要燉到1個小時以上，這個時候的肉吃起來軟軟的 還不膩。
7、湯汁有一點就可以了，別幹鍋，幹鍋了肉就會硬。第一頓吃完的肉 湯下回做青菜放裡面，特別好吃。一點也不浪費。
10樓：匿名使用者
紅燒肉像我這樣做，隔壁小孩都饞哭了
11樓：匿名使用者
一道紅燒肉教程送給大家，好吃，操作簡單
12樓：匿名使用者
五花肉在我的概念裡就是紅燒肉，偶爾換種吃法會給你不一樣感覺
13樓：小廚神美食
家常紅燒肉最好吃的做法,香而不膩, 入口即化
紅燒肉怎麼做好吃，萵筍紅燒肉的家常做法
用料姜蒜花椒 老抽bai 萵筍du 五花肉郫縣豆瓣zhi 萵筍燒肉的做法 五花肉先dao焯水一遍 放了油之後放版 入姜蒜花權椒，還有五花肉爆炒 炒了幾分鐘之後加入郫縣豆瓣，然後再加一點點老抽上色再翻炒數分鐘後加入開水，沒過五花肉，用大火燒最後十分鐘加入萵筍即可 小貼士加開水燒的肉會比較香，一定要多煮...
紅燒肉怎麼做，紅燒肉的做法大全，紅燒肉的做法大全圖解
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紅燒肉炒山藥的做法，紅燒肉炒山藥怎麼做好吃
山藥紅燒肉的做法 1.準備材料 五花肉 山藥 薑片 八角 桂皮 香葉和冰糖2.五花肉切幾大段，加薑片入冷水鍋煮開後稍煮幾分鐘去盡水血3.煮好的五花肉用溫水洗淨，表面用廚房紙擦乾後切小塊 溫水洗不會使肉熱脹冷縮，口感變柴，煮熟的肉更容易切 4.鍋內倒少許植物油，倒入五花肉不斷翻炒至出油 鍋內不用太多油...