豬肺能吃嗎豬肺到底能不能吃呢?

2021-03-09 12:18:52 字數 2741 閱讀 4902

1樓:哇哎西西

豬肺能吃。豬肺含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素b1,維生素b2,維生素b3等b族維生素等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。

但是動物內臟最好不要多吃,不僅高膽固醇,而且如果動物生活環境不好的話,內臟會含有重金屬等有毒物質。

選購豬肺的時候,表面色澤粉紅、光澤、均勻,富有彈性的為新鮮肺。變質肺其色為褐綠或灰白色,有異味,不能食用。如見肺上有水腫、氣塊、結節以及膿樣塊節外表異常的也不能食用。

2樓:皇甫翠花項午

豬肺屬於食餌性藥物,在一般中藥書中未載入,但查閱李時珍《本草綱目》有豬肺的藥用記載。豬肺味甘,微寒,能補肺,療肺虛咳嗽,治肺虛咳血。豬肺做湯最鮮香,但現在的人總認為肺比較髒而不吃它了,只要在吃肺前反覆的洗揉,至到雪白為止就沒有問題.

還有就是要挑新鮮健康的豬肺買.介紹幾個豬肺湯給你試試:

1、豬肺一具,洗淨血水,加入北沙蔘20克,北五味子10克,訶子15克(或用川貝母10克,南杏仁15克;或用羅漢果四分之一個,南、北杏仁各10克,百合、蜜棗、龍利葉各30克)。同放鍋內煮湯。煮熟後撈去藥渣分作數次吃豬肺喝湯。

可治肺虛引起的久咳,痰少,氣短,聲嘶等症。

2、蘿蔔杏仁豬肺湯:豬肺洗淨血水,白蘿蔔1~2個,杏仁15克共煮湯食用。可治久咳不愈。

3、薏米豬肺湯:薏米100-150克,豬肺一具洗淨血水共煮湯,煮熟後食用。可治痰濃氣臭,喘咳氣促。可分作2-3次空腹食用。

4、豬肺粥:豬肺一具,洗淨切片,用麻油炒熟後放入鍋內,加入粳米100克共煮粥食用。治肺虛咳嗽。

5、薑汁杏仁豬肺湯:豬肺250克洗淨切塊,北杏仁10-15克共煮湯,將熟時衝入生薑汁1~2湯匙,食鹽少許調味食用。有止咳,化痰,補肺作用。

適用於老年人慢性支氣管炎咳嗽,寒痰多(白泡痰),久咳不愈,腸燥便祕。

3樓:紫涵小仙

豬肺本身是無毒的,與豬肉,豬肝相同,適合絕大部分人食用,甚至包括孕婦都可以少量吃豬肺。

豬肺的營養價值不如豬肝

與豬肝相比,豬肺實際上並不具有多少營養價值,「吃肺補肺」的說法也沒有科學依據。

吃豬肺有一定的中毒的可能

吃豬肺有中毒的可能,這是因為豬肺清洗不易,而且容易堆積毒素,所以吃豬肺前要認真處理,一不小心就會吃得不乾淨。檢測發現,在一頭瘦肉精超標的生豬身上,瘦肉精濃度最高的是豬肺,其次是豬肝、豬腎等內臟,然後才是豬肉。因此,吃豬內臟尤其是豬肺導致瘦肉精中毒的風險會更高一些。

在每年發生的瘦肉精食物中毒事件中,跟豬肝一樣,豬肺也常常是罪魁禍首。

豬肺味道可口,可用作食療

豬肺屬於食餌性藥物,在一般中藥書中未載入,但查閱李時珍《本草綱目》有豬肺的藥用記載。豬肺味甘,微寒,能補肺,療肺虛咳嗽,治肺虛咳血。同時,豬肺吃起來味道還非常不錯,所以也有一些人愛吃豬肺。

豬肺的選購方式

選購豬肺的時候,表面色澤粉紅、光澤、均勻,富有彈性的為新鮮肺。變質肺其色為褐綠或灰白色,有異味,不能食用。如見肺上有水腫、氣塊、結節以及膿樣塊節外表異常的也不能食用。

4樓:釁悅遠揭勤

吃豬肺到底能不能補肺呢?

營養價值不高

與豬肝相比的話,豬肺實際上的營養價值並不高,「吃肺補肺」的說法也是沒有依據的。

清洗燒煮程式複雜

吃豬肺前的處理一定要小心謹慎,不然的話,一個不小心就會吃得不乾淨。

中毒風險高

相關的研究發現,在一頭瘦肉精超標的生豬身上,瘦肉精濃度最高的竟然是豬肺,豬肝、豬腎等內臟位居其後,然後才是豬肉。所以,吃豬內臟尤其是豬肺導致瘦肉精中毒的風險會更高一些。

除此之外,動物內臟所含的金屬元素很高,如果經常食用,對我們的身體大大不利。就是沒有用瘦肉精的肉類,我們也應少吃動物內臟,尤其是豬肺。

望採納o(∩_∩)o~

5樓:方元亮詹君

沒什麼營養。

一般家庭豬肺都是用來喂貓吃。

貌似很腥,貓兒很是喜歡

6樓:匿名使用者

毒素全部都在肺上建議不要吃。

7樓:匿名使用者

能吃的,不過主要的是洗乾淨就可以了。

8樓:藍宮調

有說能吃的。有說不能吃的。

9樓:毛寶禚曼雲

可以啊,能用來煮湯,煮橄欖還可以清熱去痰哦

豬肺到底能不能吃呢?

10樓:獨箍說丶

這幾天喉嚨不舒服,又有痰咳嗽,因為孕婦不能吃藥嗎,所以去書上看到豬肺版可以以肺補肺,

權對咳嗽也很有好處,第二天早上因為去的晚了所以豬肺都沒有了。第三天我就早點去菜場還有還有一家有豬肺賣的。我就說給我來一點豬肺?

他說給誰吃的,我說自己吃的,他問是吃咳嗽的吧!我說嗯!他說都給你了三塊錢!

我心裡想這麼多應該是一個豬的豬肺了怎麼才要三塊錢啊!難道這個東西怎麼便宜的嗎?我就說這個怎麼燒的,他說要洗乾淨,用水燒過再倒掉,再燒著吃!

隔壁一家也是賣豬肉的說了她一個孕婦你就不要賣給他了,這樣不好的,我心想難道這個不能吃嗎?書上不是說可以吃嗎?又有一個人說了,是啊一個孕婦就不要賣給他了,或許吃了不好就不好了。

我把錢都遞過去了,後來還是拿回來了,那個人說你咳嗽的話吃肝油會好點這些還是不要吃了,我也不知道是什麼東西?後來去了另一家我熟悉的人那裡也是賣豬肉的,我就問阿姨豬肺到底能不能吃的,他說吃是可以吃的,不過有的人說那個東西不太乾淨,昨天你來問豬肺我以為你買過來給狗吃的呢?我問那咳嗽豬肝油是不是吃好的!

她說是的,我就叫他明天留點肝油給我!

豬肺能吃嗎 對人有沒有傷害,豬肺能吃嗎 對人有沒有傷害,

豬肺能吃,吃多了對人有傷害。豬肺含有蛋白質 脂肪 碳水化合物 鈣 磷 鐵及維生素b1,維生素b2,維生素b3等b族維生素等,具有補虛損 健脾胃的功效,適用於氣血虛損 身體瘦弱者食用。但是動物內臟最好不要多吃,不僅高膽固醇,而且如果動物生活環境不好的話,內臟會含有重金屬等有毒物質。選購豬肺的時候,表面...

狗狗到底能不能吃豬內臟啊,狗能吃動物內臟嗎?

狗狗是能吃豬內臟的。狗是肉食動物,在餵養時,需要在飼料中配製較多的動物蛋白,輔以素食成分,以保證狗的正常發育和健康。狗有時會吃草,但吃得很少,偶爾也吐掉,狗吃草不是為了充飢,而是為了清胃,主要因狗的腸胃結構獨特。狗的胃很大,約佔腹腔的2 3,而腸子卻很短,約佔腹腔的1 3,所以狗基本上是用胃來消化食...

荷蘭豬能吃倉鼠吃的那種雜糧嗎,荷蘭豬能不能吃倉鼠飼料

荷蘭豬的食物 專用飼料 如果買不到就用上好的精飼料 草 蔬菜 水果。每天餵食飼料20 30克,水80 150毫升,多多少少餵食些蔬菜,水果,早晚共兩次,規律餵食喔 由於荷蘭豬是夜行性動物,晚上可以多喂一些。野草一週喂兩次,每次一個拳頭大小。備註 荷蘭豬不可以吃洋蔥,蔥,蒜,韭菜,生薑,巧克力,咖啡。...