1樓：何焱宇傑龍
貓耳朵麵湯的做法
材料冷水面團100公克，蔥花5公克，醬油2茶匙，蠔油1茶匙，白醋1茶匙，細砂糖1又1/2茶匙，辣油2大匙，花椒粉少許，涼開水2茶匙
做法1.將所有調味料拌勻成紅油醬汁備用。
2.冷水面團搓成長條狀後，分成每個重約4公克的小麵糰，再用大拇指輾壓成貓耳朵狀。
3.燒一鍋水，水開後放入作法2貓耳朵，轉小火煮約3分鐘後撈起裝碗。
4.淋上作法1紅油醬汁，再撒上蔥花即可。
2樓：帥海林博愛仁醫
主料麵粉300g雞蛋1個
輔料水適量鹽適量油適量
步驟1.麵粉和水揉成光潔麵糰，靜止15分鐘2.楸幾個大劑內子，搓成長條。
容3.將長條楸成小劑子。
4.用大拇指按住中間，輕輕的往上一推，就成了小小貓耳朵。
5.鍋中燒入開水，放入各種調料，可以用調料包。
6.待水煮沸後下入貓兒片，貓兒片浮上水面即可。
3樓：成都博潤林醫生
1.水和鹽到入麵粉盆中和成麵糰，餳20分鐘；
2.餳好的麵糰在面板上揉搓一會在鬆弛5分鐘回。
3.用擀麵杖擀成約答4、5釐米厚即可；
4.用刀橫著劃成10釐米寬的長條狀；
5.在豎著劃成十釐米的豎條，成為一個個小方塊；
6.取一個壽司簾，右手拿一個小面塊用大拇指壓著用力往上推，就變成一個漂亮的貓耳朵形狀的捲曲的——貓耳朵了；
7.做好的全部貓耳朵；
8.配菜；黃瓜、胡蘿蔔、木耳、蔥；
9.將材料8都切成片狀；
10.鍋燒熱放入油下入蔥炒出香味，再下入胡蘿蔔片煸炒1分鐘；
11.在下入黃瓜片、木耳、煸炒2分鐘；
12.下入清水燒開後下入貓耳朵煮開大約4分鐘左右熟了後調味，放入鹽、雞精、少許生抽。
13.一碗香噴噴的貓耳朵湯麵，吃在嘴裡香味四溢，貓耳朵嚼在口中很q。
貓耳朵面做法的做法，貓耳朵面做法怎麼做好吃
用料麵粉 300克 植物油 適量 水適量鹽 適量 西紅柿?2個 豬肉餡 肥瘦混合 100g 左右 新鮮油菜。適量 姜 適量 生抽 適量 貓耳朵湯麵?的做法 1.麵粉加水，揉的勁道一點 2.揉好以後，用手在面板上按平，切成兩指寬的條狀3.拿一條出來搓成一指圓，用大拇指揪一小塊搓一下4.熱鍋冷油 加生薑...
菜汁貓耳朵的做法步驟圖，菜汁貓耳朵怎麼做
食材用料 胡蘿蔔半根相剋食物 小青菜兩棵 麵粉 適量 鹽適量味極鮮醬油適量 油 適量 料酒適量 綠野仙蹤 菜汁貓耳朵的做法 1.準備好材料，洗淨備用。2.菜和肉切好，菜葉已經進了榨汁機了 3.加適量水，鹽。4.取汁倒入麵粉中，邊倒邊攪拌。5.麵粉拌成絮狀。6.揉成光滑麵糰。7.擱鍋裡醒15分鐘，有蓋...
貓耳朵怎麼做，貓耳朵怎麼做的？
湯版 貓耳朵是杭州的一道有歷史典故傳說的特色名小吃 相傳當年清乾隆皇帝下江南，一次微服乘小舟賞玩西湖。遊興正濃時，天忽然下起了小雨，眾人連忙避雨於小舟船艙內,可是雨越下越大，許久都不見停。幾個時辰過去了，乾隆皇帝又飢又餓，忍不住問老漁民有什麼吃的食物,老漁民告訴乾隆有面但是沒有擀麵杖，做不成麵條。正...