1樓：哈哈下
主料西葫蘆 雞蛋
蝦仁 料酒
生抽 白胡椒
黑胡椒 麵粉
大蔥 姜
西葫蘆雞蛋蝦仁包子的做法步驟
1. 蝦仁料酒和黑胡椒醃製一會。西葫蘆擦絲、撒鹽、靜置一會後擠水。雞蛋加點鹽炒碎。
2. 醃好的蝦仁和蔥、姜一起剁碎，與西葫蘆絲、雞蛋碎混合，撒鹽、白胡椒拌勻。
3. 面提早發酵至兩倍，包好包子後再次醒發20分鐘左右，涼水入鍋蒸15分鐘，關火後燜10分鐘左右再開蓋取出。
2樓：不穿**上街丶
西葫蘆餵雞，然後用這隻雞下出來的西葫蘆味的雞蛋去喂蝦，再把西葫蘆雞蛋味的蝦撈出來，剁碎，埋到泥裡，再在上面種小麥，然後你就得到了西葫蘆雞蛋蝦味的小麥，再把小麥磨成粉，加水，揉成團，蒸，然後就會閃金光，極品美食！
3樓：走向幸福的小路
西葫蘆蝦仁包做步驟
1. 西葫蘆 圓蔥 蔥花 蝦仁 切完 放盆內待用2. 肉切丁 用韓辣椒醬 豆瓣醬醃製半
3. 肉丁倒入盆內 倒入適量油 鹽 味達美包包完放入蒸鍋內蒸二十鍾即
凍蝦仁怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
來說說冷凍蝦吧，有時候沒買到新鮮的蝦，買的是冷凍的蝦，那麼怎麼做才最好吃呢，購買的時候首先應注意凍蝦仁的外包冰衣表面完整清潔，無溶解現象。蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現。一般蝦殼堅硬，頭部完整，體部硬朗、彎曲、個頭大的蝦味道比較鮮美。
劣質蝦則肉體不整潔，組織鬆軟，色澤變紅並有酸臭氣味。這樣挑做出來的冷凍蝦才最好吃，說了這麼多，大家都知道了怎麼挑選蝦了吧，營養也知道了，怎麼挑大家也知道了，接下來我們就來看看做法吧。
腰果咖哩大蝦
1、大蝦洗淨瀝乾。
2、花菜、胡蘿蔔洗淨切塊。薑切片、洋蔥切小片。
3、腰果、核桃烤箱烤至2面金黃，取部分搗碎備用。
4、番茄放在深碗裡，加開水燙15分鐘，剝皮切小塊備用。
5、椰漿入煮鍋，加入紅咖哩醬，煮開。
6、加水繼續煮開、煮至液體表面看得見紅咖哩醬裡出的紅油。
7、加入紅蘿蔔塊、番茄塊、腰果核桃碎煮開轉小火，燉15分鐘左右至紅蘿蔔塊軟糯。
8、加入花菜繼續燉。
9、炒鍋冷鍋熱油，加薑片和洋蔥片超出香味，入大蝦翻炒至蜷曲、2面變紅，全部扔入燉鍋。
10、出鍋後撒上剩餘的大顆腰果，淋上咖哩就好了。
5樓：匿名使用者
腰果咖哩大蝦
1、大蝦洗淨瀝乾。
2、花菜、胡蘿蔔洗淨切塊。薑切片、洋蔥切小片。
3、腰果、核桃烤箱烤至2面金黃，取部分搗碎備用。
4、番茄放在深碗裡，加開水燙15分鐘，剝皮切小塊備用。
5、椰漿入煮鍋，加入紅咖哩醬，煮開。
6、加水繼續煮開、煮至液體表面看得見紅咖哩醬裡出的紅油。
7、加入紅蘿蔔塊、番茄塊、腰果核桃碎煮開轉小火，燉15分鐘左右至紅蘿蔔塊軟糯。
8、加入花菜繼續燉。
9、炒鍋冷鍋熱油，加薑片和洋蔥片超出香味，入大蝦翻炒至蜷曲、2面變紅，全部扔入燉鍋。
10、出鍋後撒上剩餘的大顆腰果，淋上咖哩就好了。
6樓：汪汪汪汪汪
主料：蝦仁200克，腰果仁50克，
輔料：蔥花，蒜片，姜各2克，雞蛋30克，
調料：油1000克（約耗100克），料酒25克，醋15克，鹽2克，味精7克，水澱粉25克，香油10克，湯少許
做法將大蝦洗淨，剝出蝦仁，挑去蝦線；
蛋白打散，加鹽、料酒、澱粉攪拌均勻，將蝦仁放下去，抓勻糊，喂拌一下；
鍋內加油，先炸腰果，撈出，放在一邊，涼著；
鍋內再放蝦仁，劃開，停片刻倒出，瀝淨油；
原鍋放少量油，加蔥、蒜、姜、料酒，加醋、鹽、味精、湯、倒蝦仁、腰果、顛鍋，淋香油，出鍋即成。
凍蝦仁產品是以對蝦科、長臂蝦科，褐蝦科及長額蝦科的蝦為原料，經去頭、剝殼、挑腸腺、漂洗、分級、瀝水、速凍、鍍冰衣、包裝、冷藏等加工工序製成的產品。凍蝦仁生產的季節性很強，大多在夏秋收穫季節，突擊加工成鍍冰衣、單凍和凍蝦仁，儲存於冷庫，常年銷售。目前，我國凍蝦仁的生產主要集中在浙江、山東、福建、廣東等地，其中浙江凍蝦仁的產量佔全國的60％以上。
凍蝦仁產品基本保持了鮮蝦的風味，味道鮮、肉質嫩，營養豐富，食用方便，深受消費者的喜愛。
7樓：畸心的豬
橙香凍蝦
材料香菜粉（芫荽粉）11/2茶匙，鹽3/4茶匙，中蝦672克，去殼，去腸，橙皮絲2茶匙，橙汁480毫升，鮮榨萊姆（青檸）汁3湯匙，cayenne紅辣椒粉1/4茶匙，紅甜椒1個，切條，紅洋蔥1／4個，切丁，香菜（芫荽）40克，切末，酪梨1個，去皮後切成1.5釐米見方的小塊，烤南瓜籽42克
做法1.將1茶匙香菜粉和1/4茶匙鹽拌勻，用來醃蝦。
2.用大碗將橙皮、橙汁、萊姆汁、剩下的1/2茶匙鹽、1/2茶匙香菜粉、紅辣椒粉、紅甜椒、洋蔥和香菜放入並拌勻。
3.預熱烤箱。蝦離火約15釐米，烤3分鐘（其間翻動一次），至完全烤熟。把蝦放入大碗中，翻動數次，使調料包裹在蝦上，然後至少冷藏2個小時，至完全變冷。
4.上桌前拌入酪梨和南瓜籽。
8樓：鄭州新東方烹飪學校
主料：冷凍蝦仁250g
方法/步驟：
1.把冷凍蝦仁解凍，去除蝦線，清洗乾淨，瀝淨水分。
2.把蝦仁加入適量的鹽、黑胡椒、蔥姜料酒、澱粉和蛋清，抓勻醃漬15分鐘。
3.準備好調料：把蒜切成粒，把姜切成片，辣椒切成段。
4.鍋中放油小火煸香花椒，再放入辣椒、姜和蒜煸香。
5.加入郫縣豆瓣醬，繼續小火炒出紅油。
6.改大火，倒入醃漬好的蝦仁翻炒至蝦仁變白，即可出鍋裝盤，麻辣q彈的蝦仁很下飯喲！
注意事項
醃漬蝦仁時放少少的鹽即可，因為炒制過程中有郫縣豆瓣醬的加入。
9樓：名字賊難取
把冷凍蝦仁解凍，去除蝦線，清洗乾淨，瀝淨水分。
把蝦仁加入適量的鹽、黑胡椒、蔥姜料酒、澱粉和蛋清，抓勻醃漬15分鐘。
準備好調料：把蒜切成粒，把姜切成片，辣椒切成段。
鍋中放油小火煸香花椒，再放入辣椒、姜和蒜煸香。
加入郫縣豆瓣醬，繼續小火炒出紅油。
改大火，倒入醃漬好的蝦仁翻炒至蝦仁變白，即可出鍋裝盤，麻辣q彈的蝦仁很下飯喲！
end注意事項
醃漬蝦仁時放少少的鹽即可，因為炒制過程中有郫縣豆瓣醬的加入。
10樓：達愛格
速凍蝦仁解凍後直接炒會出大量的水，肉也會變得很軟，沒有彈性，解凍後倒掉水，然後拿少量鹼粉醃一會，10分鐘就行了，然後怎麼炒都行，比如和雞蛋一起炒成蝦仁炒蛋。
希望可以幫助你做出美味
11樓：小卡卡金牛
自然解凍，千萬不要放進冷水或熱水裡解凍。解凍後，用廚房用紙吸乾水，加入鹽和少許料酒去腥入味。熱鍋，放入蔥薑蒜，倒入蝦仁，炒至水乾，加入番茄醬和少許醬油，炒香後出鍋即可食用。
12樓：顏蘊杞訪煙
解凍和木耳芹菜
炒十分鐘搞定
鮮香可口
13樓：鄙闊佬妥
可憐繡戶侯門女,獨臥青燈古佛旁!
香酥豆角怎麼做如何做好吃
14樓：sky淺夏羽萱
香酥豆角的做法步驟
1. 挑選細長豆角數根，並擇淨。
2. 洗淨待用
3. 開水下鍋，煮至八成熟
4. 兩顆雞蛋打散，準備入澱粉
5. 打成粘糊狀
6. 豆角撈出
7. 油鍋準備
8. 一根一根沾上打好的麵糊
9. 下鍋炸至黃色
10. 出鍋撒孜然粉
15樓：走向幸福的小路
1.選肉質比較豆角洗淨切段
2.鍋內放適量水燒放入豆角煮至八熟撈瀝水
3.雞蛋放入適量澱粉加孜粉、鹽、胡椒粉調味攪拌均勻調製能掛糊即4.鍋內放油燒熱至八熱豆角掛糊鍋炸至金黃色撈控油裝盤撒椒鹽（根據口味加入辣椒粉等）
16樓：30秒不
1.豆角摘好洗淨
2.切段，用鹽醃製一會兒
3.打個雞蛋，拌勻
4.多放點澱粉
5.拌勻
6.放半鍋花生油，大火燒開
7.放拌好的豆角
8.高溫油炸
9.炸至金黃，出鍋
17樓：
只是需要先把豆角煸幹，在裹一層面糊炸，
醬汁牛排怎麼做如何做好吃
18樓：我家有菜
醬汁牛排怎麼做？牛肉切大厚片，準備花椒酒， 老抽蠔油 ，泰國雞醬，雞精白糖，刷入牛排醃製一個小時，下油鍋煎然後打一個雞蛋 。
19樓：匿名使用者
主料牛肉、西蘭花、胡蘿
卜、小番茄、玉米粒
輔料鹽、生薑、生粉、醬油
醬汁牛排的做法步驟
1. c：步驟：
1：先把牛肉放入盆中，加入切碎的洋蔥粒、黃酒、鹽、胡椒粉、生薑絲、蔥段，全部攪拌均勻，醃製2—3小時備用；（紅酒醃製也不錯）
2：待牛肉醃製好，先將玉米粒炒熟；西蘭花可過水煮熟或清炒備用；
3：鍋內放入少許黃油加食用油，將醃製好的牛肉中間用刀切幾條縫，容易煎熟；放入鍋中，文火煎，一分鐘左右翻一次，具體可根據火的大小調整翻面的時間；待牛肉的血水基本呈粉色或不流出，表明牛排差不多接近熟了！可以出鍋；
4：鍋內放入少許剩餘的洋蔥粒翻炒，加入老抽、白糖少許，最後加入放水調好的澱粉，調成粘稠的醬汁即可出鍋！
5：最後將煎好的牛排放入盤中，放入各種備好的配菜，最後澆上調好的醬汁，一分牛排就做成了，歐耶
20樓：魂牽夢縈
1.黑胡椒醬汁
材料：洋蔥200克，黑胡椒顆粒50克，大蒜頭5瓣，黃油30克，蠔油10克，糖5克，食用鹽5克，玉米澱粉10克。
將洋蔥、大蒜切成碎末，黃油放入鍋中加熱。等黃油受熱變成液體後加入洋蔥和大蒜進行翻炒。將黑胡椒顆粒用研磨器磨成碎末加入鍋中，加入300ml的清水開小火熬煮。
等15分鐘左右，將蠔油、糖、鹽一起加入鍋中進行調味，澱粉加水變成澱粉汁。將澱粉汁加入鍋中進行勾芡，開大火煮2分鐘進行收汁，黑胡椒醬汁就完成了。
2.番茄醬汁
材料：番茄150克，洋蔥50克，番茄醬100克，鹽5克，糖10克，黃油30克，玉米澱粉10克。
將洋蔥切成末，番茄切成丁。將黃油加入鍋中加熱，將洋蔥和番茄加入鍋中翻炒至成熟。加入200ml清水，等湯汁沸騰後加入糖、鹽。
悶煮10分鐘，加入番茄醬和玉米澱粉，等湯汁變得濃稠後就可以起鍋了，番茄醬汁就完成了。
玉米和蝦仁怎麼做好吃
21樓：走向幸福的小路
① 蝦仁洗淨裝入碗內加入鹽、料酒、水澱粉拌勻;青椒洗淨切丁② 炒鍋注油燒至六熱倒入蝦仁炒熟取
③ 炒鍋注油燒熱入青椒翻炒至斷倒入甜玉米蝦仁煸炒加入鮮湯鹽、味精、料酒翻炒幾用水澱粉勾芡鍋即
22樓：我家有菜
玉米蝦仁怎麼做？蝦仁去蝦線剝皮， 加入海鮮醬油料酒胡椒粉，鹽，醃製20分鐘，加入玉米花菜紅椒，黃瓜胡蘿蔔各70克，炒水撈出，湯汁下鍋炒蝦然後加入菜料汁 。
23樓：林夕的微笑
製作（1）毛豆子開水燙一下，去掉外面的浮皮
幹蝦仁怎麼做好吃
24樓：匿名使用者
海米大白菜(蝦乾/蝦仁)
海米（蝦乾）真是好東西。隨便煎煎配菜，超級無敵的出香！蝦乾+大白菜=佳配。海米鹹鮮，大白菜甜香。旺火爆炒，這道素菜也能超級下飯。
用料大白菜蝦乾鹽
海米大白菜(蝦乾/蝦仁)的做法
海米稍微泡一下，衝去雜質
坐鍋熱油，爆香海米，放入大白菜梗翻炒至軟
放入大白菜葉，旺火爆炒
出鍋前下鹽調味
小貼士海米，油爆生香，不爆不香
西葫蘆的家常做法簡單，西葫蘆家常做法怎麼做？
回答清炒西葫蘆 準備食材如下 西葫蘆1根，食鹽1茶匙，雞精1茶匙，蒜3瓣，植物油適量，水少許 具體做法如下 西葫蘆買回來洗乾淨,切成薄片，大蒜3 4瓣拍碎切成蒜蓉，起油鍋,小火爆香蒜末,下西葫蘆絲爆炒,加少量水稍煮,等西葫蘆軟了加點鹽,雞精翻炒均勻，即可出鍋！具體做法如蝦 準備蒜片，蔥1根切末，西葫...
涼拌西葫蘆絲的做法，涼拌西葫蘆怎麼做？
涼拌西葫蘆的做法 把一個西葫蘆洗乾淨，將兩頭切掉。準備一小盆自來水，放入冰箱冷凍1個小時，拿出來。把擦好的西葫蘆絲泡到裡面30分鐘。4將鹽 白糖 耗油 雞精 香油，生抽放到一起，攪拌均勻。往裡面添少量的涼白開。泡好的西葫蘆撈出瀝乾水分。倒入調好的料汁，攪拌均勻就好。準備適量的西葫蘆，準備一些其他的調...
西葫蘆菜盒子怎麼做，西葫蘆肉盒怎麼做好吃的家常做法圖解
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