吃蝦時,連殼一起吃進去,有害嗎

2021-03-09 06:08:23 字數 1346 閱讀 3758

1樓:_擀麵

蝦殼是可以吃的,但是營養不易吸收。

蝦殼和蝦腳中的確含鈣量很高,但吸收率並不理想。即使是較軟的蝦殼,也是人的牙齒沒法徹底嚼爛的,其在胃裡面被胃酸作用之後,能溶解出來的只是一小部分。

要吃蝦殼和蝦腳的話,加工前一定要注意將蝦殼清洗乾淨,因為蝦殼表面有大量的微生物,有些是對人體有害的。

2樓:匿名使用者

當然沒害。不過對於是否可以補鈣就有不同的看法。反方意見:

蝦皮補鈣是一種很流行的說法,但是並不科學。原因如下:

1.蝦皮中所謂含鈣量高主要是因為蝦皮中鈣的百分比含量高。但是由於蝦皮本身的量很小,所以蝦皮中鈣的絕對數量很少。

2.蝦皮中鈣的吸收率要比奶製品低。

3.蝦皮中鈣、磷比例也不如奶製品中的鈣磷比例合理。鈣磷比例不合理,影響吸收率。

基於以上三點,所以說靠吃蝦皮補鈣是一種理想化的想法,不太現實。要吃相當龐大量的蝦皮才能抵一袋牛奶中所含的鈣量。進食常規量的蝦皮遠遠不能補充人體所需要的鈣量,如果想通過吃蝦皮來滿足兩袋牛奶補充的鈣量的話,正常人是完全不能接受的。

即使在補鈣的同時也應當適量吃點維生素d(魚肝油)以及蛋白質,經常晒晒太陽。圓葉菠菜、蘿蔔、莧菜裡含有較多草酸,草酸能夠與鈣結合成不溶性草酸鈣,妨礙人體對鈣的吸收。因此補鈣時不宜與含草酸量多的蔬菜同食。

蝦皮營養豐富,鈣含量高達991毫克/100克(**的每日鈣推薦攝入量為800毫克),素有「鈣的倉庫」之稱,蝦皮還具有開胃、化痰等功效。但需注意的是,正是因為蝦皮含鈣高,因此不能在晚上吃,以免引發尿道結石。因為尿結石的主要成分是鈣,而食物中含的鈣除一部分被腸壁吸收利用外,多餘的鈣全部從尿液中排出。

人體排鈣高峰一般在飯後4~5小時,而晚餐食物中含鈣過多,或者晚餐時間過晚,甚至睡前吃蝦皮,當排鈣高峰到來時,人們已經**睡覺,尿液就會全部瀦留在尿路中,不能及時排出體外。這樣,尿路中的尿液的鈣含量也就不斷增加,不斷沉積下來,久而久之極易形成尿結石。日本松下醫院曾對270名尿結石患者進行了調查,其中97人大都在21點後進晚餐,25人有吃完夜宵就**睡覺的習慣。

正方意見:

小小蝦皮造就補鈣工程

鈣是人體內含量最多的無機元素,佔體重的1.5%-2.0%。

缺鈣會導則很多疾病,比如兒童多動症、生長痛、腸痙攣、嬰兒溼疹、維生素d缺乏性手足抽搐症、反覆呼吸道感染。近視等。對孩子而言,鈣是他們生長髮育過程中不可缺少的重要物質,必須在日常飲食中加以補充,而小小蝦皮,就是鈣的最好**之一。

蝦皮可不是蝦的皮,而是用一種小蝦(中國毛蝦)乾製而成的。這種蝦肉很少,乾製後肉不明顯,使人感覺它只有一層皮。每百克蝦皮的含鈣量為555毫克,而每百克海水蝦的含鈣量只有62毫克,和蝦皮相比,真是小巫見大巫了。

想給孩子補鈣的媽媽們,不妨家中常備些物美又價廉的蝦皮,它可是補鈣工程中的「功臣」。

孕婦dha可以連殼一起吃嗎

這個好像不可以。畢竟有些東西你需要多去對比。你只能自己去看。dha外殼孕婦可以吃嗎 dha膠囊外殼能吃嗎。在平時的生活中,媽媽非常注重寶寶核攔春對於營養的吸收,會選擇一些保健藥品來給寶寶吃,對於一些藥物的服用方式和用量,大多數都有較大的差異,如果服用的方式不對,會影響到藥效,那麼dha膠囊外殼能吃嗎...

蝦和橘子一起吃,橘子和蝦能一起吃嗎

嗯,進行一項科普,不要單獨拋開劑量,只談食物,這沒有意義。橘子和蝦一起食用,在食物相剋表上是不允許的,但是通過後來的研究表明其實遠沒有那麼可拍的後果,說不可以主要是因為維生素c與蛋白質相結合會影響蛋白質的消化吸收,其他方面影響並不大,不要太過擔心。可再吃點其他的主食來中和一下,破壞兩者的相互影響。少...

香菇可以和蝦一起吃嗎,香菇和蝦能一起吃嗎

可以的。準備材料 年糕1根 鮮蝦15只 白菜半顆 香菇5朵 肉丸3個 蒜瓣1個 料酒1勺 生抽2勺 鹽 做法 1 熱鍋冷油,放入切好蒜片炸香 2 倒入洗淨的鮮蝦翻炒變色 3 再倒入切好的香菇翻炒至變軟 4 放入切好的肉丸翻炒,綜合下口感 5 倒入1勺料酒,2勺生抽翻炒料頭 6 倒入切好的白菜翻炒至軟...