1樓：
鹽和糖可以一起放，但一般是隻放鹽的，番茄炒蛋做法如下：
主料：雞蛋3個、西紅柿2個
輔料：大蔥適量、番茄醬適量、油適量、鹽適量1、準備好材料。
2、雞蛋磕到碗裡。
3、加入少許的水，打散。
4、大蔥切段後，從中間刨開分成四份。
5、西紅柿劃開十字紋路，用開水燙一下。
6、去皮後切小快備用。
7、鍋中放適量油燒熱，倒入雞蛋夜。
8、用筷子迅速打散後盛出備用。
9、鍋中加入適量油，燒熱加入蔥花炒香。
10、倒入切好的西紅柿翻炒。
11、加入適量的西紅柿醬翻炒。
12、倒入雞蛋翻炒。
13、加入鹽炒勻。
14、番茄炒雞蛋完成。
2樓：度娘菜園和廚房
番茄炒蛋一般都是放鹽，但是也可以根據自己口味放糖也行，番茄是酸味，放糖可以做成酸甜的口味。
番茄炒雞蛋的做法：
食材：番茄100克、雞蛋2個、蔥1根、油1湯匙、鹽4克、雞精3克。
1、番茄洗淨對半切開，蔥切成蔥花、雞蛋攪拌成雞蛋液。
2、鍋中倒油燒熱加入番茄翻炒。
3、翻炒幾分鐘均勻加入雞蛋液，加入鹽。
4、待雞蛋液定型後，再翻炒幾下，雞蛋炒熟關火加入雞精。
5、灑入蔥花，盛出裝盤即可食用。
3樓：匿名使用者
不知道樓主是哪的，我是湖南的 我們這邊都是放鹽 加了糖感覺味道好怪 其他地方也有放糖的 每個地方的口味都不一樣 總之看個人喜好 要不就只放鹽 要不就都放
順便告訴你一下我的做法吧· 保證好吃哦先把雞蛋打散加入適量鹽 滴幾滴醋（可以把雞蛋煎得更蓬）鍋燒熱 倒油（油一定要放夠，這樣才能煎出好的雞蛋）倒入蛋液 用小火煎 這樣煎出來的雞蛋就是金黃色 還不容易糊雞蛋熟了後用鍋鏟把雞蛋打散 再倒入切好的番茄 翻炒幾下 番茄很容易熟的 一定別炒過了
再放少量鹽 撒點蔥花
完成了一定不要放味精·· 不解釋 雞蛋不放味精是常識
4樓：文森特咖啡
應該是都放的，光放鹽也不好吃，光放糖就更膩了。
根據自己的口味，愛吃甜還是鹹，決定糖鹽的比例。可以做多幾次試試！
我個人喜歡半鹽半糖。
因為西紅柿本來就是酸甜味道的，放糖不會覺得奇怪，但是不能光放糖，因為還有雞蛋，不放鹽的話雞蛋會很膩。
5樓：匿名使用者
先單獨炒蛋時要放鹽（個人認為適量加點味精更佳），不然炒蛋沒有味道口感不好。
番茄和蛋一起下鍋時，要放一些鹽，然後根據個人口味及番茄酸的程度酌量加糖可通過試味決定放多少糖。
6樓：匿名使用者
鹽 糖 都放 喜歡吃鹹 少放糖 喜歡吃甜 多放糖
番茄炒蛋要放糖嗎
7樓：灰圓圈圈
根據自己口味可放可不放的
8樓：匿名使用者
可放可不放，一般番茄自帶糖分
9樓：匿名使用者
西紅柿炒蛋可以放糖可以不放糖,通常依據個人口味而定。
求番茄炒蛋的做法，求番茄炒蛋的做法
不喜歡飯店做的番茄炒蛋，汁沒有，不愛吃，做的多了，經驗有了，發現自己做的最好吃，連老媽都比不上我呢。做法 1 蛋打勻，放一點鹽，一點水，或是一點酒。這樣炒出來會很嫩的。2 雞蛋還是炒，熱鍋，放油不能太少，也不能太多，放打勻的蛋，一定拿鏟子快攪，沒等成塊，還有液體時，出鍋。美食中國 3 番茄切塊，不要...
番茄炒蛋的日語做法番茄炒蛋的做法，日語怎麼說謝謝！
你好 幫你查了下，希望能幫到你！色 食慾 材料 4人分 1人分 約264kcal 1個 8個 長 1 2本 1片 2g 卵2個 豚肉200g 片慄粉適量 油大 3 油少 a 酒小 2 塩 少 b 酒各小 2 c 大 1 小 1 酒大 1 糖小 1 作 方1 形 切 下 長 斜 薄切 切 戻 將番茄切...
做番茄炒蛋的作文，做番茄炒蛋的作文10000字
今天來,媽媽教我學做西紅柿炒蛋這自道炒菜.我從冰箱拿了一 個西紅柿和兩個雞蛋.我先把西紅柿洗乾淨,媽媽媽教我切成一小塊一小塊的.因為我是第一次切,所以切得大一塊小一塊的.我又拿也一個碗準備打雞蛋 我學媽媽的樣子,拿起一個雞蛋在桌上輕輕敲了一下，雞蛋上面就破了一條裂縫，把大拇指放在裂縫兩邊，然後用力一...