馬卡龍好吃嗎馬卡龍到底有多好吃?

2021-03-08 06:03:34 字數 3538 閱讀 8449

1樓:最愛幻雪寶兒

這個因人而異的了,個人覺得好吃是好吃啊,但是,吃多了也會膩了,畢竟馬卡龍有點偏甜了,就算是很愛吃甜食的人,吃上幾個也會膩了,所以偶爾吃下還是可以的

2樓:匿名使用者

這個要看個人口味偏好,喜歡的就會感覺好吃,不喜歡的就會覺得太甜太膩了。

3樓:匿名使用者

好吃當然不好吃,主要治病

4樓:匿名使用者

個人口味都不一樣,有區別。

5樓:孟秋柔宣夢

馬卡龍(來macarons,又稱作瑪卡龍、杏仁自小圓餅、少女的酥bai

胸),是一種用蛋du白、杏仁粉、zhi白砂糖和糖霜dao所做的法國甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。它的由來可追溯至19世紀的蛋白杏仁餅;這種甜食出爐後,以一個圓形平底的殼作基礎,上面塗上調合蛋白,最後加上一個半球狀的上殼,形成一個圓形小巧甜點,呈現出豐富的口感,是法國西邊維埃納省最具地方特色的美食,這種點心也在法國東北地區偶爾可見。

如果你喜歡這種風味的點心,當然肯定也就覺得好吃了,食物這種東西就是眾口難調的,只要對味兒,臭豆腐都是香的,呵呵。望採納,謝謝~

馬卡龍到底有多好吃?

6樓:vip_巔_峰

親:1、如果是國產的我就不說了,非常一般般。因為國產的又貴又普通【本人親身被坑】

2、如果你願意的話,像樓上的親們所說,花多一點錢買正宗法國原產的馬卡龍試試,超級好吃哦~

3、你可以搜搜萊悅lajoie或者pasquier、ladurée幾個品牌【ps:ladurée的**比較貴哦但是味道也很好】

7樓:reality文藝範

花血本買個法國正宗的試試看。

8樓:匿名使用者

不咋好吃好看但太甜了

9樓:希望

愛吃甜食的還可以,太甜了,也沒什麼,就是杏仁粉砂糖和一些新增劑做的

10樓:愛甜點的皮師傅

味道是很神奇的體驗,每個人的喜好都不一樣。但喜歡馬卡龍的忠實粉絲,大回多數有一個共同答點:愛吃甜點/會做甜點。

會烤戚風、能擠曲奇,千層、生巧、牛軋糖……想吃什麼做什麼,不會做也沒關係,學!他們對甜點充滿熱愛,也投入了大量的時間和金錢,並甘之如飴。對於甜點,他們是朋友圈裡的意見領袖。

因為自己會做,對甜點的要求也很挑剔。這簡直就是兩年前的我啊!我們這樣的人,最愛吃什麼甜點?

平時吃不到的,自己不會做或做不好的,味道特別有設計感的,並願意去嘗試不同風格的甜點。這些人,是馬卡龍的目標使用者。

然後,另外有一類人,對甜點的最大讚美是,「這個還不錯,一點都不甜啊」,因為不太能吃甜食,就沒有興趣去感受甜蜜背後豐富的層次和味道。除了生日聚會等一定需要甜點的場合,也沒有「超想吃甜點」的迫切心情。他們可以是奶油蛋糕、千層盒子、蛋黃酥這類人見人愛款的目標使用者,並不是馬卡龍的目標使用者。

對於不愛吃甜食的人來說,不管是「美味」的馬卡龍,還是「難吃」的馬卡龍,都是無差別「太甜」的馬卡龍。

馬卡龍好吃嗎?

11樓:哦風的味道

看個人口味吧,馬卡龍口味很甜,喜歡吃甜食的人應該會喜歡。

馬卡龍(法語:macaron,法語發音:[makaˈʁɔ̃]),又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,這是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。

它的由來可追溯至19世紀的杏仁小圓餅;這種甜食出爐後,以一個圓形平底的殼作基礎,上面塗上調合蛋白,最後加上一個半球狀的上殼,形成一個圓形小巧甜點,呈現出豐富的口感,是法國西部維埃納省最具地方特色的美食,這種點心也在法國東北地區偶爾可見。

製作過程:

將杏仁粉和糖粉混合,放入食品處理機裡研磨2分鐘左右。

將研磨好的杏仁粉與糖粉混合物過篩(如果不易過篩,可以用勺子背碾壓混馬卡龍合粉末,使它們更快的通過篩網)。

混合過篩以後的杏仁糖粉非常的細膩膨鬆。如果沒有食品處理機,可以省略1-3步,從第四步開始。

將蛋白用打蛋器打至粗泡狀態時,加入細砂糖,然後繼續攪打。

攪打的過程中滴入少許食用色素,使蛋白呈現鮮豔的顏色。

一直攪打到蛋白達到乾性發泡(提起打蛋器,蛋白能拉出一個直立的尖角)。

將混合過篩後的杏仁粉、糖粉混合物倒入打發好的蛋白裡。

用橡皮刮刀從底部往上翻拌,使粉類和蛋白完全混合均勻。

不斷的翻拌混合好的蛋白糊,直到蛋白糊的濃稠度達到如圖所示的程度:提起刮刀以後,蛋白糊呈帶狀往下飄落。

將蛋白糊裝進裱花袋,用小號的圓孔裱花嘴在矽膠板上擠出直徑約為3cm的圓形麵糊。

麵糊擠好以後,不要急於放進烤箱,放在通風處,待其自然風乾半個小時,直到表面觸控上去感覺不粘手,並形成了一層硬硬的殼。這個時候就可以放進烤箱了。

烤箱事先預熱。先用180度烤幾分鐘。一般6-8分鐘的時候,馬卡龍會出現裙邊。

這個時候就可以將溫度降到140度,繼續烤25分鐘左右。待涼了以後,用小鏟子把馬卡龍一個個剷下來就ok了。

馬卡龍真的那麼好吃麼

12樓:愛甜點的皮師傅

味道是很神奇的體驗,每個人的喜好都不一樣。但喜歡馬卡龍的忠實粉絲,大多數有一個共同點:愛吃甜點/會做甜點。

會烤戚風、能擠曲奇,千層、生巧、牛軋糖……想吃什麼做什麼,不會做也沒關係,學!他們對甜點充滿熱愛,也投入了大量的時間和金錢,並甘之如飴。對於甜點,他們是朋友圈裡的意見領袖。

因為自己會做,對甜點的要求也很挑剔。這簡直就是兩年前的我啊!我們這樣的人,最愛吃什麼甜點?

平時吃不到的,自己不會做或做不好的,味道特別有設計感的,並願意去嘗試不同風格的甜點。這些人,是馬卡龍的目標使用者。

然後,另外有一類人,對甜點的最大讚美是,「這個還不錯,一點都不甜啊」,因為不太能吃甜食,就沒有興趣去感受甜蜜背後豐富的層次和味道。除了生日聚會等一定需要甜點的場合,也沒有「超想吃甜點」的迫切心情。他們可以是奶油蛋糕、千層盒子、蛋黃酥這類人見人愛款的目標使用者,並不是馬卡龍的目標使用者。

對於不愛吃甜食的人來說,不管是「美味」的馬卡龍,還是「難吃」的馬卡龍,都是無差別「太甜」的馬卡龍。

馬卡龍有幾種口味

13樓:宇文天龍

其實馬卡龍

分為國產馬卡龍和進口馬卡龍,國內因為對食品管理不嚴內格,可以新增各種色素、香精、容防腐劑所以你想要什麼口味都可以!

國外的現在目前主流的就是咖啡、巧克力、香草、檸檬、覆盆子、開心果,由於食品引進需要嚴格的層層把關,所以口味目前沒有那麼多。

國內的馬卡龍**應該在10元左右1粒,只是神似,卻並不好吃,進口馬卡龍因為進口、運輸、關稅等原因,**會偏高在20元左右1粒,我在法國吃的牌子有pasquier、ladurée等,現在國內應該有售pasquier,馬卡龍不僅僅吃的是甜點,還是一種文化,一種品位,是法國貴族的零食。如果你想買嚐嚐,建議別買國內生產的,人工色素、香精、防腐劑,而且口味不正宗,你可以**搜搜pasquier、ladurée幾個品牌,我平時都在**買pasquier馬卡龍吃!口味正宗,**也不貴!

14樓:水妖夏丹

多種口味,不亞於10種

意式馬卡龍與法式馬卡龍哪個好吃,法式馬卡龍和意式馬卡龍有什麼區別

口感差不多,意式和法式只是做法不同,意式的穩定性更強一些。法式馬卡龍和意式馬卡龍有什麼區別 一個是法國造的一個是義大利造的。法式馬卡龍和意式馬卡龍誰成功率更高?10 意式的好像步驟比較繁瑣,但聽說蛋白霜比較穩定。法式的蛋白霜相對不穩定。但操作快捷,掌握了麵糊稠度和涼皮時間以後其實也很容易成功。個人比...

馬卡龍是不是好甜?吃多好膩,馬卡龍應該很甜嗎?

第一口很香很好吃,吃完一個以後你就再也不想吃了 我媽對馬卡龍的評價就是 全是糖渣子 不好吃,我吃了一個都膩味了 馬卡龍應該很甜嗎?必須的,而且天都回事普通天使的2,3倍 這樣才正宗啊,少女的酥胸 話說很多國外的甜點中國人表示真心吃不慣,甜的相當霸道 不過馬卡龍因為顏色和外形確實很吸引人,所以會偶爾買...

學做法式馬卡龍去哪學,法式馬卡龍和意式馬卡龍誰成功率更高?

這個都是有學西點的學校,然後你去裡面就可以了,而且裡面基本上都有各種課程的,我覺得這個還算可以。我覺得如果是可以學的話,你可以去專業的學校學。要想學法是馬卡龍就要去西點店去學習,這屬於西點中最傳統的糕點。你好,你可以去蛋糕店,在那裡做這個法式馬卡龍,這個法式馬卡龍的話,這口感非常好吃的 但是需要去做...