1樓：宮野·灰原
主料：絲瓜3根、開洋少量
輔料：橄欖油少量、鹽少量、糖少量、味精少量美味開洋絲瓜的做法步驟
1. 絲瓜去皮洗淨，滾刀切成塊狀。
2. 鍋中倒入橄欖油，放入切好的絲瓜煸炒。放入鹽糖味精調味。
3. 煸炒三五分鐘後，放入開洋加水加蓋燜煮，直到軟糯。
4. 燒至這個狀態就好。記得要多煮一會才好吃哦。
2樓：最愛幻雪寶兒
材料絲瓜2根，開洋一小把，生薑6片，大蔥1小段，青蔥1根，高湯100毫升（沒有可用清水代替），胡椒粉少許，水澱粉100毫升，黃酒20毫升
做法1、將絲瓜削皮，用水沖洗乾淨後切滾刀成塊；生薑切成片，大蔥切成末，青蔥切成蔥花
2、開洋用水清洗2遍後撈出放入碗中倒入黃酒，將黃酒浸泡的開洋入蒸鍋大火蒸10分鐘備用
3、炒鍋內倒入少許油燒熱，油熱後放入大蔥末和生薑爆香，待香味出來後倒入蒸過的開洋翻炒1分鐘
4、倒入絲瓜塊一起翻炒後撒上少許白胡椒粉，倒入高湯或清水蓋上鍋蓋燜半分鐘
5、起蓋後倒入水澱粉，調入少許鹽和味精炒勻，起鍋前撒上蔥花即可
開洋夜開花粉絲湯的家常做法大全怎麼做好
3樓：啊往事知多少
開洋夜開花粉絲湯的做法
1、將夜開花去皮清洗一下，放在案板上切成片。
2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的夜開花和泡好的開洋翻炒一下。
3、接著，合入粉絲，加入一些清水煮開至熟。
4、然後，加適量的生抽、加適量的鹽調味翻勻，即成。
大開洋怎麼做菜
4樓：匿名使用者
開洋煮乾絲
1. 豆腐乾放入沸水鍋內(鍋內放少許鹽)焯水後，用冷水漂涼，豆腐乾用重物壓平，然後切成薄片，一塊豆腐乾大約切成十多片左右，再切成細絲；
2. 開洋（蝦米）洗淨沙泥後，用溫水加紹材料稍浸泡，去除腥味；
3. 豆苗去老根後洗淨待用；
4. 鍋中放入清水燒沸，放入乾絲燙泡(火候不要過大，用筷子撥散乾絲，不使結團)，然後，浸入冷水漂涼，這樣連續三次，以去除豆腥味；
5. 炒鍋上火，放入植物油燒熱，開洋入鍋稍煸，烹入料酒，加入雞湯，豆腐乾絲燒開，撇去浮沫，加入材料、味精、豆苗後燒煮片刻，先將乾絲盛入湯盆裡，再放上豆苗、開洋，然後沿盆邊倒入湯汁即成。
5樓：匿名使用者
醃製時可以加入少許嫩肉粉，如果沒有加少量小蘇打也行
醃製時拌入少許溼澱粉，能鎖住肉中水分
牛肉不宜切得過厚，烤的時間過長
開洋炒日本南瓜怎麼做好吃
6樓：我心如清風明月
主料日本南瓜
180克
開洋40克輔料油
適量鹽適量步驟
1.材料：日本南瓜、開洋
2.將開洋用溫水泡一下，待用。
3.將日本南瓜去籽、清洗一下。
4.放在案板上切成片。
5.燒鍋倒油燒熱，下入切好的日本南瓜翻炒翻炒。
6.接著，加入一些清水煮開，煮至日本南瓜熟軟。
7.然後，合入泡好的開洋翻炒一下。
8.最後，加適量的鹽。
9.調味炒勻，即成。
10.出鍋，裝盤。
番茄土豆開洋湯的做法,番茄土豆開洋湯怎麼做
主料番茄200克土豆100克蝦米50克蔥50克輔料鹽適量味精適量步驟番茄土豆開洋湯的專做法步驟11.番茄洗淨,土屬豆削皮番茄土豆開洋湯的做法步驟22.番茄切小塊 番茄土豆開洋湯的做法步驟33.開油鍋炒番茄番茄土豆開洋湯的做法步驟44.土豆切片 番茄土豆開洋湯的做法步驟55.番茄土豆同放鍋裡煮湯番茄土...
老黃瓜開洋豆瓣湯怎麼做,開洋老黃瓜怎麼做好吃
老黃瓜開洋豆 bai瓣湯的做法 1 開洋和du豆zhi瓣洗淨瀝乾 2 老黃瓜去皮dao去囊後切片 3 熱鍋專下油放屬入薑片煸一下 4 倒入老黃瓜翻炒 5 再倒入足量開水 6 下入豆瓣稍煮 7 下入開洋並淋入白酒 8 煮至湯色變濃白關火 9 撒上蔥花裝盤即可 開洋老黃瓜怎麼做好吃 開洋老黃瓜的做法步驟...
雙檔粉絲湯怎麼做好吃，粉絲湯怎麼做的好吃
1全部1 粉絲用溫水泡開備用。2 雞蛋打散加入幾滴油，用平底鍋攤成薄薄的蛋皮，切絲備用。3 豬肉剁碎後加蔥薑末，料酒，鹽，雞精，生抽，香油充分攪勻。4 用筷子將油麵筋戳一個小洞 不要戳穿 將拌好的肉餡塞入油麵筋內。5 把百葉裁成大約15釐米的正方形，將肉餡放在百葉上面，把三個角向中間摺疊後捲起，外面...