中國居民平衡膳食寶塔主要內容包括哪些?提出目的是什麼

2021-03-07 00:04:25 字數 6665 閱讀 3411

1樓:小月霞子

主要內容:

膳食寶塔共分五層,包含每天應攝入的主要食物種類.膳食寶塔利用各層位置和麵積的不同反映了各類食物在膳食中的地位和應占的比重.

穀類食物位居底層,每人每天應攝入250g~400g;

蔬菜和水果居第二層,每天應攝入300g~500g和200g~400g;

魚、禽、肉、蛋等動物性食物位於第三層,每天應攝入125g~225g(魚蝦類50g~100g,畜、禽肉50g~75g,蛋類25g~50g);

奶類和豆類食物合居第四層,每天應吃相當於鮮奶300g的奶類及奶製品和相當於幹豆30g~50g的大豆及製品.

第五層塔頂是烹調油和食鹽,每天烹調油不超過25g或30g,食鹽不超過6g.

目的:為了改善中國居民的膳食營養狀況

2樓:泉赫澹臺依波

「共分五層,每層包括每人每天應吃的主要食物種類和數量。

穀類食物:每天300~500g。

蔬菜和水果:每天400~500g或100~200g。

魚禽肉蛋類:每天125~200g(魚蝦50g,禽畜肉50~100g,蛋25~50g)。

奶類和豆類:每天奶及奶製品100g,豆及豆製品50g。

油脂:每天不超過25g。

中國居民平衡膳食寶塔主要內容包括哪些?提出目的是什麼?

3樓:亽玍冭彌惘

主要內容:

膳食寶塔共分五層,包含每天應攝入的主要食物種類。膳食寶塔利用各層位置和麵積的不同反映了各類食物在膳食中的地位和應占的比重。

穀類食物位居底層,每人每天應攝入250g~400g;

蔬菜和水果居第二層,每天應攝入300g~500g和200g~400g;

魚、禽、肉、蛋等動物性食物位於第三層,每天應攝入125g~225g(魚蝦類50g~100g,畜、禽肉50g~75g,蛋類25g~50g);

奶類和豆類食物合居第四層,每天應吃相當於鮮奶300g的奶類及奶製品和相當於幹豆30g~50g的大豆及製品。

第五層塔頂是烹調油和食鹽,每天烹調油不超過25g或30g,食鹽不超過6g。

目的:為了改善中國居民的膳食營養狀況

4樓:隨緣

55.(

1)[i]咽 (2)[f]小腸 小腸絨毛 [c]胃 (3)[j]肝臟 [h]唾液腺

[d]胰腺 (4)[e]大腸 [k]盲腸

56.(1)a:沒有變化 b:變成藍色 c:

沒有變化 (2)b:藍色褪去 a:試管中澱粉糊變稀 c:

無明顯變化 (3)a:不變色 c:變成藍色 唾液中有能分解澱粉的物質(4)對照

57.(1)蛋白質 小腸 氨基酸 (2)燃燒釋放熱量

(3)營養成分、生產日期、保質期、食用方法等 開放性答案(如:美化食品外觀,吸引消費者;增加包裝成本,造成浪費等)

什麼是中國居民平衡膳食寶塔,並簡述其內容

5樓:殘雨後的落葉

膳食寶塔共分五層,包含每天應攝入的主要食物種類。膳食寶塔利用各層位置和麵積的不同反映了各類食物在膳食中的地位和應占的比重。

穀類食物位居底層:每人每天應攝入250g~400g;

蔬菜和水果居第二層:每天應攝入300g~500g和200g~400g;

魚、禽、肉、蛋等動物性食物位於第三層:每天應攝入125g~225g(魚蝦類50g~100g,畜、禽肉50g~75g,蛋類25g~50g);

奶類和豆類食物合居第四層:每天應吃相當於鮮奶300g的奶類及奶製品和相當於幹豆30g~50g的大豆及製品.

第五層塔頂是烹調油和食鹽:每天烹調油不超過25g或30g,食鹽不超過6g.

6樓:呼斯楞

主要內容:

膳食寶塔共分五層,包含每天應攝入的主要食物種類.膳食寶塔利用各層位置和麵積的不同反映了各類食物在膳食中的地位和應占的比重.

穀類食物位居底層,每人每天應攝入250g~400g;

蔬菜和水果居第二層,每天應攝入300g~500g和200g~400g;

魚、禽、肉、蛋等動物性食物位於第三層,每天應攝入125g~225g(魚蝦類50g~100g,畜、禽肉50g~75g,蛋類25g~50g);

奶類和豆類食物合居第四層,每天應吃相當於鮮奶300g的奶類及奶製品和相當於幹豆30g~50g的大豆及製品.

第五層塔頂是烹調油和食鹽,每天烹調油不超過25g或30g,食鹽不超過6g.

目的:為了改善中國居民的膳食營養狀況

「中國居民平衡膳食寶塔」主要包括哪些內容

7樓:南柯溪墨軒

膳食寶塔共分五層,包含每天應攝入的主要食物種類。膳食寶塔利用各層位置和麵積的不同反映了各類食物在膳食中的地位和應占的比重。

穀類食物位居底層,每人每天應攝入250g~400g;

蔬菜和水果居第二層,每天應攝入300g~500g和200g~400g;

魚、禽、肉、蛋等動物性食物位於第三層,每天應攝入125g~225g(魚蝦類50g~100g,畜、禽肉50g~75g,蛋類25g~50g);

奶類和豆類食物合居第四層,每天應吃相當於鮮奶300g的奶類及奶製品和相當於幹豆30g~50g的大豆及製品。

第五層塔頂是烹調油和食鹽,每天烹調油不超過25g或30g,食鹽不超過6g。

穀類穀類是麵粉、大米、玉米粉、小麥、高粱等等的總和.它們是膳食中能量的主要**,在農村中也往往是膳食中蛋白質的主要**。多種穀類摻著吃比單吃一種好,特別是以玉米或高粱為主要食物時,應當更重視搭配一些其他的穀類或豆類食物。

加工的穀類食品如麵包、烙餅、切面等應摺合成相當的麵粉量來計算。

蔬菜和水果

蔬菜和水果經常放在一起,因為它們有許多共性。但蔬菜和水果終究是兩類食物,各有優勢,不能完全相互替代。尤其是兒童,不可只吃水果不吃蔬菜。蔬菜、水果的重量按市售鮮重計算。

一般說來,紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃水果含營養素比較豐富,所以應多選用深色蔬菜和水果。

魚肉蛋魚、肉、蛋歸為一類,主要提供動物性蛋白質和一些重要的礦物質和維生素。但它們彼此間也有明顯區別。

魚、蝦及其他水產品含脂肪很低,有條件可以多吃一些。這類食物的重量是按購買時的鮮重計算。肉類包含畜肉、禽肉及內臟,重量是按屠宰清洗後的重量來計算。

這類食物尤其是豬肉含脂肪較高,所以生活富裕時也不應該吃過多肉類。蛋類含膽固醇相當高,一般每天不超過一個為好。

奶類和豆類食物

奶類及奶製品當前主要包含鮮牛奶和奶粉。寶塔建議的100克按蛋白質和鈣的含量來摺合約相當於鮮奶200克或奶粉28克.中國居民膳食中普遍缺鈣,奶類應是首選補鈣食物,很難用其他類食物代替。

有些人飲奶後有不同程度的腸胃道不適,可以試用酸奶或其他奶製品。豆類及豆製品包括許多品種,寶塔建議的50克是個平均值,根據其提供的蛋白質可摺合為大豆40克或豆腐乾80克等。

油脂類包括植物油等。主要提供能量。植物油還可提供維生素e和必需脂肪酸。

8樓:_楓林_殘憶

平衡膳食寶塔共分五層,包含我們每天應吃的主要食物種類。寶塔各層位置和麵積不同,這在一定程度上反映出各類食物在膳食中的地位和應占的比重。

穀類食物位居底層,每人每天應該吃 250g-400g;

蔬菜和水果居第二層,每天應吃 300g-500g 和 200g-400g;

魚、禽、肉、蛋等動物性食物位於第三層,每天應該吃 125g-225g(魚蝦類 50g-100g , 畜、禽肉50g-75g,蛋類 25g-50g) ;

奶類和豆類食物合居第四層,每天應吃相當於鮮奶 300g 的奶類及奶製品和相當於幹豆 30g-50g的大豆及製品。第五層塔頂是烹調油和食鹽,每天烹調油不超過25g或 30g,食鹽不超過6g。

膳食寶塔沒有建議食糖的攝入量。因為我國居民平均吃食糖的量還不多,少吃些或適當多吃些可能對健康的影響不大。但多吃糖有增加齲齒的危險,尤其是兒童、青少年不應吃太多的糖和含糖食品。

9樓:匿名使用者

中國居民平衡膳食寶塔是根據中國居民膳食指南,結合中國居民的膳食結構特點設計的。它把平衡膳食的原則轉化各類食物的重量,並以直觀的寶塔形式表現出來,便於群眾理解和在日常生活中應用。

平衡膳食寶塔共分五層,包含我們每天應吃的主要食物種類。寶塔各層位置和麵積不同,這在一定程度上反映出各類食物在膳食中的地位和應占的比重。

穀類食物位居底層每人每天應該吃250-400克;穀類是麵粉、大米、玉米粉、小麥、高粱等等的總和。它們是膳食中能量的主要**,多種穀類摻著吃比單吃一種好。

蔬菜和水果佔據第二層,每天應吃300-500克和200-400克;蔬菜和水果經常放在一起,因為它們有許多共性。但蔬菜和水果終究是兩類食物,各有優勢,不能完全相互替代。尤其是兒童,不可只吃水果不吃蔬菜。

魚、禽、肉、蛋等動物性食物位於第三層,每天應該吃125-225克(魚蝦類5 0-100克,畜、禽肉50-75克,蛋類25-50克)。魚、禽、肉、蛋歸為一類,主要提供動物性蛋白質和一些重要的礦物質和維生素。但它們彼此間也有明顯區別。

魚、蝦及其他水產品含脂肪很低,有條件可以多吃一些。

奶類和豆類食物佔第四層每天應吃奶類及奶製品300克和豆類及豆製品50克。

烹調油和食鹽。每天烹調油不超過25g或30g,食鹽不超過6g。膳食寶塔沒有建議食糖的攝入量,因為我國居民現在平均吃糖的量還不多,對健康的影響還不大。

中國居民平衡膳食寶塔主要內容包括哪些

10樓:匿名使用者

中國居民膳食寶塔的結構

1、穀類

穀類食物位居底層每人每天應該吃250-400克;穀類是麵粉、大米、玉米粉、小麥、高粱等等的總和。它們是膳食中能量的主要**,在農村中也往往是膳食中蛋白質的主要**。多種穀類摻著吃比單吃一種好,特別是以玉米或高粱為主要食物時應當更重視搭配一些其他的穀類或豆類食物。

加工的穀類食品如麵包、烙餅、切面等應摺合成相當的麵粉量來計算。

2、蔬菜和水果

蔬菜和水果佔據第二層,每天應吃300-500克和200-400克;蔬菜和水果經常放在一起,因為它們有許多共性。但蔬菜和水果終究是兩類食物,各有優勢,不能完全相互替代。尤其是兒童,不可只吃水果不吃蔬菜。

蔬菜、水果的重量按市售鮮重計算。一般說來紅、綠、黃 色較深的蔬菜和深黃水果含營養素比較豐富,所以應多選用深色蔬菜和水果。

3、魚、禽、肉、蛋

魚、禽、肉、蛋等動物性食物位於第三層,每天應該吃125-225克(魚蝦類5 0-100克,畜、禽肉50-75克,蛋類25-50克)。魚、禽、肉、蛋歸為一類,主要提供動物性蛋白質和一些重要的礦物質和維生素。但它們彼此間也有明顯區別。

魚、蝦及其他水產品含脂肪很低,有條件可以多吃一些。

這類食物的重量是按購買時的鮮重計算。肉類包含畜 肉、禽 肉及內臟,重量是按屠宰清洗後的重量來計算。這類食物尤其是豬肉含脂肪較高,所以生活富裕時也不應該吃過多肉類。

蛋類含膽固醇相當高,一般每天不超過一個為好。

4、奶類和豆類食物

奶類和豆類食物佔第四層每天應吃奶類及奶製品300克和豆類及豆製品50克。當前奶類及奶製品主要包含鮮牛奶和奶粉。豆類及豆製品包括許多品種,寶塔建議的50克是個平均值,根據其提供的蛋白質可摺合為大豆40克或豆腐乾80克等。

5、烹調油和食鹽

每天烹調油不超過25g或30g,食鹽不超過6g。膳食寶塔沒有建議食糖的攝入量,因為我國居民現在平均吃糖的量還不多,對健康的影響還不大。但多吃糖有增加齲齒的危險,尤其是兒童、青少年不應吃太多的糖和含糖高的食品及飲料。

飲酒的問題在《中國居民膳食指南》中已有說明。

新的膳食寶塔圖增加了水和身體活動的形象,強調足量飲水和增加身體活動的重要性。建議在溫和氣候條件下生活的輕體力活動的成年人每日至少飲水1200ml(約6 杯)。在高溫或強體力勞動的條件下,應適當增加。

飲水不足或過多都會對人體健康帶來危害。

飲水應少量多次,要主動,不要感到口渴時再喝水。目前,我國大多數成年人身體活動不足或缺乏體育鍛煉,應改變久坐少動的不良生活方式,養成天天運動的習慣,堅持每天多做一些消耗體力的活動。建議成年人每天進行累計相當於步行6000步以上的身體活動,如果身體條件允許,最好進行30min中等強度的運動。

擴充套件資料

膳食寶塔建議的食物量

膳食寶塔建議的各類食物攝入量都是指食物可食部分的生重。各類食物的重量不是指某一種具體食物的重量,而是一類食物的總量。膳食寶塔建議的各類食物每日攝入量是一個平均量,不是每天必須嚴格遵守的膳食配方。

每日膳食中應儘量包含膳食寶塔中的各類食物。但無須每日都嚴格照著膳食寶塔建議的各類食物的量吃,重要的是一定要經常遵循膳食寶塔各層中各類食物的大體比例。在一段時間內,比如一週,各類食物攝入量的平均值應當符合膳食寶塔的建議量。

養成習慣, 長期堅持

合理營養是健康的物質基礎,而平衡膳食又是合理營養的根本途徑。根據《中國居民膳食指南(2007)》的條目並參照膳食寶塔的內容來安排日常飲食和身體活動是通往健康的光明之路。膳食對健康的影響是長期的結果。

應用平衡膳食寶塔需要自幼年開始,養成良好飲食習慣並堅持不懈,才能充分體現其對健康的重大效益。

隨著我國社會經濟的快速發展,我國城市化速度將逐步加快,與膳食營養相關的慢性疾病對我國居民健康的威脅將更加突出,在改善我國居民營養健康的關鍵時期,適時干預,會起到事半功倍的效果。希望廣大營養專業工作者全力投入,希望社會各界廣泛參與,共同努力掀起宣傳膳食指南、推廣膳食指南和實踐膳食指南的新高潮。達到改善全民營養與健康狀況,控制和減少慢性病的目的,為全面建設小康社會奠定堅實的人口素質基礎。

中國居民膳食營養素參考攝入量包括哪些內容

每天需要鮮牛奶 含鈣量1200 1 4 300mg或者1200 1 2 600mg每袋含鈣量250 120 100 300mg 明擺著吃250g的鮮牛奶1袋到專2袋。小 屬學題目啊。中國居民膳食營養素參考攝入量包括哪些內容,各有什麼意義 中國居民膳食營養素參考攝入量包括哪幾個方面 什麼是中國居民每日...

中國飲食文化有哪些主要內容

中國飲食文化豐富多彩 博大精深。中國飲食文化的主要內容有以下幾項 飲食理論 飲食審美 飲食神髓 飲食風俗 飲食流通以及烹食歷史 風味流派 傳統特色 筵席文化 筷子文化 茶文化 酒文化等諸多方面的知識內容,此外對我國獨特的飲食文化遺產進行深入的梳理也是中國飲食文化的主要內容。中國是文明古國,亦是悠久飲...

什麼是中國精神,中國精神的主要內容是什麼?

1不怕苦,2不怕累,努力奮鬥,自給自足,不恃強凌弱 中國精神,就是以愛國主義為核心的民族精神,以改革創新為核心的時代精神。中國精神就是不屈不撓永不放棄的精神,遇到任何困難都會想盡辦法去解決 可參考 sars對我們的影響不僅僅是每天新增的病例,死亡人數的增加,更重要的是給我們這個民族帶來了巨大的心靈創...