威士忌和破有什麼區別威士忌和啤酒有什麼區別?

2021-03-06 20:42:17 字數 1447 閱讀 9749

1樓:冬蟲草

區別如下:

1、度數不同:威士忌是烈酒,酒精濃度較高,43度左右;啤酒的酒精濃度也就十幾度。

2、味道不同:不同威士忌品牌它的味道不一樣,但是它都具有橡木桶味;啤酒口味粗澀,苦味不正,有氧化味、雙乙醯味、酵母味或鰴味等。

3、製作工藝不同:威士忌酒是蒸餾酒,釀製工藝過程分為六個步驟:發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配。

啤酒是發酵酒,以小麥芽和大麥芽為主要原料,並加啤酒花,經過液態糊化和糖化,再經過液態發酵而釀製成的,主要是糖化、發酵、貯酒後熟3個過程。

4、保質期不同:威士忌屬於蒸餾酒,沒有保質期,存放環境好的情況下,可以一直存放。但有時候存放條件不是很理想時會影響酒質。

啤酒瓶裝、聽裝熟啤酒保質期不少於120天(優、一級),60天(二級)。瓶裝鮮啤酒保質期不少於7天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質期不少於3天。

2樓:匿名使用者

區別可大了.威士忌是烈酒,酒精濃度很高的.啤酒的酒精濃度也就十幾度.

喝起來的話威士忌比普通的白酒還上頭.所以嘍,不懂得品白酒的人喝威士忌是浪費.因為他們絕對會吐的.

現在年輕人聚會一般都是啤酒.因為酒精濃度低而受歡迎.威士忌也分不同的種類,不過一般大多數威士忌在蒸餾時,酒精純度高140~180proof,裝瓶時稀釋至80~86proof這時酒的陳年作用便自然消失了,也不會因時間的長短而使酒的質量有所改變。

在現在市面上賣的whisky一般都在30度以上

3樓:孝始晴怡

製作程式不一樣,啤酒發酵,威士忌需要發酵,糖化、蒸餾啥的,導致最好酒精度數也不一樣哈。口感也不一樣。 這兩款酒沒啥對比性, 一個烈酒一個易飲。

4樓:三生七世

威士忌屬於烈酒,而啤酒屬於低度酒。威士忌度數40度,啤酒一般12~13度。不同威士忌品牌它的味道不一樣,但是它都具有橡木桶味,焦碳味。

而啤酒的味道就不用說了吧,其中喜力啤酒是苦的,度數高一般人喝不習慣。

5樓:抹茶會飛

最大的區別就是威士忌是3個字而啤酒是2個字!

6樓:沫韓薃

威士忌40度左右,啤酒10幾度,威士忌酒是蒸餾酒,啤酒是發酵酒。

為什麼說威士忌是用啤酒做出來的

7樓:

威士忌是用麥芽為原料釀造的蒸餾酒,而且要在橡木桶裡陳釀一段時間。所謂蒸餾專酒就是通過蒸餾的方式屬去除多餘的水分,讓酒精濃度達到比較高的水平的酒。啤酒則是用糧食、啤酒花等材料釀造的酒,因為不經過蒸餾,酒精度數很低。

而威士忌又可以根據麥芽的種類分為單一麥芽和調和麥芽兩種。前者就是樓主說的,只用一種麥芽釀造。而調和麥芽威士忌則是通過多種單一麥芽威士忌以特殊的比例調製的威士忌,口感比單一麥芽更豐富一些。

單一麥芽威士忌只有小部分作為單一麥芽威士忌產品**,大部分都供給調和麥芽威士忌廠商用來製作調和麥芽威士忌用了。

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