1樓：匿名使用者
主料五花肉適量 雞蛋適量
輔料鹽適量 李錦記蒸魚豉油適量
老抽適量 恆順香醋適量
蔥薑蒜適量 酒適量
海天味極鮮適量 糖適量
紅燒蛋餃的做法步驟
1. 起油鍋，放一點點油，如圖
2. 把雞蛋打散，然後拿火鍋小勺挖大半勺，油鍋不能太熱，五成就夠啦
3. 雞蛋發到這個樣子的時候放肉餡，整個過程必須要小火，不然蛋餃皮會焦掉！
4. 關鍵步驟來了！別眨眼！！準備好筷子和鏟子，筷子壓住肉餡的同時鏟子把雞蛋皮翻過去，對摺！ok一個蛋餃雛形完成啦！
5. 等蛋餃都做好以後就可以開始紅燒啦，先把所有蛋餃放到鍋裡，接著放姜和酒。
6. 然後分別放入糖和以下幾個醬油，鏟子裡面是老抽，三種醬油都放鏟子裡這麼多，醋放一半就夠啦，最後放水
7. 水不要沒過蛋餃就行啦，像這樣。然後開大火煮，開了以後換小火，燜到還剩一點湯汁
8. 熟了以後先把蛋餃盛起來，再把蔥倒入剩下的湯汁裡，燒一會兒，最後澆到蛋餃上！
9. 大功告成，可以吃啦
小貼士做這道菜要得是耐心，很慢的！
2樓：匿名使用者
起油鍋，放一點點油，
把雞蛋打散，然後拿火鍋小勺挖大半勺，油鍋不能太熱，五成就夠啦
雞蛋發到這個樣子的時候放肉餡，整個過程必須要小火，不然蛋餃皮會焦掉！
關鍵步驟來了！別眨眼！！準備好筷子和鏟子，筷子壓住肉餡的同時鏟子把雞蛋皮翻過去，對摺！ok一個蛋餃雛形完成啦！
等蛋餃都做好以後就可以開始紅燒啦，先把所有蛋餃放到鍋裡，接著放姜和酒。
然後分別放入糖和以下幾個醬油，鏟子裡面是老抽，三種醬油都放鏟子裡這麼多，醋放一半就夠啦，最後放水
水不要沒過蛋餃就行啦，像這樣。然後開大火煮，開了以後換小火，燜到還剩一點湯汁
熟了以後先把蛋餃盛起來，再把蔥倒入剩下的湯汁裡，燒一會兒，最後澆到蛋餃上！
大功告成，可以吃啦
紅燒蛋餃的做法，紅燒蛋餃怎麼做
主料。五花肉適量。雞蛋適量。輔料。鹽適量。李錦記蒸魚豉油適量。老抽適量。恆順香醋適量。蔥薑蒜適量。酒適量。海天味極鮮適量。糖適量。紅燒蛋餃的做法步驟。把雞蛋打散，然後拿火鍋小勺挖大半勺，油鍋不能太熱，五成就夠啦。雞蛋發到這個樣子的時候放肉餡，整個過程必須要小火，不然蛋餃皮會焦掉！關鍵步驟來了！別眨眼...
蛋皮煎餃的做法步驟圖，蛋皮煎餃怎麼做好吃
用料水餃 10只 雞蛋bai 1個 小蔥 半根 鹽du芝麻 裝盤用 蛋皮zhi 煎餃的做法dao 平底鍋中內火加熱 加一點油 夠平容鋪鍋底即可 把水餃放入鍋內煎至底面金黃 加半碗水蓋鍋蓋煮5 6分鐘 在等水餃煮熟的期間 把雞蛋打碎 加入蔥花和一點鹽等水餃煮熟 把雞蛋倒入 若鍋裡還有水等水收幹再加入雞...
紅燒鵪鶉蛋的做法紅燒鵪鶉蛋怎麼做好吃
食材明細 鵪鶉蛋 土豆 紅蘿蔔 青椒 姜 蒜 甜麵醬 老抽 胡椒粉 生抽 鹽適量 紅燒鵪鶉蛋的做法步驟 鵪鶉蛋用水衝乾淨,在鍋裡煮開後即關火燜5分鐘,待涼後去殼備用。紅蘿蔔,青椒,土豆切塊，薑切片，蒜去皮。鍋裡油燒熱,爆香姜,蒜。將鵪鶉蛋 紅蘿蔔,土豆倒進去炒。放甜麵醬,生抽,老抽,鹽,胡椒粉炒勻後...