春節漢人吃什麼

2021-03-05 19:32:39 字數 1205 閱讀 2845

1樓:季家小小娟

像我家過春節通常都是吃餃子,還有俗話:「初一的餃子,初二的面」,過年走親戚北方有種東西叫「果子」,其實就是一種糕點。以前貌似都是送油條和雞蛋,現在很多晚輩是帶著幾斤「果子」和幾斤紅糖去看望長輩。

除夕貼對聯,初一放大炮。初五放小炮,叫「炮五」。

不過現在生活好,過年什麼好吃的都有,也沒什麼特定的食物了。親戚朋友聚在一起吃吃喝喝,熱熱鬧鬧的。

2樓:匿名使用者

漢族主食以稻米、小麥為主,輔以蔬菜、肉食和豆製品,茶和酒是漢族的傳統飲料。稻米的吃法以米飯為主,另有粥、米粉、米糕、湯圓、粽子、年糕等各種不同的食品;小麥則有饅頭、麵條、花捲、包子、餃子、餛飩、油條、春捲、炸糕、煎餅等吃法。漢族講究並善於烹任,不同地區的漢族以炒、燒、煎、煮、蒸、烤和涼拌等烹飪方式,形成了不同的地方風味。

漢族菜一般被分為的川、粵、閩、皖、魯、湘、浙、蘇等八大菜系。節日食品是豐富多彩的。它常常將豐富的營養成分,賞心悅目的藝術形式和深厚的文化內涵巧妙地結合起來,成為比較典型的節日飲食文化。

大致可分為三類:

一是用作祭祀的供品。在舊時代的宮廷、官府、宗族、家庭的特殊祭祀、慶典等儀式中佔有重要的地位。在當代漢族的多數地區,這種現象早已結束,只在少數偏遠地區或某些特定場合,還殘存著一些象徵性的活動。

二是供人們在節日食用的特定的食物製品。這是節日食品和食俗的主流。例如春節除夕,北方家家戶戶都有包餃子的習慣,而江南各地則盛行打年糕、吃年糕的習俗,另外,漢族許多地區過年的家宴中往往少不了魚,象徵「年年有餘」。

端午節吃粽子的習俗,千百年來傳承不衰。中秋節的月餅,寓含了對人間親族團圓和人事和諧的祝福。其他諸如開春時食用的春餅、春捲,正月十五的元宵,農曆十二月初八吃臘八粥、寒食節的冷食,農曆二月二日吃豬頭、咬蠶豆、嘗新節吃新谷,結婚喜慶中喝交杯酒,祝壽宴的壽桃、壽桃、壽糕等,都是節日習俗中的特殊的食品和具有特殊內涵的食俗。

抱歉寫得多了!就算是多告訴你一點吧!

3樓:匿名使用者

吃四喜丸子 吃元宵 吃肘子 吃生菜 吃魚必須的年年有餘

4樓:一群馬兒跑

吃好的,很多很多好吃的,主食依然是 吃米飯,吃炸紅薯油粑子

,吃肉,有雞肉,牛肉,豬肉,排骨,雞爪,豬蹄,所有的菜放很多香料,有大蒜、姜、蔥、八角、桂皮、茴香、耗油,放很多很多的辣椒,有幹辣椒,有新鮮紅辣椒,全是辣椒,看不到肉在**,吃完辣椒大餐以後肚子痛

零食吃葡萄乾、花生、瓜子之類的。。。

春節吃什麼,春節要吃什麼傳統食品?

春捲,餃子,農曆正月初一,春節期間,全國各地家家戶戶都要進行賀年活動,飲食是其中的重要內容。節前十天左右,人們就開始忙於採購年貨,舉凡雞鴨魚肉 茶酒油醬 南北炒貨 糖餌果品,都要採買充足。江南風俗,年節前要預先做好新年米飯,盛放在竹籮中,上面放紅橘 烏菱 荸薺等果品及元寶糕,插上松柏枝,叫做 年飯 ...

美國人過春節喜歡吃什麼屁東西啊,美國人春節吃什麼

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歷史上漢人曾被多個民族入侵,為什麼漢人基因的染色體卻很純正

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