1樓：s時光不棄
不可以喝。泡太久的楊梅酒不宜喝。楊梅泡酒泡的時間過長，會將楊梅核中的苦味也釋放出來，造成楊梅酒帶有點苦苦的味道，這種楊梅酒建議還是不要再繼續喝了，更別提都泡三年了。
楊梅酒其口感獨特，香味濃郁，口味香醇。以預防中暑和解除輕度暑熱為主，不適於暑犯心營、肝風內動，等症。楊梅酒可以平衡酸鹼、和諧養生。
楊梅果酒經人體代謝分解最終產物中的鉀、鈣、鎂、鈉等陽離子含量較高為強鹼性食品，能有效平衡如肉類食品和米飯、麵包等主食內含有的氮、氯、硫、磷等酸性物質，達到酸鹼平衡，提高健康體質。
用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時候，喝下即可止洩，具有收斂作用。還有消食、除溼、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂、保健、抗癌等醫藥功能。
2樓：單♀純
建議不要了，不過喝了應該沒大問題。我爹泡了n年的木瓜酒現在剛開始喝。。。。
3樓：匿名使用者
按常理說酒都是越久越香醇，楊梅酒酒精度一般都有十幾度，只要密封的好，沒有渾濁，三年左右飲用是一點問題都沒有的，但是建議還是不要放那麼久，因為自己弄不好很容易變質，如果想長期儲存記得酒一定要用用42度的清香型白酒，我泡酒都固定用谷養康零新增糧食酒，一般提前兩天去京東買，很方便的，這個是我自己喝過比較好的一個純糧酒，他家承諾假一賠萬，做到真正無新增的才幹這樣承諾吧。
4樓：旗淼狄採夢
酒要是沒有壞的話，酒還更好，可以喝！酒要是壞了、或如淡水就不要喝了，儲存不好易染細菌和繁殖，
聽說泡了三年的楊梅酒不能喝正確嗎
5樓：匿名使用者
楊梅酒酒精度一般都有十幾度，只要密封的好，沒有渾濁，飲用是一點問題都沒有的。
6樓：曾豔華
建議不要喝了，自制
的楊梅酒，最好不要存放超過一年，且在存放過程中也要密封好。因為自制的楊梅酒成分比較天然，也沒有加防腐劑之類的化學品，放太久的話容易出現變質的問題，所以自制楊梅酒最好是儘快喝完。
如果只喝酒不吃楊梅，那就浸泡3個月左右。如果你喜歡吃酒中的楊梅，1個月的之後就要把楊梅撈出來，浸泡太久的楊梅是沒有任何味道的。
泡楊梅酒有注意點:
1、楊梅、白酒和冰糖沒有固定的比例，但白酒一定要高過楊梅1-2釐米。如果喜歡比較甜的口味，可在酒裡多加入一些冰糖。
2、最好選用45°左右清香型純糧釀造的白酒。也可選用度數低一些的白酒，但最好要高於35°。
3、容器要選用可以密封的廣口玻璃器皿，這樣方便楊梅的取放。製作完成的楊梅酒要放置在陰涼通風處。若可每隔三天搖晃一下瓶子，以使味道更加均勻。
7樓：s時光不棄
不可以喝。泡太久的楊梅酒不宜喝。楊梅泡酒泡的時間過長，會將楊梅核中的苦味也釋放出來，造成楊梅酒帶有點苦苦的味道，這種楊梅酒建議還是不要再繼續喝了，更別提都泡三年了。
楊梅酒其口感獨特，香味濃郁，口味香醇。以預防中暑和解除輕度暑熱為主，不適於暑犯心營、肝風內動，等症。楊梅酒可以平衡酸鹼、和諧養生。
楊梅果酒經人體代謝分解最終產物中的鉀、鈣、鎂、鈉等陽離子含量較高為強鹼性食品，能有效平衡如肉類食品和米飯、麵包等主食內含有的氮、氯、硫、磷等酸性物質，達到酸鹼平衡，提高健康體質。
用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時候，喝下即可止洩，具有收斂作用。還有消食、除溼、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂、保健、抗癌等醫藥功能。
請問，我泡了3年的楊梅酒，還能喝嗎？會不會變質有毒了啊，密封不是 15
8樓：匿名使用者
看你用的什麼酒泡的，還有就是你存放的環境還有密封程度咋樣，市面上的純糧食的不多，京東上有一款谷養康零新增泡酒專用酒還不錯，是真正的純糧食酒，用來泡酒很合適，還有就是設計很人性化，不需要再單獨買泡酒瓶了。
9樓：李筱穆
不能喝了。
楊梅泡酒泡的時間過長，會將楊梅核中的苦味也釋放出來，太長時間的浸泡也會讓楊梅顏色發烏，楊梅吸收過多酒精後會使酒味變淡，造成楊梅酒帶有點苦苦的味道，這種楊梅酒建議還是不要再繼續喝了。
釀製的酒時間越長越醇香。但是，自行釀製的楊梅酒存放時間的長短，取決於個人的儲存方法。關鍵是一定要包裝好，以免空氣進去之後變酸了。
如果楊梅酒去掉楊梅之後，密封的好，沒有生黴變質、變味，通常可以喝。就拿市面上賣的那種包裝好的楊梅酒來說，放個四五年都沒問題的；但如果蜜封性差或長時間暴露在空氣中，進入異物，引起變質、變酸、出現生黴現象，就算放的時間比較短，也不能再飲用了。
10樓：可靠的洋洋昂
一般來說酒封存越久越香，不過你這個沒封好，酒味都跑沒了，喝著也沒有啥意思。不管還能不能喝，都已經不是酒了。所以沒必要冒這個險
11樓：匿名使用者
密封不好的話，最好不要喝了哦。
12樓：將會更加客
楊梅酒不會的 我家還有五六年的呢
13樓：匿名使用者
如果密封不好，建議還是不要亂喝了。45度數也不算高，
楊梅酒已經泡了十幾年了還能吃嗎
14樓：就是困了吐了
不可以，已經過期了。
實際上，楊梅酒要是泡十幾年的話，其實是已經過期了的。泡久了的楊梅是會發生變質現象的，或許你從外觀上來看，楊梅的樣子沒有變，但是它的內裡結構，營養價值已經全部毀壞了。長久地放置楊梅酒會使楊梅的營養流失乾淨，內部也會滋生出許多的細菌。
因為十幾年的時間太過於漫長，酒中的醇類物質會和楊梅里面的有機酸起一些化學反應。雖然這樣楊梅酒聞起來有一種別樣的香醇，但是其實楊梅的味道已經被侵蝕，酒味已經變質，喝起來還會有苦澀的感覺。
一般來說，楊梅酒最佳飲用事件是在1～2個月之後，但是其保質期是在1年都可以飲用的。若是酒中沒有多餘的沉澱物，或者是一些其他真菌之類的物質，一年之後的幾個月也是可以飲用的，但是不要拖久了。
楊梅酒泡了四年了還能喝嗎
15樓：匿名使用者
楊梅酒泡了四年了不可以喝。
1、變質不能喝
楊梅酒儲存得當的話，是可以儲存5年之久，但是儲存不當的話，會出現變質的情況，這就不能飲用了。
2、有苦味不宜喝
若是楊梅酒儲存之前沒有將楊梅撈出來，楊梅在酒中浸泡5年之久，這種楊梅酒一般也不好喝了，楊梅中的苦味素都融出了，會有苦澀的味道，影響楊梅酒的口感，一般不喝。
1、選擇好的原料
想要楊梅酒儲存時間長的話，要從原料開始把控，楊梅品質要好，不用壞的楊梅，清洗的時候用涼白開，不用生水，並且用廚房紙將楊梅表面水分吸乾，再完全晾乾之後泡酒。
2、高濃度的白酒
白酒也要選擇高濃度的，同時浸泡的玻璃罐要確保乾淨無油，需要洗乾淨之後在陽光下晒乾。
3、低溫儲存
楊梅浸泡20天左右，就將酒液過濾，用瓶子分裝，放在陰涼通風的地方儲存即可，若是沒有合適的地方，可以儲存在冰箱冷藏室中，可以儲存很長的時間。
喝楊梅酒的注意事項：
1、不能喝太多。楊梅酒是用高度白酒浸泡的，後勁很強，喝太多會損害身體健康。而且喝多了還會出現胃潰瘍，最終導致上火。
2、糖尿病患者不宜喝。楊梅中含有大量的葡萄糖和果糖，糖尿病患者喝了楊梅酒，就有可能會出現血糖升高的情況，危害身體健康。
3、便祕患者不宜喝。楊梅酒中含有大量的酸性物質，這種酸性物質會刺激腸胃，容易使便祕的情況加重。另外，也不能空腹喝楊梅酒。
16樓：百分百有緣無分
泡了四年的楊梅酒一般都會變質不能喝了。並且不建議泡這麼久喝，不然會促使楊梅酒的營養流失及細菌的繁殖生長，喝了對人體不好。
17樓：詹用逮德海
密封的好的話，應該可以
楊梅酒存放兩年了還能喝嗎？
18樓：匿名使用者
楊梅酒存放兩年，已經不能喝了。
因為泡了2年的楊梅酒一般都會變質，其中的成分早就發生了改變，並且不建議泡這麼久喝，放置時間久了會促使楊梅酒的營養流失及細菌的繁殖生長，喝了對人體不好。
不要看到表面上沒變質，就認為可以喝，其實放置了這麼久，其中各種營養成分早就發生了改變，喝了很容易就引起腹瀉的現象發生。
而且，很多人都是用的塑料容器來泡製楊梅酒，放置2年之後塑料之中的塑化劑早就慢慢溶解在酒中了，對於人體健康時非常不利的，所以不建議喝。
雖然說現在果酒保質期一般都是一年以上，但是其中的營養價值就很難說了。一般果酒(紅酒)類都有保質期，實際上就是衛生學上可以達標，營養學上已經不合格了。
19樓：憐紑譾詖內詬
楊梅酒超過四年只要是沒有出現一些沉澱物或者是一些其他我覺得是沒事的,所有的酒精隨著時間的推移,它的濃度會越好,只要你儲存得當不會有過期的表現的，不過畢竟自己泡酒不是專業的，建議還是越早喝越好，酒的話你得用42度的清香型白酒，利於存放，推薦谷養康零新增糧食酒，這個是我身邊幾個朋友都在喝的一個糧食酒品牌，某寶買，比外面那些酒精勾兌酒健康多了。
5年的楊梅酒能不能喝?
20樓：匿名使用者
泡了5年的楊梅酒，能不能喝，分以下兩種情況區別對待
：1、楊梅酒儲存得當的話，是可以儲存5年之久，但是儲存不當的話，會出現變質的情況，這就不能飲用。
2、若是楊梅酒儲存之前沒有將楊梅撈出來，楊梅在酒中浸泡5年之久，這種楊梅酒一般也不好喝了，楊梅中的苦味素都融出了，會有苦澀的味道，影響楊梅酒的口感，一般不喝。
以下幾種楊梅酒不能喝：
1、變很酸的楊梅酒不建議飲用，雖然楊梅中含有豐富的有機酸，但是泡在白酒中是淡淡的果香和水果的酸味，若是出現了很酸的情況，一般是變質的表現，此時不建議飲用。
2、變臭的楊梅酒不能喝，楊梅中含有豐富的芳香成分，泡在酒中有濃郁的果香和酒香，有異味的楊梅酒通常是變質的原因，不建議飲用。
3、變色的楊梅酒一般不建議飲用，楊梅酒的顏色是楊梅的色素溶出的體現，一般是淡淡的紅色，楊梅顏色重的話會有較深的紅色，放置時間很長的話，顏色會變褐，但是出現了其他的顏色的話，就說明變質了，不建議飲用。
21樓：北戴河海濱旅館
只要是沒有開封的就可以喝，雖然一般梅酒的保質期一般是36個月，但是不代表超過保質期就會壞。但是喝的時候要注意一下味道有沒有變，在開封之前搖晃一下看有沒有漏氣的現象
22樓：111順其自然
密封好的話 應該能喝的
記住少喝點 容易醉哦
23樓：有bug給我哦
不知道額..............................
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1.楊梅性溫，味甘 酸，有止渴 止瀉 止嘔 消食 利尿的功效 枇杷性涼，味甘酸，有潤肺下氣 止渴 開胃的功效。楊梅和枇杷在食物性味 功效上都不衝突，都有止渴 開胃的功效，是可以一起吃的。2.楊梅中含有中含有豐富的葡萄糖 果糖 有機酸 維生素 纖維素以及多種礦物質等多種營養成分 枇杷中含有蛋白質 醣類...