1樓:微湖情
用料胡蘿蔔
葉子bai 一小把du
雞蛋 2個
麵粉 根據液體量來調整zhi
鹽水 50毫升
植物油dao
胡蘿蔔葉雞蛋餅版的做法
胡蘿蔔葉子權洗淨。水燒開,把葉子放進去燙一下,時間不要太長,變軟就可以了。燙好過冷水,然後用手擠出多餘的水分,切碎。
在一個大碗裡打散雞蛋,加入水,攪拌均勻。一點點加入麵粉,攪拌成順滑的麵糊即可。
加入切碎的胡蘿蔔葉,拌勻後加適量的鹽。還可以加蔥花和黑胡椒,不加也行。
平底不粘鍋燒熱,倒少量油,轉動鍋使油均勻鋪開。調成中小火,倒入麵糊並用鍋鏟攤成一個大餅。
等到底部變成金黃,翻面繼續煎另一面,兩面都熟了就可以出鍋了。
香菇胡蘿蔔雞蛋餅的做法步驟圖,怎麼做好吃
2樓:繁華有一夢
食材明細主料抄
麵粉76克
襲雞蛋bai1個
香菇3朵
胡蘿蔔40克
火腿腸36克
輔料蔥1段
鹽2克食用du油2克
胡椒粉0.5克
清水zhi105克
鹹鮮口味dao
烙工藝廿分鐘耗時
普通難度
香菇胡蘿蔔雞蛋餅的做法步驟
1原料:麵粉、香菇、雞蛋、火腿腸、胡蘿蔔、蔥。
2將香菇切碎,胡蘿蔔切小丁,蔥切碎,火腿腸切小丁。
3雞蛋打入麵粉中,攪拌一下。
4將香菇、胡蘿蔔、蔥、火腿腸倒入麵粉中。
5加入清水,攪拌均勻,加入鹽和胡椒粉,再攪拌均勻備用。
6鍋加熱,倒入少許油,舀一勺麵糊倒入鍋中,用勺底部將麵糊均勻地攤開。
7當靠鍋底餅面成型時,將餅翻面,繼續烙制,兩面金黃色時,取出餅,依次做好餘下的麵糊。
8成品。
9成品。
小竅門1、麵粉的吸水量不同,根據麵粉的特性新增液體的用量。
2、加入一個雞蛋,餅會變得比較鬆軟。
3、加入清水後,麵糊要不稀不稠的最好。
胡蘿蔔葉雞蛋餅的做法步驟圖,怎麼做好吃
3樓:王培信
用料胡蘿蔔葉來子 一小把
雞蛋 2個
麵粉自 根據液體量來調整
鹽水 50毫升
植物油胡蘿蔔葉雞蛋餅的做法
胡蘿蔔葉子
洗淨。水燒開,把葉子放進去燙一下,時間不要太長,變軟就可以了。燙好過冷水,然後用手擠出多餘的水分,切碎。
在一個大碗裡打散雞蛋,加入水,攪拌均勻。一點點加入麵粉,攪拌成順滑的麵糊即可。
加入切碎的胡蘿蔔葉,拌勻後加適量的鹽。還可以加蔥花和黑胡椒,不加也行。
平底不粘鍋燒熱,倒少量油,轉動鍋使油均勻鋪開。調成中小火,倒入麵糊並用鍋鏟攤成一個大餅。
等到底部變成金黃,翻面繼續煎另一面,兩面都熟了就可以出鍋了。
南瓜胡蘿蔔雞蛋餅的做法步驟圖,怎麼做好吃
4樓:定位之家
步驟南瓜bai胡蘿蔔雞蛋餅的做法步du驟11.南瓜洗淨用擦絲器zhi擦成細絲,當dao然,如果刀功好也
版可以切成絲;權
南瓜胡蘿蔔雞蛋餅的做法步驟22.胡蘿蔔也擦成細絲;
南瓜胡蘿蔔雞蛋餅的做法步驟33.雞蛋打入盆中,放入鹽,攪拌一下;
南瓜胡蘿蔔雞蛋餅的做法步驟44.加上面粉和水;
南瓜胡蘿蔔雞蛋餅的做法步驟55.放入少許黑胡椒粉,攪拌均勻成可以緩慢流動的麵糊即可;
南瓜胡蘿蔔雞蛋餅的做法步驟66.平底鍋燒熱,滴入適量橄欖油(也可以用刷子蘸油刷一下鍋底),再倒入一勺餅糊,攤成圓形;
南瓜胡蘿蔔雞蛋餅的做法步驟77.一面煎黃後翻面煎另一面,兩面煎熟即可;
南瓜胡蘿蔔雞蛋餅的做法步驟88.營養健康的南瓜胡蘿蔔雞蛋餅就ok了,配上一碗粥,最好再來點小鹹菜,早餐棒棒的。
南瓜胡蘿蔔雞蛋餅的做法步驟99.快點來一份吧!!
蘿蔔雞蛋餅怎麼做好吃,胡蘿蔔雞蛋餅的家常做法
5樓:幸運小小雨
把小蔥切碎,胡蘿蔔用擦刀擦碎,再用刀剁幾下。把兩個雞蛋打在麵粉裡,小蔥也放進去,加胡蘿蔔,鹽,水調成糊。餅鐺或者煎鍋刷一層油,油熱後舀一勺麵糊轉圈方式倒在餅鐺上。
煎至兩面金黃就行了。如果喜歡加些火腿碎也好吃的。
6樓:浪子心丶
主料:白蘿蔔500g、雞蛋2個
調料:食鹽適量、味精適量、雞精適量、調和油適量、麵粉適量、胡椒粉適量、酵母粉、適量
白蘿蔔雞蛋餅的做法
1.備好所需要的食材。
雞蛋與白蘿蔔中間的是擦板,用它將白蘿蔔擦成絲。
2.將白蘿蔔用擦板擦成絲。我用的是小孔,絲斷了就很碎了,很適合牙齒不好的老人食用。
3.這是擦成絲的白蘿蔔。白蘿蔔水氣大,要濾出水,否則雞蛋餅太軟,不好成型。
4.擠幹水後的白蘿蔔絲。
5.蘿蔔中放鹽、味精、雞精、小麥粉、酵母粉、雞蛋後攪拌。
放鹽、味精、雞精提味,放小麥粉餅不散,酵母粉起鬆軟作用,不是做給老年人食用,可以不加酵母粉。加雞蛋是為了增加餅的營養成份。
6.攪拌成這樣就可以了。
7.電餅鐺通電放油。
8.攪拌好的白蘿蔔入鐺。量的多少根據個人喜好而定,愛吃厚餅就多放些,反之少放。如果做給老年人吃,建議還是烙厚些好,否則,餅很脆,恐老人吃著有困難。
9.將餅料攤平。我用木鏟攤的,還算均勻。
10.撒些黑芝麻。蓋上鐺蓋加熱。
11.2分鐘左右,將餅翻身。蓋上蓋繼續加熱。
12.再有2分鐘左右,餅就可以出鐺了。這是熟後出鐺的白蘿蔔雞蛋餅。
13.將白蘿蔔雞蛋餅切角兒裝盤,再配上富含維生素的西紅柿、黃瓜,一款營養豐富的食品就好了。
糖醋雞蛋餅的做法步驟圖,糖醋雞蛋餅怎麼做
用料雞蛋bai3個du 醋 zhi2勺 甜味雞蛋餅的做法步驟圖,甜味雞蛋餅怎麼做 主料 麵粉100g 雞蛋1個 輔料 糖10g 油適量 步驟 1.準備材料,在碗裡放入麵粉一百克。2.加入大約一百克的水,雞蛋一個。攪拌均勻3.攪拌均勻後加入三勺白糖。4.這是拌勻後的狀態。稀一點病的狀態會比較鬆軟。做出...
紅糖雞蛋餅的做法步驟圖，紅糖雞蛋餅怎麼做
用料紅糖 適量 雞蛋 1個 麵粉 適量 水 適量 菜籽油 少許 紅糖雞蛋攤餅的做法 備好材料，古法手作紅糖 麵粉 雞蛋 菜籽油。倒入適量水，用筷子充分攪拌均勻，用大湯勺背將結塊的面塊壓開，使之均勻成糊狀。加熱鍋底，倒入少量菜籽油。倒入麵糊，通過對鍋的迅速操控，配合鍋鏟兒，使其攤開呈圓餅狀。控制好火候...
攤雞蛋餅的做法步驟圖,攤雞蛋餅怎麼做好吃
培根 烤五花肉 也可以用火腿。材料培根 烤五花肉 1片,雞蛋1個,打散 直徑專15釐米的玉米餅1張,屬 甜玉米粒40克,辣醬15毫升 做法1.將培根在煎鍋裡用中高火煎熟,調到中火,將蛋漿倒進鍋裡再撒上玉米粒,最多再炒10秒鐘。2.將玉米餅攤在整個蛋上,當蛋變硬並與玉米餅沾在一起後,翻一面讓培根在上面...