1樓:匿名使用者
這是個導熱率問題。
鑄鐵鍋厚一點,自然增加了熱均衡的時間,所以熱就均勻一點。
鍋要是薄了,縱向擴散的時間遠小於橫向擴散的時間,熱就不那麼均勻了。
當然,材質也是就影響的,但這裡主要以厚度為主。
煤氣灶的火焰不均勻對平底鍋鍋底有傷害嗎 30
2樓:洋洋
煤氣bai灶的火焰不均勻du對鍋底傷害可以忽zhi略不計,主要是dao製作食物由於受熱不均專勻,會出現焦屬糊、夾生等問題。
煤氣灶的火焰不均勻有可能是是燃燒器的火孔阻塞了,也有可能是燃氣的質量不好,還有可能是室內的氧氣不均勻。其中室內氧氣不均勻對火焰不均勻的影響問題都不會太大。
如果你的煤氣灶是剛開始使用最好檢查一下是否灶頭的出火孔堵住了,如果是清理一下,否則建議更換灶頭試試。
如果你的煤氣灶是長期使用近期出現此問題,首先檢視最近是有有更換煤氣罐,排除是否由於燃氣質量導致;再檢查灶頭的出火孔。
3樓:跪謝各位大神
一般來說不會造成傷害。
火焰不均可能是因為灶具使用時間較長,部分火孔被油漬或異物堵塞,建議定期拆下火蓋清洗維護。
昨天買個平底鍋,放燃氣灶上用最小火,結果鍋中間都燒紅了,為什麼啊
4樓:品渡
在平鐺與火頭之間需;
墊一塊鐵片,2-3mm厚。大約在直徑120--150mm,鐵片上最好打若干個3-5mm的孔。
使火苗上升時,火苗分散,鍋底受熱均勻!
一隻平底鍋上只能煎兩條魚一隻平底鍋上只能煎兩條魚,用它煎一條
這是統籌安排類的題目，這類題其實不難，只是太糾結了。將人繞的暈頭轉向的，所以很難做。說是生活常識，其實生活中沒人去這麼做的，既是做了也是無意中做的，根本就講不明白。看了你的題目，就知家有小學生。給您發個例題看看，雖然題目不同，但道理是相同的。希望您能滿意。用一隻平底鍋烙餅，鍋上只能放兩個餅，烙熟餅的...
怎樣用平底鍋做披薩
平底鍋做披薩的做法 餡料製作 1.鍋內放入一大匙油，冷油放入蒜蓉，洋蔥碎略爆香 2.用刨絲器把馬蘇裡拉芝士刨成細絲備用 3.加入豬絞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微黃色 4.加入蕃茄塊，繼續煸炒 5.加入大半瓶的蕃茄醬及生抽，蠔油 6.煮至蕃茄碎成醬後，加入1茶匙白砂糖 7.最後放入顆粒黑...
你好，放在煤氣灶上可以嗎
燃氣灶和天然氣燃氣灶和煤氣，燃氣灶，天然氣，燃氣灶的灶頭不能放在煤氣燃氣灶上。不是所有的東西都可以放到煤氣灶上的，你要注意安全。回答您好，不可以的。原因 錫紙不要直接接觸明火，不要輕易放到微波爐中加熱，只有在微波爐燒烤功能下才可根據說明操作。同時，也要避免錫紙包裹的食物和調味料中含有過強的酸性物質並...