1樓:匿名使用者
溼度不同,膨鬆不同,口感也不同。蒸箱的會幹點、鬆點好吃點
蒸饅頭包子用蒸箱還是蒸籠更好呢??
2樓:雙清竹局汝
做包子用蒸籠最好是竹蒸籠我做了多年的包子
我推薦。電蒸箱便利清洗一層放的包子也多幾個。各有各的好。為了整潔和便利清洗我推薦你用電蒸箱。
3樓:位望亭將妍
蒸箱和蒸籠作用是一樣的,選擇什麼容器主要是依據要蒸的饅頭包子量的多少。量少點還是選蒸籠好,便於觀察和操作,快捷簡單,拿捏火候也準。
希望這個回答對你有用。望採納!
電蒸鍋蒸包子需多少時間?
4樓:塔木裡子
時間一般是15~20分鐘。蒸箱蒸饅頭的方法和蒸籠的方法,它是一樣的。
使用步驟專
如下:1、把發酵好的面屬團適當加些麵粉反覆揉,揉到裡面看不到大的孔洞,搓成長條狀。揉麵時間儘量不少於10分鐘。揉麵揉的越好,做出來q彈。
2、按道照蒸箱的大小,把揉好的麵糰切成一個個的小劑子。不要切太大,避免蒸箱放不下,或者包子專熟後膨脹太大,粘在一起影響品相。
3、將包子放入帶孔的蒸箱中,記得在蒸箱上塗抹一些油,以防止粘在盤子上。
4、把它放在水箱裡設定100度,時間一般是15~20分鐘。
5、關門,按開始工作按鈕。
6、時間到了包子不要馬上拿出來,稍微等一會兒會更加軟糯,而且不易被燙傷。
5樓:海灘的風鈴
大概需要
bai25分鐘。du
步驟:做好包子後zhi放入電蒸鍋中dao,插電內執行25分鐘左右即可。容
原理:發熱的底部將把鍋內的水在短時間內轉化成高溫水蒸汽來蒸熟食物,由於蒸籠可以隨意組合拆卸,所以蒸煮食物安全快捷、方便、潔淨。
電蒸鍋簡介:
電蒸鍋也叫電蒸籠,電蒸鍋是一種在傳統的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠等基礎上開發出來的用電熱蒸汽原理來直接清蒸各種美食的廚房生活電器。
6樓:習慣未語先笑
籠屜放入鍋中,鍋底加適量清水,加蓋用旺火蒸約10-15分鐘即熟。
電蒸鍋利用電熱蒸汽原理,在傳統的蒸籠的基礎上開發而來。
生坯逐個放入籠屜中後,每個包子之間要留有約2指寬的空隙。
7樓:崔肖依
我家一般二十到二十五分鐘。
8樓:搶了你老婆
30分鐘就可以吃,每天我都蒸
9樓:莘士恩玉珍
小熊電蒸鍋蒸包子一般都是定時25分鐘。只要把做好的包子放入電蒸鍋中,插電定時25分鐘就好,到點會自動斷電保溫的。
蒸箱蒸出來的饅頭沒有嚼勁怎麼辦，蒸好的包子太蓬鬆沒嚼勁怎麼辦？
可能是因為蒸包子的面發的比較過了，蒸出來的包子太蓬鬆沒有嚼勁兒。蒸好的包子太蓬鬆沒有嚼勁兒的，以後你和麵的時候一定要把它活硬點，就有嚼勁兒不蓬鬆了。如果你蒸好的包子太蓬鬆，沒有嚼勁的話，那麼你可以在下一次和麵的時候做面的時候把鹼放到多一點就可以了。你好，你這種情況可能是膨鬆劑放太多了吧！如果想吃那種...
蒸箱蒸包子裡邊的時間和溫度怎麼控制
專業蒸箱蒸普通大小的包子一般溫度設定100度，時間設定15分鐘就行了。如果是冷凍的包子，時間可以設長點20分鐘 25分鐘。1 在電蒸箱工作時，如果要重置蒸箱的烹飪溫度與時間，須先按停止鍵，再進行調節。2 電蒸箱在運作時要防止小孩靠近接觸，也不要再手腳潮溼 赤腳的狀態下襲觸控蒸箱。3 蒸箱工作完畢時，...
電蒸箱一定要嵌入櫥櫃嗎，電蒸箱一定要嵌入櫥櫃嗎
嵌入式的可以嵌入到櫃子裡會省空間，如果不方便，可以直接放到檯面上。也有專門的臺前一體的都可以的。嵌入式電蒸箱放在櫥櫃哪個位置好 嵌入式蒸箱安裝在廚房那個位置都可以，只要方便你日常使用就可以的，最好的位置一般是安裝在多層櫃子，位置不要超過1.5m就可以。一是在櫥櫃後面裝電腦那種風扇二個。二是使用不鏽鋼...