1樓：網友
不安全……也不在乎那幾個扇貝……扔了吧……為了你的健康別兒戲哦……扔掉不吃比較保險！
死扇貝還能吃嗎？
2樓：網友
沒有死太久的話，還是可以吃的。如果死的時間長了，發臭了，那就是變質了，就不能吃了。
蒜蓉粉絲蒸扇貝 ：
一、主料：切掉一半並且洗淨的扇貝，粉絲（綠豆粉），蒜，姜，蔥 。
二、調料：鹽，生抽，植物油 。
三、做法：粉絲用水泡軟，蒜、姜、蔥切末，把它們拌在一起，加鹽，還可以加適量的生抽。將拌好的粉絲鋪在貝肉上，將扇貝放入盤子。加蓋隔水蒸大約5分鐘取出，淋上少許明油就大功告成了。
3樓：網友
不能 死的海產品會釋放一種化學物質 有毒的 就像死蝦一樣 可能會拉肚子。
4樓：網友
海鮮吃的就是鮮味兒，尤其是扇貝。所以對於既不美味有失去營養的東西，就沒必要吃了，免不得吃壞肚子。
5樓：本人睡衣上有熊
最好就不要了 因為會很臭 影響整道菜的味道。
6樓：走丟好幾天
嚴格來說不能吃！但是你去酒店的你感覺都是活的嗎？
死的扇貝吃了會對身體有什麼影響?
7樓：迴轉陌路
貝類本身帶菌量比較高，蛋白質分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、產生毒素，同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。
吃死貝類會中毒，最常見的中毒是麻痺性貝類毒素中毒潛伏期較短，以神經系統症狀為主，初期症狀有口部及四肢麻痺、刺痛，腸胃不適如嘔吐、腹瀉，嚴重者會出現吞嚥及發音困難，甚至因呼吸麻痺而死亡。
8樓：彼岸婲兒開
死扇貝能吃。
一般在內地的扇貝都是死的，當然有活的。這個很少，因為海水的質量達不到要求，溫度也是死亡的原因，死的可以吃，死的時間一般不超過24小時，在5度一下儲存的，就可以吃。要是死的時間太長了，最好不要食用。
不過冰凍的可以儲存30天，也可以食用。要是幹海貝，有半年的保質期。
9樓：小何
死的可以吃，死的時間一般不超過24小時，在5度一下儲存的，就可以吃。要是死的時間太長了，最好不要食用。不過冰凍的可以儲存30天，也可以食用。要是幹海貝，有半年的保質期。
10樓：網友
死了。。。請問各位，這死扇貝還能吃嗎？ 再等就不能吃了 你你聞一聞不就知道了 有變質的味道就不能吃了哦 絕對不能吃吃完了會。
扇貝死了能吃嗎
11樓：落雪無痕
死了沒多久的可以吃，如果時間太長比如兩天以上就算了，有細菌。
12樓：1笑懸命
死和腐壞變質是兩個概念。如果沒有異味的話，可以參考香哈網的做法烹飪一頓美味的扇貝餐。
13樓：最愛
不能吃了，不新鮮了，會帶很多病菌。
冷凍扇貝能吃嗎？
14樓：另耒
貝類抄與陸上的動物不襲一樣，鮮度非常容易下降，所以在選購時要特別注意鮮度。 生鮮貝類，如果不妥善處理儲存，很容易變質、腐敗。所以，貝類購買回家後，如若長期儲存，應儘速放冰箱冷凍室中貯存。
儲存及時妥善的情況下，可長期冷凍儲存。
1、在食用扇貝時最好只吃扇貝中呈圓形的貝柱部分，一定不要吃內臟。扇貝本身是安全的水產品，扇貝是濾食性生物，靠吸收海水中的藻類和微生物生長，若其生長環境汙染或有毒藻類暴發，其內臟就會攝入這些物質。海產貝類含有毒素或重金屬一般與「赤潮」和「海水受汙染」有關。
2、扇貝可以食用的部位是開啟貝殼的殼內肌和生殖腺，大大的殼內肌為白色，味道鮮美可口。生殖腺部位的肉稍微呈片狀，每當春末生殖腺成熟的時候，雌性扇貝的生殖腺變為漂亮的紅色，而雄性扇貝的生殖腺則變成乳白色。
3、冷凍的扇貝必須要在解凍之前烹製，冷凍扇貝肉緊實、溼潤、有光澤，扇貝的烹製時間不宜過長（通常3~4分鐘），否則就會變硬、變幹並且失去鮮味。將扇貝解凍時，可以把它們放入煮沸的牛奶（已從爐子上拿開）中，或者放入冰箱冷藏室內解凍。
扇貝泡2天了，都死了，還能吃嗎
15樓：管罡
扇貝死了可以吃。死扇貝儲存在低溫條件下，是可以食用的，但是存放時間過長或已發生腐爛，建議別再食用。
一、活養扇貝的選購。
首先應選擇外殼顏色比較一致且有光澤、大小均勻的扇貝，不能選太小的，否則因肉少而食用價值不大；然後看其殼是否張開， 活扇貝受外力影響會閉合，而張開後不能合上的為死扇貝，不能選用。
二、冰鮮扇貝的選購。
冰鮮扇貝在選購時首先要看其外觀是否潔白， 然後是看其解凍後， 純扇貝肉的出品率、顆粒的大小及均勻程度， 碎的是否多及新鮮程度，才能決定是否選用。一般出品率在70%左右， 色潔白、顆粒大且飽滿，新鮮度高、無碎粒，或每500 克不超過10 顆碎粒的冰鮮扇貝，為合格品。
選購扇貝大家可以按照以上步驟去觀察一下，平常咱們吃的扇貝其實多半都是已經死亡的。
扇貝買來就沒開殼是不是死了不能吃
16樓：網友
活扇貝一般都張著口，用手快速拍打，它便會緩緩閉合。死扇貝則沒有這種情況。如果殼閉上了，泡在淡鹽水裡，過一段時間張開了就是活的，不張開就是死了。
如果要吃，炒熟或者蒸熟，殼張開是活的，不張開是死的。
對於本身閉合的扇貝，我們就還要使用嗅覺了，如果沒有腥臭味就是活的或剛死不久的扇貝。剛死不久的扇貝仍然保持一定的新鮮度，如果買回家馬上就吃是沒有問題的。但是，有明顯腥臭味的死扇貝就不能吃了。
沒開殼的扇貝大多都是活的。說明剛剛捕撈不久，體內水分很多。如果離水時間長了，扇貝會張開殼，遇到觸動能迅速閉合的還是活的。不管怎樣觸動，依然開著殼的扇貝才是死的，就不要吃了。
扇貝死了還能吃嗎。
剛死的可以吃，死了好一會了就不要再吃了。
貝類一定要吃活的。貝類本身帶菌量比較高，蛋白質分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、產生毒素，同時其中所含不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。不新鮮的貝類還會產生較多的胺類和自由基，對人體健康造成威脅。
選購活貝之後也不能在家存放太久，要儘快烹調。
隨著天氣變冷，出海捕魚的漁民越來越少，市場上鮮活海魚無論是品種還是數量都少了許多。對於無鮮不歡的大連人來說，不受季節限制的扇貝正好填補了這個空缺。扇貝是國際上公認的高檔水產品；扇貝幹品稱「乾貝」，屬名貴的海珍品，平均含有肝糖，還含有已氨酸、琥珀酸，為「天下絕品」。
扇貝死了怎麼洗乾淨。
1、先用刷子清洗掉扇貝上的贓物。
2、把扇貝浸泡到清水中，讓扇貝自己清洗一下自己。
3、拿乙個刀子，用乙隻手輕輕撬開扇貝，然後用刀子沿著扇貝的上殼左右來回輕輕的劃開扇貝。
4、去掉上殼之後開始清理扇貝里面，將扇貝里面的黑色部分全部清洗掉（泥沙和廢物）。
5、這還沒有全部完成，清洗最隱蔽的乙個部位：沿著扇貝紅色肉從扇貝頂端向中軸出連續擠壓，把扇貝內臟裡面的髒東西擠出來，連續幾次，直到沒有黑色物質為止。
6、清洗完畢。
17樓：送歌入弦
30一般來說，開了殼的就說明它死了。你聞一下，看有沒有異味。剛死的話，是還沒有什麼異味的，還可以吃。
臭了的話，是一定要扔掉的。下次買的話要注意看，不要買殼子開了的。如果身體不太好，還是不要吃死的比較好。
18樓：網友
溫度低不開口，可以吃。
昨天買的扇貝死了，今天還能吃嗎
19樓：有緣友份
如果沒有死太久的話，可以吃。
死的時間長了，發臭了，那就是變質了，就不能吃了。
冰凍乙個月保質期，幹海貝半年的保質期。
死了乙個月的扇貝可以吃嗎？
20樓：豪哥威武
當然不可以，海鮮一般死亡超過3天就不可以在食用的，所以死亡乙個月，不論你是冷凍還是速凍，都不可以在食用了。
21樓：異人
天吶，節約也不是這樣子的啊，海產品講究鮮美，放了三四天的都要丟掉何況還是放了乙個月的，海產品放久了會吃了是會中毒的。
凍姜能不能吃，姜凍了後還能不能吃
凍姜也是可以吃的，但是要注意如果凍姜有無發黴，或者是有無腐爛，如果出現了這種情況，食用之後對於人體就會產生一定的毒性，一般還是建議吃點新鮮的比較好，不管是任何的食物，都不要囤積的過多。姜的藥用價值 生薑現代藥理研究表明，生薑有抗菌 抗癌，以及抗氧化 抗衰老作用，其特有的 薑辣素 能有效 因過食寒涼食...
扇貝肉上黑黑的東西能吃嗎，扇貝肉上黑色東西能吃嗎 吃了會怎麼樣
bai扇貝里面黑的東西不能吃，du黑物質是扇貝zhi的內臟或者未消dao 化的物質等。專補充 貝類屬軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7 膽固醇和24 亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物膽固醇更強...
扇貝里紅色的東西是什麼能吃嗎那是扇貝的生殖腺
不知道你說的是不是這樣的 扇貝中的可食部分是白色的內斂肌，片狀呈紅色或白色的生殖腺和裙邊，而消化腺和腮結構都是不能食用的，最好在烹煮前去掉，以免汙染其他可食部分。注意扇貝的可食部分都必須充分煮熟，更加不能生吃扇貝。砂囊就是扇貝的內臟部分，就是上圖中圓圈裡的那團黑色的東西，這個內臟一定要全部清除乾淨才...