怎麼做好自助餐廳的服務員?
1樓：漢翠霜
酒店餐廳和自助餐廳沒有本質上的區別，總之用積極的態度，微笑的服務來對待客人就可以了，不用刻意去強求什麼，如果你能做好酒店餐廳，相信你也一定做得好自助餐廳的！
2樓：網友
換成自主倒不用你端來段去了，客人自己就行了。
客人走時收東西快點就可以了。我吃太多回自助了。
怎麼做好自助餐的服務員？
3樓：百折不撓
去掉自私，一心為了服務大眾，肯吃苦。
自助餐廳的服務員工作流程
4樓：邗文虹俎藉
在自助餐廳，除服務員根據顧客要求服務湯、肉及蔬菜外，顧客還可以自己選取食品，為自己服務。自助餐廳服務員必須在整個過程中安排好各類食品，不能減慢服務線的工作。
1．預備自助餐廳櫃檯。
2．提供食品服務。
3．進行食品的新增。
4．提供自助餐廳的服務。
把裝好食品的托盤端到餐廳放到托盤架上，將食品從盤中取出放在服務檯上，所以餐廳應提供托盤架。調味品也要放在服務檯的調味品架上。所有這些，服務員都應當注意到。
5樓：重慶渝味楠老火鍋
1、接受領導分配的服務工作，向客人提供優質服務。
2、搞好營業前後的衛生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
3、愛護餐廳設施裝置，並對其實施保養、清潔，保證各種用品、調料的清潔和充足。
4、嚴格按餐廳規定的服務程式和服務規格進行服務。為客人細節服務。
5、熟悉選單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。
6、做好安全保衛，節電節水工作。檢查門窗，水、電、氣開關，空調開關，音響情況。
在自助餐廳當服務員需要做些什麼？簡要說明！！！
6樓：scorpion丶蠍子
發現哪種食品量少了，就去補充，發現哪位顧客有多餘的盤子，就幫他們收拾走。
自助餐服務員需要做什麼
7樓：獲真保
自助餐的服務員是不麻煩的，只要上一些餐具和酒水然後撤桌就可以了，中間客人用餐的時候都是自行取食物的。
8樓：男主
收拾桌子，把鍋底端過去。
在自助餐廳當服務員，又累又受氣工資也不高，幹了半個月不想做了
試試到勞動局投訴他，前提要有提前一個月辭職申請證明 我幹了18天半，手扭了，提前告訴他不幹了，扣了我300塊錢，自助餐的活幹不得一點都閒不著，不如飯店好乾 我在餐廳當後廚，做了10多天了，太累了，又髒又累，我不想幹了，但是如果現在走，沒有工資。怎麼辦啊 如果覺得學到東西，就不要走了。畢竟每一個人都要...
自助餐廳最怕哪樣的顧客，自助餐廳應該有哪些溫馨提示語？
自助餐廳最怕什麼樣的顧客？怕吃遍南北的美食家，到自助餐廳尋找美食的人，他會拿自助餐上的美食和定製美食對比，此時會覺得自助餐的產品沒情感，一點也不美味。怕爺爺奶奶們，主要怕他們吃壞身體，和他們的永不服輸的革命意志。裝逼型的顧客，吃個自助餐你裝啥啊，好像要吃遍全世界一樣。天生胃口大 無論是胖的還是瘦的，...
自助餐廳最怕什麼樣的顧客，自助餐廳應該怎樣設計門面才吸引顧客？
往死時吃的人。這類人一般為了吃自助已經做了精心的準備，把胃口空出來，進去後拼命吃，最後吃得大腹便便走不動路，甚至還把免費的酒喝個不停，最後醉倒在店裡面。我覺得應該最怕浪費的顧客，很多人什麼食物都要取一些，然後吃了一點，就扔了。大家會說，怕飯量大的人，可是飯量大，他都是吃完的，沒有浪費。老闆最怕的就是...