1樓:燕趙風人
1、三種物質各取少許,放入盛有蒸餾水的試管,充分搖動。不能夠溶於水的是麵粉。
2、剩餘兩種各取少許,放入乾燥的試管裡,在酒精燈上加熱,變黑的有糊味的是食糖,不變色的是食鹽。
2樓:匿名使用者
嘗一嘗~~你就知道了~~~
3樓:安徽雪黎面製品
鑑別麵粉的方法有:看,聞,摸。
看是觀察麵粉的顏色,一般好點的麵粉是白(不是直白的那種)聞是觀察麵粉有沒有異味,有異味就是麵粉有質量問題。
摸是觀察麵粉的粗細度,一般好點的麵粉就是比較細的我上次買的郝老農的麵粉感覺就不錯。希望能幫到你。
4樓:9月活寶
麵粉一眼看上去就很細,很容易辨別,食鹽和葡萄糖需要嚐嚐。
怎樣用化學方法區別食鹽、麵粉、葡萄糖?
5樓:鄔淑琴樹璧
1,加水。不能凱御悔溶解的拆啟是麵粉。
2家agno3,有白色沉澱生成的是食鹽。
剩下的是盯正葡萄糖。
6樓:封秀雲皮霜
麵粉主要成分為澱粉,澱粉溶液遇碘變藍。
葡萄糖溶液具有還陸昌原性,陪悉橋能與cuso4生成磚紅色沉澱(或銀氨溶液發生銀鏡反應)
通過上面蘆猛就可判斷。
其實na+具有焰色反應,但不是化學方法,為物理性質。
有3種固體粉末,分別是麵粉.食鹽和葡萄糖。不用化學試劑,也不嘗他們的味道,在家裡能否用簡單的方法區別
7樓:網友
這個很好辦啊,分別把它們放入冷水中,麵粉不溶解於水,其它兩種分別溶解;剩下的兩種分別放入熾熱的鐵鍋中,食鹽發煙不會糊,葡萄糖發煙生成紅色糊狀物。
如何用化學方法鑑別葡萄糖和果糖
8樓:科普小星球
葡萄糖和果糖可以用溴水鑑別。
化學原理是葡萄糖中的醛基可以和溴水中的溴發生化學反應,生成氫溴酸和葡萄糖酸,使得溴水褪色。
葡萄糖是自然界分佈最廣且最為重要的一種單糖,它是一種多羥基醛,含有醛基,可以使溴水褪色,果糖是葡萄糖的同分異構體,它以遊離狀態大量存在於水果的漿汁和蜂蜜中,是酮,不含醛基,不能使溴水褪色。
而溴水是溴單質與水的混合物。溴單質微溶於水,部分溴會與水反應生成氫溴酸與次溴酸,但仍然會有少量溴單質溶解在水中,所以溴水呈橙黃色。化學上溴水是常見的鑑別試劑,可通過與溴水反應褪色後的顏色變化鑑別化學成分。
鑑別流程如下:
1、取三隻試管分別加入5ml的蒸餾水(空白對照)、葡萄糖和果糖溶液,靜置。
2、在三隻試管內分別加入1ml的溴水,置於室溫下觀察顏色變化。
小時後,可見葡萄糖的試管中溴水的顏色開始逐漸褪去,其他兩個試管中的溶液顏色基本無變化。
9樓:時盼秋令祿
化學方法:可以用溴水來檢驗。醛基可以被溴水所氧化,而溴水為酸性條件,不是鹼性條件,在酸性條件下果糖不能發生結構重排,故可以檢驗。
10樓:網友
很高興為你解答,葡萄糖和果糖都是還原糖,斐林試劑是鑑別不出來的,在安全條件下可以品嚐出來,90%果糖糖漿160~173,42%果糖糖漿100,蔗糖100,葡萄糖64,蜂蜜97,麥芽糖46,乳糖30,楓糖漿64,玉公尺糖漿30,蔗糖蜜74。
化學方法:可以用溴水來檢驗。醛基可以被溴水所氧化,而溴水為酸性條件,不是鹼性條件,在酸性條件下果糖不能發生結構重排,故可以檢驗!!!希望我能幫助你。
11樓:合夏侯戎
很簡單的,你可以坐坐實驗,葡萄糖是提神的,果糖是有水果成分,
12樓:德基廣場
你好,葡萄糖是還原糖【含有醛基,可得乙個氧原子而被氧化成羧基】,如果把它滴入新制的氫氧化銅懸濁液中並加熱,會得到磚紅色氧化亞銅沉澱。而果糖不是還原糖,無法發生上述反應。
13樓:網友
葡萄糖可以發生銀鏡反應果糖不會發生銀鏡反應。
14樓:網友
加入新制的cu(oh)2溶液再水浴加熱出現磚紅色沉澱的為葡萄糖。
有三種白色固體粉末,一直分別是麵粉、食鹽和葡萄糖。請你設計假單的方法區別它們,簡述鑑別方法和現象。
15樓:白羊
均溶於水,不透明的是麵粉。
再向另外兩種溶液中滴入agno3溶液,有沉澱的是食鹽。
剩下的是葡萄糖。
16樓:網友
先滴入硝酸銀 生成白色沉澱的是鹽 然後加水不透明的是麵粉。
17樓:muring琳
最簡單的就是溶在水裡面,渾濁的就是麵粉;在嚐嚐,甜的就是葡萄糖咯。
不用化學試劑和品嚐的方法,如何區分麵粉、食鹽、葡萄糖?
18樓:僑新惠承業
用水和眼睛看,食鹽是有明顯晶體形狀的,麵粉加水都知道不是那麼容易溶解的,葡萄糖是粉末狀的。
怎樣區分葡萄糖和麵粉{用化學方法區分}十萬火急,答對者加分
19樓:定玉枝裴寅
加氫氧化二氨合銀,葡萄糖裡有醛基,可與氫氧化二氨合銀髮生銀鏡反應。
20樓:亢秀花表歌
用水溶解可以區分開。麵粉較難溶,食鹽溶解度不是很大,葡萄糖較大。
21樓:葉秀英習鸞
加水溶解的是葡萄糖。
不溶的是麵粉。
不加任何化學制劑,如何區分麵粉 葡萄糖 食鹽
22樓:蔣茗孫慕悅
取少量加熱,熔化者葡萄糖。
變黑者麵粉。
不熔化,不變黑色食鹽。
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