1樓：匿名使用者
柿子脫澀七法。
柿子按品質可分為兩大型別：一為甜柿，二為澀柿。澀柿充分成熟後，仍具鏈賣凳有強烈的收斂性澀味，不堪入口，必須經過脫澀處理才能食用。
果品的脫澀實際上就是果實的後熟及人工催熟。在生產上，人工催熟柿子的方法有以下幾種。
1.混果脫澀：將澀柿與成熟的蘋果、梨、山楂、獼猴桃等混放置於密閉室內，在室溫下，約經5～7天即可脫澀。
成熟果實釋放的乙烯等氣體能促進柿子的酶活性及呼吸作用，從而脫澀。此法催熟的柿子具有芳香味，但果體稍軟。
2.加溫缺氧脫澀：將柿果放在缸、桶、壇或鋁鍋內（不用鐵質容器），加入45攝氏度的水，淹沒柿果。
通過在容器下加熱或保溫，或不時摻入熱水，保持水溫在35～40攝氏度，經16～18小時即能脫澀。此法處理的果實肉質較脆硬。
3.二氧化碳脫澀：將柿果置於密閉容器內，注入二氧化碳氣體，壓力為公斤/平方釐公尺，在15～25攝氏度下，經2～3天即可脫澀。此法處理的果實脆而不軟。
4.石灰水脫澀：每100公斤柿果用7公斤棚旅生石灰，加水攪成石灰乳，水量以淹沒柿果為宜，在20～25攝氏度下保溫，3～4天即可脫配緩澀，柿果偏脆。
5.酒精脫澀：裝柿果時每裝一層，就噴少量75%的酒精，裝後密封保溫，20攝氏度經9天左右可脫澀。處理後的柿果較軟。注意，酒精用量不宜過多。
6.乙炔脫澀：將柿果放在密閉箱內，箱底放兩個二重玻璃器，其一放入電石（4克/立方公尺），其二盛水，用紗布相連，使水與電石作用而逐步產生乙炔氣。
保持密閉箱溫度18～25攝氏度、相對溼度85%左右，經4～5天即可脫澀。此法處理的果品較軟。
7.乙烯利脫澀：柿子著色時，用乙烯利溶液，加的洗衣粉作展著劑，噴至柿果潮潤，3～5天即成熟。
用此法處理一般可提前20～30天採收。或在採摘後，連筐帶果在上述溶液中浸3分鐘，3～10天可脫澀。此法處理後的果體較軟，風味較好，是目前較為普遍使用的催熟方法。
2樓：匿名使用者
聽說把柿子跟蘋果放到一起過幾天就會好的。
3樓：匿名使用者
和蘋果放在一起 ,,過一兩天就變軟了。
急死了！！怎麼做啊
4樓：網友
面積等於半圓的一半面積，就是整個圓的四分之一面積。
5樓：那年花季
把右面的三角形移到左下角，就變成四分之一圓的面積了。
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