1樓：庚桖杉
工具/原料。
鑷子、稀硫酸、碘酒。
方法/步驟。
取藏紅花雀笑樣頌帶品一根放在玻璃片上，加稀硫酸1滴，真品四周先出現深藍色，漸變為紫色，後變棕紅色。
取藏紅花少量，加入碘酒一滴，真品顏色不變，若變藍、藍黑色或紫色，則為假貨！
最簡單的方法是水試法：取藏紅花數根泡入水中，可見橙黃色成直線頃櫻含下降，水染成金黃色，無沉澱。
藏紅花怎麼選好壞
2樓：慶哥說三農
藏紅花選好壞的方法是：看長短粗細、看黃根、看是否壓扁、看花絲的顏色、泡水。
1、看長短粗細
入藥的藏紅花是植物花朵的雌蕊柱頭部分，本身就比較細小，但是我們依然可以比較藏紅花的長短粗細。通常完整不碎的藏紅花品質好於碎末藏紅花。全紅藏紅花花絲長的好於花絲短的，花絲粗壯柱頭頂端膨大明顯的花絲好於細小的花絲。
2、看黃根
藏紅花采摘的是植物花朵雌蕊的柱頭部分，最有藥效的是頂端的全紅部分，因此全紅花絲的品質要好於帶少量黃根的，更加好於帶長長黃根的藏紅花。如果全是像玉公尺鬚一樣的黃根，那就看都不要看了。
3、看是否壓扁
藏紅花是純天然的，採摘後直接烘乾即可，不需要任何機器再加工。目前市場上出現了一種機器壓扁的藏紅花，批發價極低，但是零售價卻一點也不低，因此利潤很高，銷售商們很喜歡。天然藏紅花要好於機器壓扁的藏紅花，如果有選擇，儘量選擇天然的正常花絲。
4、看花絲的顏色
剛採摘的藏紅花未經烘乾時是鮮紅色的，烘乾後是暗紅色的。隨著儲存時間的延長，藏紅花的顏色會繼續變暗。藏紅花每年11月產新，因此每年年初的藏紅花品質最好。
因為存貯的關係，通常年底銷售的藏紅花品質沒有年初的好。
5、泡水
藏紅花花絲是暗紅色的，但是泡水後的藏紅花水卻是金黃色的，可以利用這一特性來區別藏紅花的好壞和真假。市場上很多造假的藏紅花都是用食用膠染色切絲做的，染色劑染色的假藏紅花只能染成紅色泡水紅色。
藏紅花什麼顏色才是**
3樓：韓露露
真正的藏紅花泡水的顏色是金黃色的，而且這種顏色不深不淺，就算經過多次的沖泡，顏色都會穩定在金黃色上，而品質好的藏紅花可以沖泡7~8次不變色。
藏紅花的真假怎麼鑑別主要看：形體完整、觀察顏色、泡水法、聞氣味、嘗味道等。
1、形體完整。
藏紅花形體為花蕊，長1~3釐公尺，柱頭呈不規則傘狀。由於是手工採摘，藏紅花中還能看到三蕊未分開的情況。這就是藏紅花真偽分辨的乙個重要標誌。
假的藏紅花粗細均勻，且根部不是喇叭狀。
2、觀察顏色。
藏紅花顏色暗紅，乾燥後質脆，易斷，但是以健康體色為佳。
3、泡水法。
正宗的藏紅花周圈有橙黃色成直線下降，逐漸將水染成黃色，顏色明亮清透。真品一端膨大成喇叭狀，水面無油狀漂浮物，如泡出紅色，就是有染過色的。假貨是其他花的，染色而成。
泡水後會變碎，染色的會很快就褪色且水會變成紅色或者橙色並有油狀漂浮物。
4、聞氣味。
正宗的藏紅花有很特別的花香，而假貨或者摻假的貨味道淡甚至聞不到花香。
5、嘗味道。
正宗的藏紅花乾花咀嚼味苦。
擴充套件資料。藏紅花不適宜這五種人喝。
1、孕婦不能喝。
懷孕的人，在飲食上需要注意很多，尤其是藥材類的，像藏紅花這種中藥自然是不適宜懷孕的人飲用的。孕婦在飲用藏紅花後，會導致子宮節律性收縮，大劑量還會出現痙攣性收縮，最後引起流產，所以孕婦最好還是別喝藏紅花了。
2、剛動過手術的人。
藏紅花有著非常好的活血效果，那麼藏紅花哪些人不能喝呢？對於剛動過手術，有明顯出血傷口的患者是不適宜飲用藏紅花的，不僅對傷口癒合沒有好處，甚至還會造成更加嚴重的出現象。
3、腸胃患者不能喝。
藏紅花的作用非常廣泛，對人的好處也非常多，但是腸胃不好，比如有胃潰腸，或者長期腸胃不太好的患者，儘量要少喝藏紅花，腸胃功能不好，首先需要調理身體，不然也無法吸收藏紅花的藥性，甚至還會對身體健康造成影響。
4、經血過多的女性。
女性在月經期間不能喝藏紅花，它對子宮有興奮的作用，特別是月經量多的女性朋友。如果經常飲用藏紅花，會導致腹痛、腹瀉，甚至血崩，所以最好不要在月經期間喝藏紅花。
5、兒童不能喝。
關於藏紅花哪些人不能喝，最後要說的就是兒童了。雖然藏紅花，對人健康益處比較多，但它也是一種藥材，一般情況下，除了醫生開具的補藥外，其他外用的任何滋補藥品都不適宜兒童食用。
4樓：匿名使用者
<>像這樣的金黃色才是**，<>
像這些褪色的偏紅色的都是假的，現在市場賣假的太多了，我個人一直用的伊朗塔沃德（tarvand）這個牌子，質量很不錯。
5樓：匿名使用者
金黃色的，其它顏色都是假的。
藏紅花和藏紅花的區別
6樓：校易搜全知道
一、顏色不同。
雖然藏紅花和藏紅花看起來都是紅色的，顏色也一樣，但其實是不一樣的。藏紅花如果磨成粉，就會變成橙黃色。遇到水，顏色會和原來的顏色不一樣，有味道，聞起來很香。
但藏紅花磨成粉後是橙紅色的，蘸水後會散開，所以沒有味道。
二、**不同。
雖然外表看起來一樣，但是市面上的**完全不一樣。其中藏紅花較為常見，種植面積廣泛，所以**略便宜，一般在每公斤20元左右。藏紅花是一種非常昂貴的藥材，**昂貴。
1000塊錢一公斤左右，藥店裡的零售價會更貴。
三、功效不同。
藏紅花能促進血液迴圈，緩解痛經，主要是女性朋友**痛經時使用。產後惡露也可以改善，效果不錯。此外，還可用於跌打損傷過程中改善腫脹。
藏紅花能活血化瘀，解鬱安神，涼血解毒，尤其對產後積滯有療效，也適用於**女性閉經。另外，西紅花和西紅花的用量完全不同，西紅花的用量遠遠高於西紅花。
怎樣識別真假藏紅花，怎麼鑑別藏紅花的真假？
一 看bai性狀 藏紅花呈鬆散線du狀，花色zhi暗紅，無油潤光澤，dao乾燥後質脆，易 專折斷。如結成團，不是偽屬便是劣了，偽不必細說，劣主要指的是摻水，不法奸商為牟利，常在藏紅花中摻水，摻水不均貨摻水太多就會結成團。如在購買中發現藏紅花很絲很柔，不易折斷，則肯定是摻水了。二 泡水試 取2 3根藏...
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藏紅花能祛斑，特別是對由於血瘀氣滯色素沉著而引起的色斑 黑斑 黃褐斑等有較好的效果。使用藏紅花祛斑最好的方式是內服外敷，即飲用藏紅花茶的同時使用藏紅花 藏紅花茶泡製方法 取藏紅花花絲5至10根，用開水浸泡後飲用，續水3至5次後連花絲一同吃下。藏紅花 製作方法1 藏紅花1克 白芷10克 桃花10克，碾...
如何檢驗藏紅花的真假，怎樣辨別藏紅花的真假
如何檢驗襲 藏紅花的真假？答 1 泡水法 真正的藏紅花是由紫藍色的藏紅花蕊精製而成的，取樣品少許浸入水中，水被染成金黃色且逐漸向下,在水裡不會馬上變碎，而且水是亮亮的淺黃色，水面無油狀漂浮物用放大鏡觀察，真品一端膨大成喇叭狀，一側有裂縫。而假貨是其他花的花蕊甚至蘿蔔切成很細的絲，然後染色而成，泡水後...