1樓：匿名使用者
香腸豆子湯的用料。
帶殼扁豆 （whole lentil)1 杯 混合蔬菜 （胡蘿蔔，西芹，菜花）2 杯。
義大利香腸（去腸衣）2 根 洋蔥 （切碎）1/2 只。
蒜瓣 （切碎）3-4 瓣 熟透的番茄 （攪拌成糊狀）或 1/2 罐 的 罐頭番茄泥2 只。
有機雞湯 （organic chicken stock）4-5 杯 調味春弊/香料：
幹歐芹 （parsley flakes)1/2 小勺 幹奧勒岡葉 （oregano flakes)1/2 小勺。
辣椒粉 辣椒粉/chilli flakes1/2 小勺 孜然粉 （cummin powder)1 小勺。
鹽 適量 （大約 1 小勺） 帕爾馬乾酪適量。
黑胡椒粉適量。
香腸豆子湯的做法。
義大利香腸豆子湯】的做法**1
步驟1把豆子洗乾淨，加兩杯水，一點食鹽用高壓鍋煮至出氣一次，然後自然出氣 。（如果沒有高壓鍋扒鏈族，可以用普通鍋子煮15-20分鐘，然後熄火加蓋燜10分鐘）。
義大利香腸豆子湯】的做法**2
步驟2把所有蔬菜切丁備用。
義大利香腸豆子湯】的做法**3
步驟3熱好一口鍋，加入1大勺的橄欖油，加入香腸然後用鏟子把香腸切小塊，義大利香腸豆子湯】的做法**4
步驟4當香腸開始有點焦黃時，加入切碎的蒜和蔥，煸炒至香味出來後，加入歐芹，孜然粉，辣椒粉和奧勒岡。
義大利香腸豆子湯】的做法**5
步驟5把蔬菜，豆子和煮豆子的喚汪水，雞湯和番茄糊一起加入鍋內，義大利香腸豆子湯】的做法**6
步驟6大火煮滾轉小火燉煮至你喜歡的濃稠層度（大約 2個小時）。加鹽調味。
義大利香腸豆子湯】的做法**7
步驟7吃的時候可以撒點黑胡椒和parmesan cheese。配上一塊蒜蓉麵包更好吃哦！
2樓：網友
德式香腸扁豆湯的做法如下：
原料：德式香腸 2根。
扁豆 100g
土豆 1個。
胡蘿蔔 1根。
洋蔥 1個。
月桂葉 2片。
藏紅花 少量。
香芹 適量。
鹽 適量。水 適量。
步驟：洋蔥切丁，土豆和胡蘿蔔去皮切塊，香芹切碎。
鍋中加入少量橄欖油，放入洋蔥丁煸炒至變軟。
加入土豆塊和胡蘿蔔塊，翻炒均勻。
加入扁豆，翻炒均勻後加入月桂葉和藏紅花。
加入德式香腸耐慶，並冊悉加入足夠的水淹沒所有材料。
大火煮沸後轉小火慢慢熬煮1-2小時，直到扁豆軟爛，州畝乎湯變得濃郁。
加入鹽調味，加入香芹碎，稍微攪拌均勻即可。
德式香腸扁豆湯就做好了，可以享用了。
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