1樓：淡浩初
想要自己做沙棘酒的話，就要把沙棘果採回來，清洗乾淨，然後和冰糖按一定比例混合。
沙棘酒的家庭釀製方法 沙棘酒的家庭製作方法
2樓：戴蒙崗居
1、方法一沙棘酒在製作時需要準備新鮮沙棘果200克，白酒2千克，再準備乙個大點的乾淨玻璃瓶，把準備好的新鮮沙棘果洗淨以後晾乾表面水分，直接放在乾淨玻璃瓶中，然後加入準備好的白酒，把瓶口密封放在溫暖的環境中浸泡十幾後沙棘酒就能做好，取出以後可以直接飲用。
2、方法二家庭中釀製沙棘酒，還可以通過發酵的方式來完成，在做的時候需要準備自然成熟的沙棘果，把它洗淨以後去掉雜質，然後用專用工具把它破碎，壓迫以後得到的果漿放入的乾淨容器中，再加入適量的二氧化硫和乾酵母調勻以後放到溫暖的環境中發酵。
3、在發酵過程中還可以放入適量的糖液，15天以後就能發酵完成，這時可以得到發酵完成的原酒，取出以後過濾重新放入到乾淨的玻璃瓶中進行二次發酵，發酵溫度應該控制在23度左右，等發酵完成以後取出再次過濾裝入到乾淨玻璃瓶中存放3~5個月以後即可取出飲用。
4、方法三沙棘酒還有比較簡單的製作方法，在需要的時候可以把準備好的沙棘果洗淨以後控幹水分，再準備適量的冰糖，把它們分別放入的乾淨玻璃瓶中，用乾淨筷子調勻或放入適量高度白酒，白酒以剛剛寂寞沙棘果為好，然後把瓶口密封好放在陰涼的地方浸泡，每天都要搖晃1~2次，等它完全發酵完成以後就能得到做好的沙棘酒。
沙棘泡酒的製作方法 沙棘泡酒的製作方法是什麼
3樓：伶俐又恬淡的小奇異果
1、材料：沙棘果200克，白酒2000克，適量冰糖，玻璃瓶（大）。
2、把沙棘果洗淨以後晾乾水分，放入到乾淨玻璃瓶中。
3、加入冰糖和準備好的白酒。
4、調勻以後密封浸泡十幾天，沙棘酒就泡好了，取出以後可直接飲用。
5、沙棘為藥食同源植物。沙棘的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果實含有豐富的營養物質和生物活性物質，可以廣泛應用於食品、醫藥、輕工、航天、農牧魚業等國民經濟的許多領域。
沙棘果泡酒的方法
4樓：花椒科普
將新鮮的沙棘果去雜洗淨，瀝水，放入盛酒的壇內，密封蓋。泡10日後即可飲用。沙棘果為胡頹子科沙棘屬植物沙棘(hippophae rhamnoides l.
的果實，又名醋柳果，酸刺果。沙棘果是一種小漿果植物，落葉灌木或小喬木。沙棘是世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經濟林樹種。
1、準備原料。鮮沙棘果100克，白酒1000克。沙棘果泡酒的酒一般選擇在46到52 度之間，濃度過低沙棘果酒的味道體現不出來，濃度過高又會掩蓋沙棘酒的營養價值。
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