1樓：易秀榮良風
斑馬魚可以熬湯喝。以下是斑馬魚湯的食材清單和製作步驟：
食材清單： 斑馬魚 500 克。
豆腐 100 克。
胡瓜 50 克。
茄子 50 克。
青蔥 30 克。
薑片 3 克。
青蒜 20 克。
麵粉 10 克。
清水 800 克。
雞精 5 克。
鹽 3 克。
白胡椒粉 2 克。
製作步驟：1. 將斑馬魚洗淨，去掉內臟和鱗片。將豆腐、胡橘擾瓜、茄子切成小塊，青蔥和薑切片，青蒜切碎。
2. 在熱鍋中加入少許油，將斑馬魚兩面煎至微黃色，然後取出備用。
3. 在同乙個鍋中加入蔥姜，煸炒出香味。
4. 加入清水、煎好的斑馬魚、豆腐、胡瓜、茄子，大火燒開後轉小火煮 20 分鐘。
5. 最後加入鹽、雞精和白胡椒粉，根據口味調整。撒上青蒜末，即可出鍋。
斑馬魚湯不僅味道鮮美，圓行旦而且具有補血益氣、加快傷口癒合帶培等功效，特別適合病後**和體虛者食用。
2樓：網友
可以吃。根據查詢相關公開資訊顯示，斑馬魚可以食用，且有很多製作方法，也可以做湯喝。體色鮮豔的觀賞魚不建議食用太多，熱帶觀賞魚都是來自滑碼熱帶雨林的河水流悶高域的當地原生魚，對大自然很依賴，生長自衛等自我保護的體色很有可能吃出螞讓尺問題。
吃斑魚湯對身體好嗎
3樓：馮蜜柚子茶
1、適量的食用斑魚湯對身體好；
2、其疏風清熱，降低血壓。高血壓，風痰上逆型患者食用；
3、其性微寒，味甘酸，有巖運巧清熱解毒、涼血平肝、健胃消食、生津止渴、補血養血和增進食慾的功用；
4、它是含維生素p最豐富的食物之一，其維生素c和尼克酸的含量粗鍵在蔬菜中名列榜首，還含較多的錳、銅、碘、鋅及所特有的番茄素、悄卜 檸檬酸和蘋果酸等，被譽為蔬菜中的維生素倉庫。
石斑魚可以煮湯嗎？
4樓：那個閃電
可以，以下是石斑魚湯的製作方法：
主料：石斑魚420g
輔料：油適量、蔥適量、魚露2勺。
步驟一：買回來的天然開刀石斑。
步驟二：洗乾淨放入砂鍋中，加入適量的水。
步驟三：加入魚露。
步驟四：**煮開，加入蔥段關火。
步驟五：稍加點鹽調味即可。
5樓：喜歡你的倔強瞞
可以的。石斑魚營養分析：
1.石斑魚蛋白質的含量高，而脂肪含量低，除含人體代謝所必須的氨基酸外，還富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素；
2.魚皮膠質的營養成分，對增強上皮組織的完整生長和促進膠原細胞的合成有重要作用，被稱為美容護膚之魚。尤其適合婦女產後食用。
做法如下：材料：石斑魚生薑香芹。
調料：鹽胡椒粉。
做法：1、把石斑魚處理好，洗乾淨，芹菜切細末，生薑切絲備用；
2、熱鍋涼油放薑絲，下石斑魚稍微煎下，然後倒入一碗開水，把鍋蓋蓋住。先大火煮開，然後改小火慢燉（大約五分鐘左右);
3、起鍋前放適量鹽，少許胡椒粉，芹菜末即可。
6樓：李
你好，可以的。一般用水豆腐和石斑魚做湯，其他配料少許（根據自己的喜好，如加一點西紅柿也是不錯的）。
石斑魚做的湯富含高蛋白、低脂肪、高維生素，而且還富含健腦物質--卵磷脂，非常適合正在長身體的小朋友和腦力勞動者吃，加入番茄和香菜更是讓人開胃，現在天熱了喝上一碗也非常舒服的。
希望能幫助到您。
7樓：喜歡阿狸的小妞
主料石斑魚。
輔料料酒2勺。
蠔油2到3勺 蔥段適量 生抽 老薑切成條狀用蠔油2勺抹遍魚身，滴少許老抽，撒上少許鹽，醃製10分鐘之後撒上蔥段，薑絲，即可入鍋蒸，等水沸騰後12分鐘後出鍋即可完成。
8樓：bb**ip1112誠信
一切事無法追求完美，唯有追求盡力而為。這樣心無壓力，出來的結果反而會更好。
9樓：網友
當然可以，而且味道也十分鮮美，不過在煮之前要先用咖哩粉醃醃，去掉石斑魚的腥味。
10樓：卿本嘉人肖像館
可以的哦 煲湯 烤肉 清蒸都可以啊。
11樓：網友
材料：新鮮活的石斑魚一條（約一斤），水豆腐半斤，番茄乙個，薑片、香菜、蔥少許，鹽，雞精做法：把魚宰好，洗淨切幾大塊，拭乾水分，用少許鹽拌勻，入鍋煎至兩面稍黃，加入薑片，烹入料酒，注入骨頭湯或清水煮開，再加入豆腐塊、番茄片、中火煮至湯色濃白後，滴上幾滴醋轉大火燒上兩分鐘，撇去浮沫，撒上香菜和蔥段，滴上幾滴香油，關火，加入雞精和鹽調味即可。
這道湯高蛋白、低脂肪、高維生素，而且還富含健腦物質--卵磷脂，非常適合正在長身體的小朋友和腦力勞動者吃，加入番茄和香菜更是讓人開胃，天熱了喝上一碗非常舒服~~~如買不到石斑魚，也可以用鱅魚頭（及胖頭魚）代替，一樣湯鮮味美。
斑魚怎麼煮湯好喝？
12樓：想哭想瘋想遺忘
製作過程：
材料：鮮蓮子150克，鮮百合100克，鮮淮山200克，山斑魚1條，豬瘦肉50克，蜜棗2個，生薑3片。
做法：各物分別洗淨。鮮蓮子去外殼，亦可去芯或不去芯；鮮百合掰瓣；鮮淮山去皮切片；山斑魚宰洗淨，煎至微黃，濺入少許清水；蜜棗去核。
一起與豬瘦肉、生薑下瓦煲，加水2500毫公升（10碗量），武火滾沸後改文火煲1個小時，下鹽便可。為3~4人用。
補充：蓮子能補脾養心、澀精止瀉、養心安神；百合能養陰清熱、潤肺止咳、清心安神；淮山能補脾養胃、補腎澀精、生津益肺。現均用鮮品，氣味更清鮮，更合乎時下的天氣所食用，山斑魚亦是秋日最鮮美的河魚，合而為湯，鮮美清潤可口，有滋陰健脾、潤肺益氣之功效，為男女老少皆宜的秋初家庭靚湯。
13樓：墨夷亦巧
3-4人份 調味料： 油：3湯匙 鹽：適量 做法： 1. 黨參、紅棗、淮山、杞子各物洗淨，稍浸泡； 2. 洗淨宰好的山斑魚，抹乾水分，熱鍋放油，待油。
六、七成熱時放山斑魚兩邊煎至微黃，剷起； 3. 煮沸瓦煲裡的清水，倒入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲乙個半小時，下鹽調味即可食用。
怎樣用斑魚煲湯
14樓：網友
斑魚肉質細膩、肉味鮮美、刺少肉多，有強身健體、補血益氣、加快傷口癒合等功效，斑魚湯一向被視為病後**和體虛者的滋補珍品。
食材明細。主料斑魚1條。
輔料黨參5條。
淮山5片。枸杞10粒。
姜1小塊。食用油3小勺。
鹽1小勺。鹹鮮口味。
煮工藝半小時耗時。
普通難度。斑魚湯的做法步驟。
將斑魚宰好、清理乾淨、抹乾水份，黨參、淮山、枸杞、姜洗淨，薑切片。
炒鍋放油，燒熱，放入姜爆香，放入斑魚，煎至兩面微黃。
倒入開水，放入黨參、淮山、枸杞，中火煮至魚熟，放鹽調味即可食用。
湯色濃白，味美湯鮮，營養豐富。
小竅門要想湯色濃白、味道鮮美，魚一定要先用少量油煎至微黃，然後倒入開水慢燉，最後放鹽調味。
使用的廚具：煮鍋。
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