1樓：網友
一、柿子脫澀的方法一般有放置一段時間和用溫水或石灰水浸泡等方法。自然放置一段時間成熟得會比較慢，而用石橘團灰水的方法也不是太方便。最簡單的脫澀方法，是將柿子與熟蘋果放在一起，成熟的蘋果會釋放出的乙烯等氣體能促進柿子脫澀，乙烯是一種植物激素，能夠催熟伏滲水果，這種方法也很健康。
另外，成熟的香蕉也有類似的作用。
二、材料：澀柿子，熟蘋果，密封容器。
方法：1、將澀柿子與成熟的蘋果(或香蕉)放入紙袋、紙箱或其它密封的容器中。
3天后可以看到柿子基本都變得軟了，就圓廳橘可以拿出來食用了(不要一次放入太多，分批放入為宜)
三、注意事項：
1、催熟柿子的其他方法：用50℃~60℃的水泡，一天換2~3次水，大概2天就可以拿出來吃了，這種方法最古老，保證硬變軟、澀變甜；或在柿子皮上抹點白酒，然後存放起來，這種方法最簡單，但效果不是每次都顯著。
2、柿子雖然好吃，但是不能空腹吃，也不能同螃蟹、紅薯等同食，否則極易引起身體不適。
2樓：匿名使用者
柿子由於含有大量可溶性丹寧物質，澀味甚濃，故一般需經人工脫澀後再食用。今簡介人工脫澀六法：
一、溫水浸泡法：把採收的澀柿浸泡在清潔的溫水中，水溫及浸泡時間應根據採收時柿子的成熟度而定。若採收的青果（皮綠色),水溫碼州碧以35～40℃，浸泡18小時以上方可脫澀；若採收黃熟期（果皮黃色），水溫應保持在20～25℃，浸泡15～16小時即可脫澀味。
這樣脫澀的柿子應隨脫澀隨食用或銷售，不宜久存，因它易腐爛。
二、石灰水脫澀法：把剛採下的柿子浸泡在3％的石灰水中，一般2～3天即可脫澀。此法脫澀果肉鮮脆可口。
三、悶熱脫澀法：將採下的柿子裝入密閉的容器內，置於20～25℃條件下，一般經3～5天，即可脫澀。
四、水果混裝脫澀法：把收採的澀柿子與少量的蘋果、梨、跡衫山楂等果實混裝於密閉容器中，室溫下放4～7天即可脫澀。
五、酒精脫澀法：把收下的澀柿子分層裝入能密閉的容器內，每層柿子果面均勻噴灑一定量的35%的酒精或好些白酒（一般1公斤柿子用10毫公升左右的35%酒精），裝滿柿遲舉子後密封，在18～20℃條件下經5～6天即可脫澀。用於柿子脫澀的酒精中加入適量的醋酸乙酯（每公升955酒精加入33克醋酸乙酯）脫澀效果更佳。
六、在電冰箱冷凍室裡凍上一夜，拿到陽光下曬軟就不澀了，如果解凍後還是硬的，重新再冷凍一次即可食用。
3樓：匿名使用者
有四種方法：
1、放在溫水裡面密封。
2、放隱鋒輪在石灰水裡面密封。
3、和梨放在一起。
4、放在容器裡面倒點白酒。
其中跟梨放在一起一天半就好了，凡白酒的兩天，放在溫水灶信和石灰水裡面需要三天！
註明：針基啟對乙個柿子做過試驗！呵呵！
4樓：匿名使用者
到冰箱了凍一下就好多了。
5樓：真聖地拜聖人心
柿子又硬又澀沒法食瞎兄用，學會蔽念這幾種方法巨集神困，就能催熟變軟變甜。
怎樣把澀柿子變成又脆又甜的柿子
6樓：公尺粒聊生活
硬柿子去澀保持脆的方法如下：原料：柿子。
1、石灰水脫澀，每100公斤柿子，用3-5公斤石灰。
2、先將石灰熔化，稀釋到能淹沒柿子的水量，2-3天便可脫澀。
3、溫水脫澀，將新鮮的柿子裝入潔淨的缸內或者壇內，倒入40℃的溫水，淹沒柿子。
4、保持40℃至24小時，便能達到脫澀的目的。
5、草木灰脫澀，將柿子放在缸內，上面撒上乾燥的草木灰。
6、倒入40℃的潔淨水，經1-2天，可達到脫澀的目的。
怎樣讓柿子更甜？
7樓：北京博飛港澳臺聯考
攬柿子，就是給柿子脫澀。
1，把柿子浸泡在保持45度以上的溫水裡泡將15到20小時左右就可以除去柿子的澀味。這種方法脫澀的柿子不宜久存。
2，把柿子裝在塑膠袋裡密封好，紮緊袋口，在20到25度的條件下，過三天左右就可以脫澀。
3，將柿子和蘋果，梨，山楂等水果混合裝在密封的容器裡，室溫放置5到7天就可以。
4，將柿子分層裝入密閉的容器杯，每層柿子果面均勻噴灑一定量35％的酒精或白酒，裝滿柿子後密封，在18℃～20℃條件下5天～6天即可脫澀。最好在脫澀的酒精中加入適量醋酸。
一般都是把青柿子用60度左右的熱水燙一下，燙到柿子的顏色變了，然後在窗臺上放上兩天就能吃了。還有就是抹上白酒後裝塑膠袋裡在陰涼的地方放3，4天也行。
柿子怎樣催熟又軟又甜
8樓：小楓帶你看生活
1、大公尺催熟法碧閉
可以將未熟的柿子放入公尺缸中，用大公尺埋過它，要放多日才能變軟，如果不是太著急食用，可以使用此法。
2、溫水浸泡法
將柿子洗淨後，用40℃的溫水浸泡澀柿子，保持水溫在35-40℃，密封蓋好，一到兩滾棗天左右就能脫澀食用，這樣催熟的柿子肉質會比較脆硬。
3、水果催熟法
將剛摘好的柿子放入到密封袋中，然後再放兩個熟了的蘋果或熟透的香蕉等水果，將密封袋進行密封，成熟水果釋放的乙烯可以催熟柿子，大約三天左右，柿子就會成熟。
柿子食用和購買注意事項
最適合吃柿子的季節也是在秋季，這時的柿子自然成熟，果實香甜可口，未成熟的果實會有澀味。柿子一般在10月份的時候比較便宜，因為這時的柿子會大量上市，冬天的柿子是屬於反季節水果的。口感最好的柿子是秋季的柿子，購買時要選擇那些表面橘紅色、無斑點的柿子，這樣的柿子才是熟透了大慧拆的。
修過的柿子怎樣去澀最快最甜？
9樓：帳號已登出
脆柿子：這種方法製作出來的柿子口感爽脆，吃起來猶如蘋果、梨一樣的爽脆、甘甜，製作昌肆慧這樣的柿子要採摘7-8成熟的柿子就可以製作，使用石灰水，比例大約是100斤柿子使用7-8斤石灰即可，將石灰浸泡於水中，放入柿子，水的多少，浸泡過柿子就可以，這個方法及其簡單，浸泡24小時就差不多可以完成了，柿子富含酸性物質，在經過石灰水的鹼性中和之後，能夠很好的去除澀味，口感爽脆甘甜。
水果脫澀：這種方法使用的比較多，我們這俗稱「梨烘柿子」使用梨、蘋果、香蕉等水果，和柿子放置在一起之後，密封燜至幾天就可以輕輕鬆鬆的耐答去澀，這幾種水果之中，梨的效果最為顯著，依據梨的自身發揮分泌的特性，中和柿子的澀味，能夠起到脫澀的功效，在棒奔霸這裡是非常普遍使用的一種方法。
白酒脫澀：使用我們平時喝的白酒，把柿子均勻的塗抹或者噴灑一遍之後，放置於密封環境「塑膠袋」之內，存放幾天之後，即可脫澀，這種方法也是極其簡單，而且澀味去除的比較乾淨，柿子還會帶有一股濃濃的自然酒香味道，是很適合的一種簡而易行的方法之一。
溫水脫澀：這個方法也比較有效，只不過會麻煩一些，要把柿子浸泡在40多度的溫水之中，雹旦水的味道要一直保持在四十多度的範圍之內，在這樣的水溫下浸泡一天多的時間，即可脫澀，但要有人工一直給水加溫、或者新增熱水，雖然效果不錯，但是由於比較麻煩，使用的並不是很多。
怎樣能使大腿上的肉快速減掉，怎樣才能快速減掉大腿上的肉肉？
上樓梯的時候抬起腳跟，以腿部承擔體重，這祥可以消除大腿內側和臀部的贅肉。伸展運動是使大腿健美的最有效的一種方法 兩臀下垂，腿屈膝下蹲，背部保持挺直 另 腿向後伸直至與地面平行 或者在同 位置，另一條腿向側伸直，直至與身體成90度角，試著在每一條腿上做3組 每組10次 這種運動這種鍛鍊也可以在身體站立...
怎樣能使樹上的楊梅變甜？
楊梅是一種好吃又營養豐富的水果，深受廣大消費者喜愛，而且楊梅成熟的時候，正好是其他水果淡季，所以楊梅的市場需求量很大，施好肥是楊梅高產的關鍵。那麼楊梅樹放什麼肥料楊梅會變甜？一 幼年樹施肥。楊梅幼年樹以促進生長，迅速形成豐產樹冠為目的。因此，除栽植前施足基肥外，在3 8月的生長季節，應以薄肥多次追肥...
怎樣快速恢復面板擦傷？求幫助，怎樣才能使受損的面板恢復的更快？
大家肯定都希望自己可以平安健康，但是在很多時候不經意間就會受傷，在受傷之後很影響我們日常的生活還有工作，不僅會受摔傷後疼痛的苦，也會有很多不方便的時候，摔傷的 不癒合，也不能洗澡，這對愛乾淨的人來說是不能忍受的，那麼摔傷之後怎樣快速恢復，要注意清潔，建議去醫院好好護理傷口。1.要注意清潔，建議去醫院...