1樓：生活的曉達人
小管魷魚清洗方法如下：1、鮮活或者冰鮮的小魷魚，首先頭尾分離開來，一刀切好。
2、尾部從後面擠壓，把內臟取出來，揉搓一下小魷魚表面，用清水衝乾淨。
3、頭部對半切開，用清水沖洗，眼珠和觸鬚的那部分最多沙，揉搓到沒黑色素出來。
4、頭部切條，尾部切筒，然後在沖洗一下。
5、要是小魷魚是那種乾貨的話，先直接用清水泡開，然後按照以上步驟進行就好了。
<>7、猜衫枯鍋裡少倒點油，先將蔥、姜、蒜炒出香味。
8、下小管炒幾下。
9、加鹽、糖穗洞、醬油和水塌旦。
10、蓋鍋蓋煮2-3分鐘。
11、起鍋前下嫩蒜苗，或者一些香菜也是不錯的。
12、成品圖。
2樓：匿名使用者
1、去掉魷魚的黑皮：魷魚的外表是有一層黑皮，這時魷魚保護膜，從而具備一定的毒性，所以在處理的時候一定要去除掉，若是不去除，還會影響到菜品的顏色。魷魚皮是很難剝除的，我們首先將魷魚放入白醋水中浸泡著，三分鐘之後就可以將魷魚放入清水中，在魷魚背上劃上幾刀，隨後用手捏住魷魚的三角腦袋向下拉，那麼就可以很輕鬆的將外皮去除掉了。
2、揪下魷魚的腦袋：我們在去除魷魚外皮的時候，直接將它腦袋模搜也去除了，同時會帶出魷魚的內臟，我們直接用手指捏斷即可。
魷魚的腦袋上的眼睛一定要去除，因為它含有很多墨汁，圓碼啟不去除就會使得菜餚變得黑黑的。
魷魚觸角的吸盤上有「塑料圈」，所以需要將它去除，再將它的嘴巴剪除了，將它們處理乾淨，在這一步的時候一定要做好準備，因為魷魚的墨汁很容易射出。
3、清理魷魚的身體：這部分就比較好處理了，直接將魷魚的軟骨抽出來，隨後用剪刀橘如將魷魚的肚子剪開，直接沖洗即可。
4、切魷魚：等魷魚全部處理乾淨之後，就可以將它切成絲。
魷魚怎麼清洗 魷魚清洗步驟
3樓：雙麗劍
1、首先用左手握著魷魚的身體，右手握魷魚頭，輕輕往外拉，分離的同時，魷魚腸等雜物就會被一起抽出。
2、然後取出魷魚腸後，可以看到魷魚的身體裡有一根類似塑料的管子，這個也抽掉不要。
3、接著把手伸進魷魚的身體裡，取出殘留的雜質。
4、把處理好的魷魚身體用清水清洗乾淨，然後撕掉魷魚皮。
5、用手按在魷魚的眼睛部分，輕輕擠壓，就可以把魷魚眼睛裡的黑色墨汁擠掉，也可以直接去掉眼睛。
6、最後處理好的魷魚頭和魷魚身再用清水沖洗一遍，沖掉表面的粘液即可。
如何清洗魷魚 魷魚清洗步驟
4樓：小白兔奶糖
<>1、首先要對魷魚的表面清洗，剛買回來，因為之前不知道在什麼水裡放豎乎養過。建議先把魷魚放在水裡一小時左右，讓它有乙個換水的過程。
2、接著，把魷魚的腹部與尾部(魷魚須)從連線的部分切開。
3、接著，用刀盯此從腹部底下切開，取出魷魚的內臟。
4、在取出魷魚內臟後，清洗內部。
5、魷魚的眼睛，看個人愛好，取出來吃或者乾點其它的都成。魚類的眼睛營養價值還是不錯的。魷魚腹部兩邊的那塊薄薄的膜就可以要也可以不要。
6、再把魷魚須乙個乙個分開，可以用剪刀剪，也可以用刀切的方法，看個人愛好，然後再一條一條清洗。
7、魷魚的腹部也是，清洗完後，然後把整個魷魚腹部再拿去切成一片一片，或者一條一條的都可以。
8、接餘則悉著就可以開始做散菜了。
魷魚怎麼清理乾淨，魷魚怎麼清洗
一 清洗魷魚頭頭部 擠去眼睛 牙齒，摳掉吸盤，剪開洗淨，撕去黑膜。二 魷魚處理與清洗1 製作烤魷魚，最好選擇巴掌大小的魷魚，口味鮮嫩，易於成熟。2 挑選好的魷魚兩條，根據家庭人數制定數量即可。3 左手握著魷魚的身體，右手握著魷魚頭，輕輕往外拉。4 魷魚頭和魷魚身分離的同時，魷魚腸等雜物一起被抽出。5...
魷魚乾怎麼洗，魷魚怎麼清洗
魷魚乾需要清洗才能可使用 魷魚乾的製作過程分為 選料一浸泡一剖割一除內臟一洗滌一干燥一醃蒸一分級一包裝。魷魚乾作為醃製物中的一類，其製作過程中雖然有撒鹽等抑菌的操作步驟，但是在步驟繁雜的製作過程中，對魷魚乾的製作要求並沒有與即食食品一樣嚴格的衛生標準，即在魷魚乾上存在一定的衛生不合格現象，同時，因為...
魷魚好吃嗎，買魷魚怎麼挑選 吃魷魚有什麼好處
魷尺返頌魚世坦製作教陵鄭程。魷輪明彎臘悶魚槐滾的美食做法。祝你們在咐指新的一年燃稿裡心想事成衡段配。魷魚切條料酒土豆掘兄乎澱粉下油鍋炸，放判悉入蔥花塵物辣椒。三鮮魷魚卷。食材 盯搏新鮮魷魚只 荷蘭豆小把 紅蘿蔔半個 西芹根 灶賀蒜頭瓣。調味 雞精小匙 味精小匙 鹽少許 玉公尺澱粉匙。製作步驟 做這個菜...