光明乳業國家重點實驗室有哪些研究成果呢?

2025-07-04 07:09:59 字數 1553 閱讀 4380

1樓:小藝數碼達人

光明乳業國家重點實驗室成立於2008年,是經國家科技部批准設立的企業研究所。該實驗室致力於乳製品生產及營養成分、食品安全、功能成分等方面的研究,主要研究成果包括:

1.乳製品生產技術研究:該實驗室在乳製品生產中應用生物技術、奈米技術、高壓處理等先進技術,成功研發了一系列新型乳製品。

2.乳製品營養成分研究:該實驗室通過對塵絕譁乳製品中的蛋白質、脂類、糖類等成分進行研究,發現了其中一些具有抗菌、抗氧化、抗炎症等功效的營養成分,如乳蛋白肽、酪氨酸等。

3.食品安全研究:該實驗室在生產過程中開發了一系列安全可靠的檢測方法,如dna條形碼技術、同位素示蹤技術等,為確保產品安全提供了有力支撐。

4.功能成分研究:該實驗室利用先進的技術手段研究乳巨集嫌製品中的生物活性成分及其功能,如抗菌、抗腫瘤、調節免疫等功能成分的篩選和應用。

以上僅列舉了該實驗室部分的研究成果,該實驗室的研究工作涵蓋了乳製品生產及營養成分、派行食品安全、功能成分等多個方面,為乳製品行業的發展做出了重要貢獻。

2樓:創作者

光明乳業國家重點實驗簡液室有上百人圓帆的科研團隊,共獲得授權國際發明專利20項、授權中國發明專利515項,位列中國企業專利500強第86位,發表sci**240篇、中文科技**603篇;累計出版著作22部;主持承擔「十三五」國家重點研發計劃、《高技術研究發展計劃綱要》(即「863計劃」)、國家重點基礎研究發展計劃》(即「973計劃」)等國家、省部級以上專案30餘項攔腔物,成果很多。

光明乳業的科研成果有哪些?越全越好,謝了.

3樓:小紅健身女孩

您好。我是專業的理財師,下面的光明乳業的情況您可以參考。

乳業生物技術國家重點實驗室,2010年獲科技部批准開始建設,2013年8月2日圓滿通過驗收,是我國乳品行業唯一一家國家重點實驗室。重點實驗室以乳業生物技術領域基礎和應用基礎等國際前沿課題作為研究方向,以下述四個方面為主要研究內容:(1)原料奶及乳製品質量安全控制;(2)新型乳品發酵劑理論與技術;(3)功能性乳品研究與開發;(4)新型乾酪及其副產物綜合利用。

3]實驗室自籌建以來,根據自身學科發展的優勢和特色,參與了一大批應用基礎和關鍵技術攻關專案以及科技成果轉化型專案。先後高鄭主持和承擔了「973」、「948」、「863」、科技支撐計劃等國家和省部級課題52項。申請發明專利265項,授權國際發明專利2項,授權中國發明專利112項,發表sci文章70篇。

主持制定國家標準2項,參與制定40餘項,修訂國標5項,行業標準1項。

光明乳業歷來重視建設「高科技光明」。近幾年來積極培養優秀人才,現有正高職3人,副高職18人,博士12人,碩士54人,並且在人才的組成上,以年輕人為主,打破以往的模式,跨學科、跨專業,更加註重人才皮念衫的互補性。現有團隊中,榮獲「國家百千萬人才工程」1人、「上海市科技精英」1人、「燃腔上海市領軍人才」2人等。

光明乳業先後建立了上海市乳業生物工程技術研究中心、國家乳品加工技術研發分中心,並獲得「高新技術企業認定」等榮,標誌著產業技術和科學水平以及科研機制已達到國際級水平。同時,研究院為科研人員創造良好的科技平臺,積極組織參與國內外各種相關行業的學術交流,開闊研發人員視野,掌握行業最前沿的動態。

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