1樓：匿名使用者
可以滾頃喝的，但是不建議多喝，裡面含有大量老消的蛋白質和脂肪，對人體不好大含陸，特別是愛發胖人的體質不宜多喝。
但是這些油叫膩，不喜歡的儘量不喝。
2樓：若凝海
可以喝的，但是不建議多喝，裡面含有大量的蛋白質和脂肪，對人體不好，特別是愛發胖人的體質不宜多喝，那都是豬肥肉煉下判畢來的油，燉肉時上面常常漂浮一層油脂，冷卻後多為膏狀，就是油湯，生肥肉煉皮拿油時，也有被煮熟或炸熟的階段，隨著油溫掘握芹繼續公升高逐漸釋放出油脂，直至乾枯成油渣。而熟肥豬肉煉油只是省略了煉油的預熱、公升溫、煮熟的前期過程，其實你煉的豬油，水煮時間長，油炸時間短、致癌雜質少、油脂潔白，質量會更好，可以放心食用。
3樓：皮卡荃
不建議多喝，裡面含有大量的蛋白質和脂肪，對人體不好，特雹臘別是愛發胖人的體質不宜多喝，那都是豬肥肉煉下來的油源圓滑，燉肉時上面常常漂浮一層油脂，冷腔慧卻後多為膏狀，就是油湯，生肥肉煉油時，也有被煮熟或炸熟的階段，隨著油溫繼續公升高逐漸釋放出油脂，直至乾枯成油渣。
4樓：暮光丶覲
可以吃的。豬頭肉上面的肥肉是比較多油，出的油也是可以吃的，但是人儘量也少吃畢竟這個脂肪太高。
5樓：騎著蝸牛當房車
但是不拆蘆跡建議多吃，裡面含有大量的蛋白質和脂譁做肪，對人體不好，特別是愛發胖人的體旅並質不宜多吃，但是這些油叫膩，不喜歡的儘量不吃。
6樓：毋念之
煮豬頭肉上面的油是可以吃的，只不過有些人不喜歡吃，認為太油膩了。
豬頭肉怎麼吃能沒有混油的味道?
7樓：無雅詩
你可以蘸醬油吃，或者也可以考慮涼拌吃，比如和黃瓜和韭 菜就可以去除這個味道。一起來看一道做法。
豬 頭肉做法。
材料。主料：豬 頭5000克，輔料：韭 菜50克，黃瓜50克，調料：鹽50克，姜50克，白皮大蒜50克，陳醋擾困100克，香油50克。
做法步驟：1.把生豬 頭的毛用松香拔淨，放在冷水裡，用粗砂石搓洗幾遍，再用火紅的烙鐵，燙掉各處細毛；
2.用斧子從豬 頭的中部一破兩半，去掉耳根，放到冷水裡用細砂石搓洗絨毛和各種髒物，搓洗乾淨為止；
3.把滷鍋坐到旺火上，放入豬 頭，添入清水淹沒，不放任何調味品，煮2小時即熟；
4.撇去浮油，撈出豬 頭，放入冷水中浸透，去掉骨頭，再把淨肉泡入大缸內用冷水浸泡，成白色即成；
5.將乾淨溼布鋪在案板上，取一塊豬 頭肉，用刀片成包裝紙那樣薄的雲彩片，片越大、越薄越好；
6.將黃瓜洗淨，切片；
7.韭 菜擇洗乾淨，切段；
8.姜蒜搗成泥，兌入老陳醋調製成汁，即成姜蒜湯；
9.將片好的白 豬 頭放入小盆中，放適量精鹽、黃瓜片、韭 菜段、姜蒜慎鄭、香油攪拌均勻，盛入盤內即成寬李頌。
8樓：應思真
豬頭肉可以用紅辣椒炒腔並，這樣櫻圓鬥就沒有異味了，豬頭脊磨肉也可以用青尖椒炒，這樣搭配也不會有異味，還可以搭配圓蔥炒，這樣也會除掉異味兒的。
9樓：茜茜教育諮詢
可以把豬頭肉放到鍋裡面焯下水，然後把他的油紙抄出來就可以了哪陵。
建議把豬頭肉放到鍋裡面氏緩沒焯下水，然後把他的油紙抄出來就可以了，這樣子炒出來的豬頭肉就沒有那麼混油了，而且這樣子做出來的話會更加好吃，豬頭肉更加要時間久一些，因為帶有血水的豬頭肉其實沒那麼好吃，而且特別的腥。
豬頭肉，是豬的頭部的肉。其美味於民間早就聲殲納譽鵲起，據說淮揚菜系中的「扒燒整豬頭」火工最講究、歷史最悠久，是道久負盛名的淮揚名菜。有著豐富的營養價值。
食療作用的豬頭肉，性平，味甘鹹，補虛，滋陰，養血。
10樓：江蘇新東方烹飪學院
豬頭肉可烤制，也可以滷。
煮熟的豬頭肉怎麼做？
11樓：劍經業
<>豬頭肉的煮好一般為祥族小時，一開始的時候，熟食豬頭肉下鍋要大火燒開，燒開後撇去浮沫，同時轉為小火慢煮，這樣謹沒弊主要是為了熟食豬頭肉的入味，入味的豬頭肉才好吃，肥而不膩，瘦而不柴。
豬頭肉，是豬的頭部的肉。其美味，於民間早就聲譽鵲起，據說淮揚菜系中的「扒燒整豬頭」火工最講究、歷史最悠久，是道久負盛名的淮揚名菜。有察模著豐富的營養價值。
食療作用的豬頭肉，性平，味甘鹹；補虛，滋陰，養血，潤燥。
生豬頭怎麼煮成好吃的豬頭肉？
12樓：乾萊資訊諮詢
一、材料。（1）豬頭肉500克，花椒5克，桂皮5克，丁香3克，八角3克，白砂糖5克，胡椒粉4克，鹽50克，醬油50克，白酒5克，白醋3克。
二、做法。（1）將豬頭治淨後劈開，割除耳圈、眼角、淋巴結塊、鼻肉軟骨及雜物。豬腦另作它用。
將剔去骨的豬頭肉切成5塊，放入清水中，反覆刮洗，去盡雜汙血汙後，放清水鍋中焯水20分鐘，再撈出洗淨。
（2）將焯水洗淨的豬頭肉放清水鍋中連同頭骨一起煮開，撇去浮沫，煮至五成熟。撈出稍涼，改棋子塊，湯倒入盆內澄清待用。
（3）另取淨鍋上火，加白糖炒成糖色，盛入碗內待用。接著將澄清的原湯放入鍋中，放入豬頭肉，加糖色、醬油、白糖、精鹽、紹酒調好色。用紗布袋裝入八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、蔥姜，紮好放入鍋中，小火將豬頭肉燜至酥爛，除去浮油，然後大火稠濃湯汁即成。
三、功效。（1）豬瘦肉中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素a、維生素b1、維生素b2、煙酸、維生素e、鈣元素、磷元素、鉀元素、鈉元素、鎂元素、鋅元素、鐵元素、硒元素等營養成分。
2）豬瘦肉中含有豐富的蛋白質，能夠促進人體的發育以及受損細胞的修復和更新，適宜病後體虛、營養不良者食用。
3）豬瘦肉中含有維生素a成分，能夠促進人體視紫紅質的再生，能夠維持正常的視覺功能，預防夜盲症和視力減退。
4）豬瘦肉中含有維生素b1，不僅參與糖在人體內的代謝，還有抑制膽鹼酯酶活性的作用，缺乏時會造成食慾不振、消化不良、頭髮乾枯、記憶力減退、抽筋等症狀。
吃豬頭肉對身體有危害嗎，吃豬頭肉的危害
豬頭肉本身對身體是沒有危害的，但是對於有些不出汗的人群只宜少吃，三高症患者經常吃豬頭肉，容易引起血壓血脂升高，而從事輕鬆工作的人群，運動量小，經常吃豬頭肉的話，容易患上肥胖症。豬頭肉中含有豐富的脂肪，如果一些人對於豬頭肉吃上癮了，常常會導致暴飲暴食。這樣往往會導致糖尿病和高血壓 高血脂病情的發生，對...
吃豬頭肉對身體有危害嗎經常吃豬頭肉，對身體是好是壞？
經常吃豬頭肉對身體有什麼害處？豬頭肉本身對身體是沒有危害的，但是對於有些不出汗的人群只宜少吃，三高症患者經常吃豬頭肉，容易引起血壓血脂升高，而從事輕鬆工作的人群，運動量小，經常吃豬頭肉的話，容易患上肥胖症。豬頭肉中含有豐富的脂肪，如果一些人對於豬頭肉吃上癮了，常常會導致暴飲暴食。這樣往往會導致糖尿病...
豬頭肉和葡萄乾能一起吃嗎？
豬頭肉糕的做法詳細介紹 菜系及功效 山西菜 美容菜譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 貧血食譜。口味 鹹鮮味 工藝 凍 豬頭肉糕的製作材料 主料 豬頭克，豬蹄克，豬尾克。調料 八角克，鹽克，大蒜 白皮 克，大蔥克，醋克，姜克，醬油克，花椒克，香油克 豬頭肉糕的特色 清涼利口，香辣味美。教您豬頭肉糕怎麼做，如...