肉燒糊了，還能吃嗎？
1樓：匿名使用者
燒焦的肉絕對不能再吃了。
在烹調時如不慎將肉燒焦，其中高分子蛋白質就會分回裂，變成低分子氨基酸答。這些氨基酸在熱分解中常可形成能引起人「致突變」的化學物質毒性最強的可能是色氨酸的分解產物這些分解產物與苯並芘比較，其毒性要大許多倍，人吃了燒焦的肉，會給後代帶來遺傳上的危害。
另外，魚和肉裡的脂肪不完全燃燒，還能產生大量的—苯丙芘這是一種很強的致癌物質，所以萬一火候掌握不當，把肉燒焦了，切不可食用。
2樓：匿名使用者
千萬不能吃了，那可是能產生有害物質的。
3樓：匿名使用者
最好是不要吃了，對身體不好！
不粘鍋乾燒後吃了食物怎麼辦
4樓：乾萊資訊諮詢
不粘鍋乾燒後無毒。對於燒糊的部分可用啤酒、白醋、食鹽清潔乾淨。在鍋中倒入適量的啤酒和白酒。
混合清水靜置一段時間。抹布輕輕擦拭就乾淨了。白醋可以軟化燒糊的汙漬。
加入清水煮沸即可去除。在鍋中倒入食鹽小火翻炒後即可清潔乾淨。
1、啤酒。不粘鍋乾燒燒糊之後無毒。但是不清潔會影響後續使用。
建喊慎議用啤酒或者白嫌敏酒清潔去除燒黑的部分。在鍋中倒入適量的啤酒和白酒。加入少量的清水。
按照的比例配置新增。然後蓋上鍋蓋靜置5分鐘左右。用抹布擦拭清洗就乾淨了。
2、白醋。乾燒不粘鍋導致鍋體燒糊。醋有軟化的作用。
可以在燒黑的不粘鍋中倒入白醋淹沒焦黑的部分。充分浸泡燒焦的頑固汙漬。加入少量的清水煮沸。
溫度降下來後用抹布輕輕一擦。焦黑部分就被清除了。炒菜時多放油可避免燒焦。
3、食鹽。把不粘鍋燒熱後倒入適量的食鹽。均勻的一層鋪在鍋底。
小火輕輕地晃動食鹽。炒至微黃時關火。這時再用柔軟的抹布或者海綿擦拭。
很容易擦拭乾淨且不留糊味兒。清潔鍋中汙漬不鄭者敬要用刷子、鋼絲球堅硬的物品。以免損傷鍋體。
不粘鍋乾燒後吃了食物怎麼辦
5樓：快捷生活空間站
不粘鍋乾燒後無毒。對於燒糊的部分可用啤酒、白醋嫌敏、食鹽清潔乾淨。在鍋中倒入適量的啤酒和白酒。
混合清水靜置一段時間。抹布輕輕擦拭就乾淨了。白醋可以軟化燒糊的汙漬。
加入清水煮沸即可去除。在鍋中倒入食鹽小火翻炒後即可清潔乾淨。
1、啤酒。不粘鍋乾燒燒糊之後無毒。但是不清潔會影響後續使用。
建議用啤酒或喊慎者白酒清潔去除燒黑的部分。在鍋中倒入適量的啤酒和白酒。加入少量的清水。
按照的比例配置新增。然鄭者敬後蓋上鍋蓋靜置5分鐘左右。用抹布擦拭清洗就乾淨了。
2、白醋。乾燒不粘鍋導致鍋體燒糊。醋有軟化的作用。
可以在燒黑的不粘鍋中倒入白醋淹沒焦黑的部分。充分浸泡燒焦的頑固汙漬。加入少量的清水煮沸。
溫度降下來後用抹布輕輕一擦。焦黑部分就被清除了。炒菜時多放油可避免燒焦。
3、食鹽。把不粘鍋燒熱後倒入適量的食鹽。均勻的一層鋪在鍋底。
小火輕輕地晃動食鹽。炒至微黃時關火。這時再用柔軟的抹布或者海綿擦拭。
很容易擦拭乾淨且不留糊味兒。清潔鍋中汙漬不要用刷子、鋼絲球堅硬的物品。以免損傷鍋體。
肉燉糊了還能吃嗎
6樓：網友
肉燉糊了不能吃了。肉燒糊了產生至癌物了，吃了會生病，倒掉吧。
燒糊了的菜能吃嗎
不能吃。燒糊了的菜屬於高溫烹飪食中，焦糊後會產生致癌物 苯並芘 苯並芘 是一種強致癌物，容易導致食道癌 胃癌等，也可能影響青少年的視力。食用油在200 左右的高溫下產生油煙，油煙攜帶著大量 苯並芘 在烤糊的食品中，苯並芘 的含量比普通食物增加10 20倍。如果是燒糊的肉絕對不能再吃了。蔬菜燒焦了，會...
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