1樓：演義神奇
使用高壓滅菌鍋是一種常見的滅菌梁正方法，其能夠有效地殺死細菌和病毒，確保食品安全和衛生。然而，使用高壓滅菌鍋時需要注意以下幾點：
1. 確保裝置完好：在使用高壓滅菌鍋之前，要仔細檢查裝置是否完好，包括密封圈、安全閥等部件是否正常，以確保其正常執行並避免潛在的安全隱患。（**示例：
2. 正確選擇菜品：高壓滅菌鍋適用於多種食材，包括蔬菜、肉類和海鮮等。
然而，某些食材可能不適合高溫高壓處理，如經過長時間高壓處理的水果可能會變得泥狀，所以在選擇菜品時需要注意其耐高溫能力。（**示例：<>
3. 控制時間和溫度：使用高壓滅菌鍋時，應根據不同食材的特性，設定適當的時間和溫度。
4. 合理放置菜品：在放置菜品時，要保持菜品之間的充分間隔，以確保高壓蒸汽能夠均勻地覆蓋橡罩悔到每個菜品表面，從而達到滅菌效果。（**示例：<>
5. 安全使用操作：在操作高壓滅菌鍋時，要按照說明書的要求進行操作，留意使用過程中的安全事項，如避免過度注水、正確關閉鍋蓋等。（**示例：<>
2樓：網友
首先，檢查鍋內蒸餾水量是否充足，第二，檢查個個閥門及開關是否工作正常。第三，將待滅菌的物品用一層牛皮紙或兩層報紙包好，一定要包完整！放入鍋內，物與物之間一定要有空隙。
第四，蓋好鍋蓋，螺母對稱擰緊，開啟放氣閥，關閉安全閥。第五，開啟電首前源觀察放氣閥是否有蒸汽流出，確定後關閉放氣閥，待雹芹稿壓力錶到達溫度121℃左右）時計時，15-30分鐘，關閉開關。第六，待壓力錶指標歸零後，開啟放氣閥，按對稱方式開啟鍋蓋，取出物品。
注意事項：1.鍋內水必須用蒸餾水或純化水。
2.鍋蓋螺母必須對稱擰緊。3.
一定要在放氣閥出大量蒸汽在關閉。4.當滅菌時間結束時，必須等到壓力源孝表歸零在開啟。
5.滅菌鍋超過最大耐受壓力後，放氣閥會自動彈開，此時鍋內物品不能保證滅菌完全，需從新滅菌。就想到這麼多，希望對你有幫助！
高壓滅菌鍋的用法與注意事項
3樓：天羅網
高壓滅菌鍋主要有乙個可以密封的桶體，壓力錶，排氣閥，安全閥，電熱絲等組成。高壓滅菌鍋也是有一定的使用 方法 的。以下是由我整理的高壓滅菌鍋的用法的內容，希望大家喜歡！
高壓滅菌鍋的用法。
1 在外層鍋內加適量的水，將需要滅菌的物品放入內層鍋，蓋好鍋蓋並對稱地扭緊螺旋。
2 加熱使鍋內產生蒸氣，當壓力錶指標達到 時，開啟排氣閥，將冷空氣排出，此時老絕譽壓力錶指標下降，當指標下降至零時，即將排氣閥關好。
3 繼續加熱，巨集碰鍋內蒸氣增加，壓力錶指標又上公升，當鍋內壓力增加到所需壓力時，將火力減小，按所滅菌物品的特點，使蒸氣壓力維持所需壓力一定時間，然後將滅菌器斷電或斷火，讓其自然冷後再慢慢開啟排氣閥以排除餘氣，然後才能開蓋取物。
高壓滅菌鍋的使用注意事項。
a 待滅菌的物品放置不宜過緊；b 必須將冷空氣充分排除，否則鍋內溫度達不到規定溫度，影響滅菌效果；c 滅菌完畢後，不可放氣減壓，否則瓶內液體會劇烈沸騰，沖掉瓶塞而外溢甚至導致容器爆裂。須待滅菌器內壓力降至與大氣壓相等後才可開蓋；d 已有微電腦自動控制的高壓蒸氣滅菌鍋，只需放去冷氣後，儀器即可自動恆壓定時，時間一到則自動切斷電源並鳴笛，侍段使用起來很方便。
高壓滅菌鍋的用途。
適用於醫療衛生事業，科研，農業等單位，對醫療器械，敷料，玻璃器皿，溶液培養基等進行消毒滅菌，是理想的裝置。手提式高壓滅菌鍋是食品廠、飲用水廠辦qs、haccp認證的必備檢驗裝置。
高壓滅菌鍋的產品配置。
安全閥：超過額定壓力，釋放壓力；
手 輪：旋轉羅盤式開啟蓋門，簡單方便(適合於40公升以上產品);
壓力錶：指示壓力顯示；
密封圈：自漲式密封圈；底部活動輪；
蒸汽收集瓶：3l，聚乙烯材質；(適合於內排式和帶乾燥型)具備產品醫療器械註冊證，每臺經過技術監督局嚴格檢測(每臺裝置配一套檢測證書)
高壓滅菌鍋的技術引數。
1) 生產能力：3168罐/鍋次(6120罐頭計)
2) 鍋體內徑：1200㎜
3) 鍋內容積：立方公尺。
4) 殺菌籃數量：4只。
5) 工作壓力：≤
6) 工作溫度：≤142℃
7) 迴圈水量：150立方公尺/小時。
8) 工作蒸氣壓力： mpa
9) 冷卻水壓力： mpa
10) 壓縮空氣壓力： mpa
11) 外形尺寸：4000×2040×2250㎜
12) 裝置重量：3450㎏
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