1樓：食以繼日
炸面魚是一道美味可歲肢口的家常菜，通常搭配一些蔬菜一起食用，既能增加口感的層次感，又能提供更多的營養。以下是一些常用的搭配蔬菜：
1. 青椒：青椒的清爽口感和獨特的香氣能夠中和炸面魚的油膩感，增加口感的層次感。
2. 紅椒：紅椒的鮮豔色彩和辣味能夠提公升炸面魚的色香味，同時也具有促進食慾和消化的作用。
3. 土豆乎族世：土豆的口感柔軟，能夠中和炸面魚的脆口感，同時富含澱粉質和纖維素，有助於促進腸胃蠕動和排便。
4. 茄子：茄子的柔軟口感和獨特香氣能夠中和炸面魚的油膩感，同時富含維生素和礦物質，有助於增強免疫力和預防疾病。
5. 豆芽：豆芽的清爽口感和豐富營養能夠中和炸面魚的油膩感，同時富穗鋒含蛋白質和維生素，有助於增強身體的抵抗力。
除了以上幾種蔬菜，還可以根據個人口味和喜好搭配其他蔬菜，如洋蔥、西紅柿、胡蘿蔔、菠菜等，營養豐富，口感豐富。
2樓：匿名使用者
炸面魚通常可以搭配各種蔬菜，這取決於您個人的口味和喜好。以下是一些常見的搭配：
1. 生菜：生菜的清香和脆爽的口感可以為炸面魚增添清新感覺。
2. 黃瓜：黃瓜的清爽口感可以為油膩的炸面羨消魚提供平衡。
3. 番茄：番茄的酸味可以為炸面魚增添口感，同時也可以提供一笑派宴些維生碰銀素和營養。
5. 豆芽：豆芽的脆爽口感和清淡味道可以為炸面魚增添一些層次感。
除了以上的蔬菜之外，您還可以根據自己的口味和喜好選擇其他的蔬菜，例如洋蔥、胡蘿蔔、青椒等。
怎麼炸面魚
3樓：皆有可能
炸面魚這道煙臺特色小吃外地很多朋友以為是炸的小魚，其實它不是真真的魚而是油炸的麵食，在炸制的時候會把面抻長，就像炸魚一樣一樣，所以煙臺老一輩人喜歡叫它為炸面魚。
材料明細：麵粉500克、酵母5克、泡打粉5克、鹽克、溫水350克。
煙臺炸面魚的家常做法：
1、麵粉中加入泡打粉 酵母 鹽混合邊加水邊攪拌成絮狀揉勻。
2、用手和麵團成團 此時麵糰不是很光滑不用擔心蓋蓋子鬆弛分鐘(鬆弛是為了生成麵筋網)
3、鬆弛好以後用手揉成光滑的麵糰，此時手蘸水(全程都用溫水)抹在麵糰表面。
4、手握拳用拳頭邊蘸水邊揣面(直白講就像用腳踩一樣的上下踩)
5、揣勻後摺疊繼續一邊蘸水一邊踩。
6、然後再翻面繼續一邊蘸水一邊踩到揣勻表面蘸水蓋蓋子鬆弛30分鐘。
7、然後再如此往復的來兩遍，每次中間隔30-40分鐘。
8、最後醒發好後手摸油將麵糰分成大小相同的小麵糰並抹油。
根據自家鍋的大小自行決定大小)
10、砧板抹油取乙個麵糰用手壓扁用刀在中間切兩刀不要切斷。
11、油加熱至8成熱將面坯拿起來用手抻長下入鍋中。
此時面已經很軟了稍微一抻就可以了)
12、炸至兩面金黃即可出鍋了。
炸面魚跟普通的油條不同，他的口感更緊實和有韌性，切面是實心的而油條是空心的非常受煙臺人喜歡，做早餐或主食都是不錯的選擇。
炸面的製作工藝相對繁複，不是誰都有耐心去做，但比起買來吃更方便些，另外做的好壞還要看第二天的口感，如果是軟的那才算成功如果口感發硬，那一定是工藝出了問題，而且面一定不能有小硬塊必須完全充分揉到位，否則在炸的過程中就可以看出表面粗糙有顆粒感。
4樓：旅行書桌
主料。麵粉1000g
調料。食鹽。
適量。調和油。適量。水。
580ml酵母(幹)
5g炸面魚的做法。
1.麵粉加溫水，酵母、一點鹽，約5克揉成光滑的麵糰醒發。
2.醒發至兩倍以上大，拉開能看到粗大的孔洞。
3.將麵糰排氣揉勻，這時的麵糰要稍軟些，需要手粉來防粘。
4.均勻的分成每個約80克的小麵糰。
5.用手搓成長條狀備用。
6.準備魚形模具。
7.將搓好的長條麵條光滑的一面沾麵粉。
8.放入模具中壓實，邊緣多餘的部分向中間略推。
9.手持模具的把，輕磕出魚形麵糰。
10.醒發約三十分鐘。
11.入八成熱的油鍋中保持中火慢炸。
12.最後，轉大火炸上色。
麵粉炸魚怎麼做？怎麼用麵粉炸魚？
5樓：三夜見
炸魚塊是一種常見的魚肉做法，可以把大魚切成魚塊烹炸，小魚的話可以直接炸。一般在炸的時候大家會放一些麵粉。那麼，麵粉炸魚怎麼做？怎麼用麵粉炸魚？
麵粉炸魚怎麼做。
主料：草魚1條。
輔料：麵粉40克、雞蛋乙個、油適量、姜4片、胡椒粉1/2茶匙、料酒1茶匙、澱粉20克、鹽1/2茶匙、花椒粉1/4茶匙、醬油1茶匙、雞精少許。
酥炸魚塊的做法。
1、草魚去掉內臟洗淨，切塊放入盆內，加入鹽、料酒和醬油。
2、再加入花椒粉、胡椒粉。薑片切末和雞精放入攪拌均勻，用保鮮膜包起來，放入冰箱醃製一晚（醃製時間越久，入味越好，醃製時間長短可以自己定)。
3、麵粉、雞蛋、澱粉加水，攪拌成糊糊，將醃製了一夜的魚塊拿出來，放入糊糊中攪勻。鍋內倒入油，燒熱至五六成熱時放入魚塊，過上十幾二十秒等魚塊定型後，再翻過來炸另一面，依次放入好多個炸。
4、魚塊炸到表面金黃撈起來稍微涼一會。繼續把油加熱至七八成熱，再次放入魚塊進行第二次復炸。經過復炸後的魚塊，無論是顏色還是味道都是很棒的。
麵粉炸小魚怎麼做。
主料：小魚300克，麵粉30克。
輔料：植物油50毫公升，水30毫公升，食鹽5克，細香蔥1根。
炸小魚的做法。
1、小魚用清水先洗去髒泥土。
2、用指甲在小魚肚子上掐乙個口子，然後將肚子中的內臟擠出來丟掉。
3、將清理乾淨的小魚裝在大碗中，加入麵粉和鹽用筷子拌均勻，在拌的過程中加水。
4、鍋中倒入油，燒至成熱時，就是把筷子放進油內，有小氣泡出現即可，放入一部分裹好麵粉的小魚入鍋，再用筷子輕輕翻動，防止小魚黏在一起。
5、等小魚表面炸至金黃色時，從熱油鍋中撈出，瀝乾多餘的油裝盤，撒些香蔥即可開吃。
吃魚的好處。
魚肉有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病；魚肉中富含維生素a、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝補血、澤膚養髮的功效。
面發不好可以炸面魚嗎
6樓：山雨風
如果指的是自發粉發不好可以用來炸魚嗎。可以，但口感會不好。
要做一道炸魚，麵糊很重要，如果只用麵粉的話，其口感會發硬，如果只用澱粉的話，儘管是酥脆的但也不好吃。方法是，麵粉和澱粉參半做成麵糊。
自發粉和麵粉的主要區別是製作工藝和使用方式的不同：
自發粉又稱為泡打粉，它是小麥粉和一定量的食品新增劑按照一定的比例混合而成的，是做麵包或者是甜點的常用材料之一。而麵粉是用小麥磨成的粉，是常見的食品原料之一；
自發粉使用方式比較簡便，只要加水或者蛋糊之後就可以用來製作各種蛋糕、甜點等，這樣不僅避免了繁瑣複雜的配料、混合、發酵等程式，製作出來的食品質量也很穩定美味，簡化了製作甜點或其它食品的流程；
要注意，自發粉是不能用來做水餃和麵條之類的食品的，因為自發粉會在製作的時候產生氣體，會破壞麵筋，從而導致餃子破皮，麵條容易斷。麵粉是由小麥粉製作而成的，麵筋的含量高，在到34%之間，通常用來製作餃子、麵條之類的食品。
怎麼用麵粉炸魚
7樓：小王子精選**
準備材料：魚 一條、低筋麵粉 適量、雞蛋 1個、色拉油 適量、食鹽 適量、醬油 適量、生抽 適量、五香粉 適量、水 適量。
一、將魚切段進行醃製，適量的五香粉和鹽、少量醬油醃製魚一段時間。
二、低筋麵粉裡打入乙個雞蛋，加入一點生抽，加入適量水調成麵糊。
三、鍋裡放入適量的油，然後點火加熱，如下圖所示。
四、將醃製好的魚塊粘上調好的麵糊，塗抹均勻，如下圖所示。
五、將魚放入加熱的油中，兩面都要炸，如下圖所示。
六、等到炸至兩面金黃即可撈出控油，如下圖所示。
七、控油後裝盤，這樣炸魚就已經做好了，如下圖所示。
8樓：夏末汀芷
一、食材：
主料：魚1條、雞蛋3個、麵粉100g
輔料：澱粉適量、生薑10g、蒜4瓣。
二、步驟：1.魚洗淨切塊，把雞蛋打入麵粉中，加適量椒鹽粉、鹽和水做成麵糊；
2.把魚段儘量瀝乾水分後加入麵粉糊中。鍋裡燒油；
3.把掛好麵粉糊的豆腐魚放入油鍋中，用中火炸，熟後撈出即可直接吃。
三、成品展示：
9樓：王榮梅
最好是麵粉和澱粉一起使用。
炸魚注意事項。
炸魚保持皮的完整很重要，如果粘鍋就會搞的亂七八糟，影響美觀不說還嚴重影響做菜的信心和樂趣，其實要想煎出完整金黃的魚一點都不難，煎炸時火要大，油溫要高！這樣魚進入油中的瞬間魚皮中的蛋白質才能迅速凝固，形成金黃酥脆的一層保護。就不會發生粘在鍋上的尷尬情況了。
如果不知道什麼樣才算是油溫高，可以觀察一下，等油冒煙了就可以了，要當心油滴飛濺，不要馬上翻動魚，等一面煎的差不多了再翻，這樣又好翻(因為一面已經凝固定住了)又只用翻一次就可以了，避免翻來翻去的把魚弄破。
如果在炸魚之前用一塊姜切開斷口來擦一下煎鍋效果會更好，因為薑汁很滑，可以有效的防止粘鍋，那些容易粘鍋的食物都可以用這個辦法來解決。
10樓：己強溫資
用鹽和醬油生薑之類的作料淹一下魚。讓其更加進味。然後把雞蛋和麵粉拌成糊狀。水不要太多，接著把淹好的魚裹著雞蛋麵粉漿。放入油鍋裡。
11樓：利語絲
麵粉里加個雞蛋。調均勻，放點鹽，麵粉糊不要太稀，也不要太乾，魚要先碼味，魚掛糊時魚身上水要抹乾。ok，下鍋吧！
12樓：w殤學惌
把麵粉加溫開水調勻，再把魚裹上面炸就ok了。
什麼電腦都可以用vista嗎
基本配置 800mhz主頻處理器 512m可用實體記憶體 15gb硬碟剩餘空間 支援supervga的顯示卡和cd驅動器。官方推薦配置 1ghz主頻32位或者64位處理器 1gb可用實體記憶體 15gb硬碟剩餘空間 支援directx9及pixel shader2.0的128mb視訊記憶體並支援wd...
before是肯否疑都可以用
首先,這 句話bai是說 她在辦公室呆了du好幾天之 zhi後,才有個人跟她dao說話。anyone 表示任專 何一個人的意思,這裡屬指的就是有人 before 在什麼之前,這裡表達的就是在有人跟她說話之前的意思這些單詞只要符合它們要表達的意思就都可以用 翻譯肯定試和否定試 翻譯 wewilldot...
是不是DDR裡記憶體都可以用
不一樣的。ddri一代 ddrii二代 ddriii三代。現在主流是三代。針對intel新型晶元的一代記憶體技術 但目前主要用於顯示卡記憶體 頻率在m以上，和ddr相比優勢如下 功耗和發熱量較小 吸取了ddr的教訓，在控制成本的基礎上減小了能耗和發熱量，使得ddr更易於被使用者和廠家接受。 工作頻率更高 由...